Sadržaj:
- Riblje ulje može smanjiti povišeni kolesterol, zar ne?
- Obratite pažnju na to kako kuhati ribu kako bi bila korisna
- Ako ne volim ribu, kako mogu dobiti omega-3 masne kiseline?
- Mogu li dodaci ribljeg ulja izazvati nuspojave?
Visok kolesterol je loše zdravstveno stanje. Ovo stanje može povećati vjerojatnost srčanih i moždanih udara. Stoga mnogi ljudi čine razne napore kako bi smanjili visoku razinu kolesterola u tijelu. Jedan od načina je uzimanje dodataka ribljeg ulja. No, je li istina da riblje ulje može smanjiti kolesterol?
Riblje ulje može smanjiti povišeni kolesterol, zar ne?
Masnoća sadržana u ribi razlikuje se od masti sadržane u drugim životinjama. Masnoća u ribi ima oblik dvije polinezasićene masne kiseline, i to dokosaheksanojsku kiselinu (DHA) i ekosapentanoat (EPA) koje su uključene u skupinu omega-3 masnih kiselina. Te omega-3 masne kiseline riba dobiva iz morske vegetacije koja se naziva fitoplanktonom kao hranom koju riba potom pohranjuje u tjelesnu masnoću.
PROČITAJTE I: Lijekovi za snižavanje kolesterola: jesu li učinkoviti za smanjenje kolesterola?
Omega-3 masne kiseline sadrže se u ribi u različitim količinama, ovisno o tome odakle riba dobiva hranu i koliko je masti uskladišteno u ribljem tijelu. Stoga neke ribe sadrže više omega-3 masnih kiselina, poput lososa, skuše, srdela, haringe, tune i pastrve.
Omega-3 masne kiseline u obliku DHA i EPA, koje se nalaze u ribi, vrlo su dobre za vaše zdravlje srca. Među njima, omega-3 masne kiseline mogu spriječiti aritmije (nepravilan rad srca), smanjiti upalu i rizik od nastanka krvnih ugrušaka, smanjiti razinu triglicerida i visoki krvni tlak te povećati HDL kolesterol.
Međutim, omega-3 masne kiseline zapravo se ne mogu koristiti za snižavanje LDL kolesterola. Zbog činjenice da omega-3 masne kiseline mogu malo povisiti razinu LDL kolesterola. Ova je promjena vrlo mala i kreće se od 3 do 10%. S druge strane, omega-3 masne kiseline također mogu povećati vašu LDL veličinu, gdje veća LDL veličina može donijeti dobrobit vašem zdravlju srca. Suprotno tome, manja mjera LDL kolesterola može povećati rizik od razvoja ateroskleroze.
Dakle, točnije je reći da omega-3 masne kiseline mogu vam pomoći smanjiti visoku razinu triglicerida u krvi, a ne smanjiti loš kolesterol (LDL). Trigliceridi su vrsta masti u tijelu, a visoka razina triglicerida u tijelu također može povećati rizik od srčanih bolesti ili moždanog udara.
Obratite pažnju na to kako kuhati ribu kako bi bila korisna
Neke blagodati ribe mogu se izgubiti nepravilnim kuhanjem. Kuhanjem ribe prženjem ravno ili premazivanjem brašnom, a zatim prženjem, riba može sadržavati zasićene masti i transmasnoće. Kuhanje ribe s maslacem također može smanjiti hranjive sastojke i povećati sadržaj zasićenih masti i kolesterola u ribi.
Koji je onda najbolji način za kuhanje ribe? Najbolji način za kuhanje ribe tako da možete dobiti blagodati sadržane u njoj je kuhanje na pari ili roštilju.
Američko udruženje za srce preporučuje osobama koje imaju ili su u opasnosti od razvoja kardiovaskularnih bolesti ili bolesti srca, kao i zdravim ljudima, jesti raznoliku ribu najmanje dva puta tjedno. Međutim, budite oprezni sa sadržajem žive u ribi. Najbolje je izbjegavati sabljarke, kraljevske skuše i ribe, jer u njima ima vrlo puno žive nego u ostalim ribama.
TAKOĐER PROČITAJTE: Visoki trigliceridi, ne manje štetni od kolesterola
Ako ne volim ribu, kako mogu dobiti omega-3 masne kiseline?
Omega-3 masne kiseline možete dobiti iz dodataka ribljeg ulja. Studija pokazuje da konzumacija 900 mg omega-3 masnih kiselina dnevno tijekom oko 6 mjeseci može dovesti do smanjenja razine triglicerida u krvi za 4%. Najučinkovitija doza omega-3 masnih kiselina koja se koristi u mnogim istraživanjima za snižavanje razine triglicerida iznosi između 2-4 grama. Ovu dozu možete dobiti iz dodataka ribljeg ulja.
Osobe sa srčanim bolestima trebale bi svakodnevno unositi 1 gram omega-3 masnih kiselina koje se mogu dobiti iz ribe, dodataka ili njihove kombinacije. U međuvremenu, osobe s visokom razinom triglicerida u krvi trebale bi svakodnevno unositi 2-4 grama omega-3 masnih kiselina, ali po mogućnosti po savjetu liječnika.
Uzimanje dodataka ribljeg ulja veće od 3 grama može kod nekih ljudi uzrokovati unutarnje krvarenje. Dakle, ako želite uzimati dodatke ribljeg ulja za snižavanje razine triglicerida, najbolje je da se prvo posavjetujete sa svojim liječnikom o dozi koju biste trebali uzeti.
Pojedinci s vrlo visokom razinom triglicerida (više od 500 mg / dL) mogu imati najviše koristi od uzimanja dodataka ribljeg ulja koji sadrže omega-3 masne kiseline. Međutim, još je bolje ako uz uzimanje dodataka ribljeg ulja uzimate i uravnoteženu prehranu.
Mogu li dodaci ribljeg ulja izazvati nuspojave?
Međutim, dodaci ribljem ulju lijekovi su koji zasigurno imaju nuspojave ako se ne koriste pravilno. Nuspojave koje mogu uzrokovati dodaci ribljeg ulja su:
- Dodaci ribljeg ulja mogu uzrokovati povraćanje, proljev, podrigivanje i miris ribe u ustima.
- Vrlo visok unos omega-3 masnih kiselina koji možete dobiti u dodacima ribljeg ulja može smanjiti sposobnost normalnog zgrušavanja krvi.
Stoga mnogi stručnjaci preporučuju jesti ribu koja sadrži omega-3 masne kiseline 2-3 puta tjedno, umjesto uzimanja dodataka ribljeg ulja.
PROČITAJTE I: Uzroci i faktori rizika za rak prostate
x
