Dijeta sirove hrane i njezine dobrobiti za zdravlje & bull; zdravo zdravo

Dijeta sirove hrane ili je prehrana sirovom hranom jedna od vrsta prehrane za koju se tvrdi da poboljšava zdravlje tijela. Pozadina ove prehrane je da će postupak zagrijavanja koji se koristi prilikom kuhanja hrane smanjiti razinu hranjivih sastojaka i enzima u hrani. Iako su ti enzimi dobri za probavu i pomažu u borbi protiv raznih bolesti, posebno onih koje su kronične.

Unutarnja pravila dijeta sa sirovom hranom

Baš kao i druge vrste dijeta, i u prehrani sa sirovom hranom postoje neka pravila koja se moraju poštivati ​​za one koji se žele pridržavati ove dijete.

1. Ne jedite kuhanu hranu

Ako ste na 100% prehrani sirovom hranom, tada se hrana koja se prerađuje na više od 46 Celzijevih stupnjeva ne smije konzumirati jer će hrana koja se kuha ili obrađuje na temperaturi većoj od 46 stupnjeva Celzija izgubiti dio svojih enzima tijekom stvaranja hrana teže probavljiva. Duboka prerada hrane dijeta sa sirovom hranom obično koristi procesor hrane (procesor hrane), dehidrator i miješalica.

2. Koristite vodu koja je filtrirana ili destilirana

Glavna svrha prehrane sirovom hranom je opskrba hranjivim tvarima koje pomažu stanicama u tijelu da rade u najprirodnijem mogućem obliku. Budući da je prezentacija u sirovom obliku, čistoća je jedna od važnih stvari koje se moraju uzeti u obzir. Upotreba vode koja nije sterilna može povećati rizik od nastanka toksina ili parazita u hrani i potencijalnog uzročnika bolesti. Kao jedna od komponenata koja igra ulogu u obradi posuđa na dijeta sa sirovom hranom (poput izrade smoothieji i sokovi) tada je najbolje filtrirana ili destilirana voda.

3. Koristite organske sastojke hrane

Budući da se u ovoj prehrani izbjegava prerada hrane pomoću topline, pa morate osigurati da sastojci hrane koji se koriste ne sadrže razne vrste toksina, od kojih jedan dolazi od pesticida. Obrada i kuhanje hrane pomoću topline zapravo može ubiti širok spektar toksina i toksina u sastojcima hrane, ali ako se odlučite za dijetu sa sirovom hranom, tada bi bilo bolje odabrati sirovine koje su po prirodi "sigurne".

4. Prvo konzumirajte namočene orašaste plodove

Kao jedna vrsta sastojaka hrane koja se široko koristi u dijeta sa sirovom hranom, obrada orašastih plodova također treba obratiti pažnju. Orašaste plodove poput indijskih oraščića, badema ili lješnjaka prvo treba namočiti u (filtriranoj) vodi. Ova funkcija namakanja uklanja uklanjanje gorkog okusa i olakšava probavu orašastih plodova, čak i ako se konzumiraju sirove. Ovaj postupak namakanja može zamijeniti postupak prženja koji se obično koristi za obradu orašastih plodova.

5. Izbjegavajte određene vrste hrane

Neke vrste hrane koje obično nisu uključene u prehranu sa sirovom hranom su proizvodi od jaja i mlijeka i njihovi pripravci jer su obično opasni ako se konzumiraju bez prethodne obrade. Da biste to liječili, možete jesti mlijeko od orašastih plodova, na primjer indijsko ili bademovo mlijeko. Žitarice se također obično izbjegavaju jer ih obično prvo treba kuhati, vrstu proizvoda od žitarica koja se obično koristi u dijeta sa sirovom hranom je sirova zob ili sirova kvinoja koja se mora namočiti prije konzumacije.

Prednosti dijeta sa sirovom hranom

Glavni koncept prehrane sirovom hranom je važnost prirodnih enzima prisutnih u hrani. Postojanje ovog prirodnog enzima čini da naša tijela ne trebaju pretjerano proizvoditi enzime samo da bi probavila hranu. Dijeta sa sirovom hranom također vjeruje da prerada hrane pomoću topline može smanjiti hranjivu vrijednost hrane zbog gubitka većine vitamina i minerala. Prerađenoj hrani također treba više vremena da se probavi i može začepiti probavni trakt i arterije manje pravilno probavljenim masnoćama, proteinima i ugljikohidratima. osim toga dijeta sa sirovom hranom također je tvrdio da može:

• Daje vam više energije.
• Poboljšava izgled i zdravlje kože.
• Povećati učinkovitost probavnog sustava.
• Smršaviti.
• Smanjivanje rizika od oboljenja od degenerativnih bolesti, posebno bolesti povezanih sa zdravljem kardiovaskularnog sustava.

Rizik od prolaska dijeta sa sirovom hranom

Iako tvrdi da poboljšava vaše zdravlje, baš kao i druge vrste prehrane, dijeta sa sirovom hranom nije bez rizika. Neke stvari na koje morate obratiti pažnju ako ćete živjeti dijeta sa sirovom hranom je:

• Budući da nisu kuhani, hrana koju jedete može sadržavati otrovne i štetne parazite. Nepotpuno čišćenje sastojaka hrane može povećati rizik od razvoja trovanja hranom. A postoje i namirnice koje ne biste trebali jesti sirove, na primjer manioka, meso i mlijeko. Sirovo meso koje nije pravilno obrađeno može sadržavati štetne bakterije, parazite i viruse. Mlijeko koje se ne zagrijava također može sadržavati Mycobacteria bovis, što može dovesti do ne-plućne TB bolesti.
• Možda ćete osjetiti nedostatak vitamina B12. Ovaj vitamin igra ulogu u održavanju funkcije mozga, kao i u proizvodnji crvenih krvnih stanica i sintezi DNA. Vitamin B12 može se naći samo u životinjskim proizvodima poput mesa, mlijeka i ribe. Ova vrsta hrane vrsta je hrane koja je teška onima koji je vode dijeta sa sirovom hranom pa se povećava rizik od manjka vitamina B12.
• Vaš rizik od osteoporoze također se može povećati. Neki od čimbenika koji utječu na gustoću kostiju su nedovoljna konzumacija kalcija i vitamina D te premala težina. U dijeta sa sirovom hranom, glavna hrana je vrsta hrane koja ima malo kalorija, poput povrća i voća. Iako kalcij možete dobiti iz tamnozelenog lisnatog povrća (poput kelja i brokule), količina povrća koju biste trebali konzumirati veća je. Za razliku od kalcija koji se nalazi u mlijeku, na primjer. Jedna čaša mlijeka sama može pridonijeti 300 mg kalcija. Slijeđenje dijete s niskim udjelom kalorija može povećati rizik od bržeg smanjenja gustoće kostiju, što dovodi do osteoporoze.