Želite biti vegan? pobrinite se da ne doživite ovo stanje

Veganska prehrana koja jede samo biljnu hranu često se navodi kao najzdraviji način života. Međutim, ispada da ne može svatko postati vegan. Brojni su zdravstveni uvjeti koji vas sprečavaju da živite ovim načinom života.

Kakva je razlika biti vegan i vegetarijanac?

Veganski način života razlikuje se od vegetarijanskog. Vegetarijanac ponekad još uvijek konzumira ribu, mlijeko ili jaja.

Vegani ne konzumiraju jaja, mlijeko, ribu, med, niti čak koriste proizvode izrađene od krzna i kože životinja.

Vegetarijanska ili veganska prehrana može biti zdravo, ali svejedno riskirate da vam nedostaje veći broj hranjivih sastojaka.

Morate pronaći druge alternative kako biste zadovoljili unos proteina, željeza, kalcija i vitamina B12, kojih je zapravo više u životinjskim izvorima.

Pozivajući se na Vegansku stranicu, proteini se mogu dobiti iz orašastih plodova i sjemenki. U međuvremenu, kad postanete vegan, kalcij možete dobiti i jedući brokulu, tofu i sojin sok.

Željeza ima puno u špinatu, proizvodima od soje i grašku. Dok se vitamin B12 dobiva iz obogaćene hrane ili dodataka.

Ne biste trebali biti vegani ako ….

Postoji nekoliko razloga koji podupiru nekoga da bude vegan. Smatra se da je ovaj način života sposoban zaštititi životinje, biti ekološki prihvatljiviji i smanjiti rizik od bolesti srca, raka debelog crijeva, dijabetesa, bolesti bubrega, hipertenzije i pretilosti.

Međutim, postoje neki uvjeti koji vas sprječavaju da živite veganski način života. Ovdje su među njima.

1. Nedostatak vitamina B12

Za ljude kojima nedostaje vitamina B12, prehrana veganima može biti još napornija, jer gotovo svi izvori vitamina B12 potječu od životinja.

Morate uzimati dodatke ili hranu koja je obogaćena vitaminom B12 kako biste spriječili da se ovo stanje pogorša.

2. Nedostatak cinka

Vegetarijanci i vegani imaju veći rizik od razvoja nedostatka cinka jer sadržaj fitata u povrću može ometati apsorpciju minerala.

Nedostatak cinka može se čak i pogoršati ako prestanete jesti životinjsku hranu.

3. Alergije na soju

Soja se koristi u širokom spektru vegetarijanskih i veganskih prehrambenih proizvoda. Može biti teško biti vegan ako ste alergični na proteine u soji.

Kao rezultat toga, izbor hrane koji možete konzumirati vrlo je ograničen.

4. Alergija na kikiriki

Poput soje, grah se također koristi kao sirovina za vegetarijanske i veganske grickalice. Jaka alergija na kikiriki može izazvati opasnu reakciju na tijelo.

Ako slučajno jedete vegansku hranu koja sadrži orašaste plodove, ovo stanje može biti čak i kobno.

5. Patiti sindrom iritabilnog crijeva (IBS)

Veganska prehrana sastoji se od povrća, voća i ostalih sastojaka na biljnoj bazi koji sadrže puno vlakana. Visok unos vlakana može potaknuti simptome kod osoba s IBS-om.

Studija iz 2017. godine također je pokazala da je vegetarijanska prehrana povezana sa simptomima ove bolesti.

Razni gore navedeni uvjeti zapravo vas u potpunosti ne sprječavaju da postanete vegan. Međutim, morate zaista obratiti pažnju na vrstu i količinu konzumirane hrane kako ne biste stvorili zdravstvene probleme.

Ako želite živjeti veganski način života s tim uvjetima, prvi korak koji biste trebali poduzeti jest konzultacija s liječnikom.

Budite sigurni da ste svjesni potencijalnih zdravstvenih rizika kako vam zdrav veganski način života ne bi naštetio.