Lchf dijeta, dijeta s malo ugljikohidrata i masnoća koja nije mučna

LCHF dijeta je prehrana koja ima brojne prednosti, od uklanjanja masti u tijelu (tako da možete izgubiti na težini), smanjenja želje za šećerom i smanjenja sveukupne gladi. Stoga neki ljudi idu na ovu dijetu. Međutim, što je točno ovaj LCHF? Koju hranu treba izbjegavati i koja se preporučuje? Evo recenzije.

Što je LCHF dijeta?

LCHF dijeta je kratica Niska razina ugljikohidrata - visoka masnoća. Ova je dijeta krovni pojam za sve planove obroka koji smanjuju ugljikohidrate i povećavaju masnoće uz umjerene bjelančevine. LCHF prehrana nema jasne standarde za prehrambene postotke, jer se LCHF više odnosi na promjene u načinu života.

LCHF dijeta se ponekad naziva i Banting dijeta, jer dolazi od nekoga po imenu Wiliam Banting iz Engleske koji je popularizirao ovu dijetu nakon mršavljenja s nevjerojatnim rezultatima.

Planiranje obroka u ovoj prehrani naglašava neprerađenu hranu poput ribe, jaja, svježeg povrća koje sadrži malo ugljikohidrata i orašastih plodova. Ova dijeta ne preporučuje hranu ili piće koji se prerađuju ili pakiraju kroz različite postupke u tvornici.

Po čemu se LCHF dijeta razlikuje od ostalih dijeta s visokim udjelom masnoća kao što su keto ili Atkinsova dijeta?

LCHF dijeta je vrsta prehrane koja ima načelo s niskim udjelom ugljikohidrata i masti, bez ikakvih pravila o tome koliko masti, ugljikohidrata i proteina ima. U međuvremenu, keto ili Atkinsova dijeta specifičniji je oblik LCHF prehrane.

U ketogenoj prehrani postoje smjernice ili standardi koji preporučuju koliki se postotak masti preporučuje. Primjerice, standardna ketogena prehrana sastoji se od 75 posto masti, 20 posto bjelančevina i samo 5 posto ugljikohidrata da bi se postiglo stanje ketoze. Ketoza je stanje u kojem tijelo počinje pretvarati energiju sagorijevajući iz masti, a ne iz ugljikohidrata.

Još jedan primjer, na Atkinsovoj dijeti, za pokretanje gubitka kilograma u prva dva tjedna Atkinsove dijete (faza indukcije), preporučuje se da unosite samo 20 grama ugljikohidrata dnevno. Nakon ove faze možete još više povećati unos ugljikohidrata.

Sada, na LCHF prehrani, svi koji je žive ne trebaju pažljivo izračunati količinu hranjivih tvari koje se moraju poštivati. U biti, samo slijedite princip nižeg unosa ugljikohidrata nego masti.

Živjeti LCHF načinom života korisno je za ljude koji vole fleksibilnost s količinom masti i ugljikohidrata koju žele.

Neki ljudi mogu smatrati prikladnim smanjiti unos ugljikohidrata na manje od 50 grama dnevno. Međutim, drugi nisu nužno prikladni kada se radi o konzumaciji manje od 150 grama ugljikohidrata dnevno.

Tko je pogodan za ovu dijetu?

Budući da se ova dijeta preporučuje za niže ugljikohidrate, ova se dijeta preporučuje osobama koje žele smršavjeti ili održati idealnu tjelesnu težinu.

Također izviještena na stranici Diabetes.co.uk, švedska je vlada LCHF prehranu prepoznala kao preporučenu prehranu za ljude sa dijabetesom melitusom tipa 2. Jer, princip ove prehrane uključuje manje razine hormona inzulina kada se prerađuje u tijelo. To će biti sigurnije za osobe s dijabetesom.

Osim toga, ova je dijeta također prikladna za osobe sa srčanim bolestima, epilepsijom i alzaimerima. Prije izvođenja ove dijete, prvo se morate posavjetovati s liječnikom i nutricionistom koji se njome bave.

Koje biste namirnice trebali smanjiti u ovoj prehrani?

• Žitarice i škrob kao što su kruh, riža, tjestenina, žitarice i rezanci
• Šećerna ili zaslađena pića kao što su soda, zaslađeni čaj, čokoladno mlijeko ili sok
• Zaslađivači poput šećera, meda i sirupajavor
• Škrobno povrće uključuje krumpir, batat, buču i repu
• Voće se još uvijek može jesti, ali količina je ograničena na samo male porcije
• Alkoholna pića
• Prehrambeni proizvodi ili proizvodi od pića koji su označeni s malo masnoće
• Prerađene hrane
• Margarin

Iako bi gornju hranu trebalo svesti na LCHF prehranu, količina dnevno potrošenih ugljikohidrata varira, ovisno o prikladnosti svake osobe.

Preporučena hrana?

• Jaje
• Maslinovo ulje, kokosovo ulje, ulje avokada
• Riba: sve ribe, posebno masne ribe poput lososa, srdela i tune
• Govedina i perad
• Mliječni proizvodi poput vrhnja, jogurta, maslaca i sira
• Neškrobno povrće, poput zelenog lisnatog povrća, brokule, cvjetače, gljiva, paprike
• Avokado
• Bobice poput borovnica i malina
• Orašasti plodovi i sjemenke

Postoje li nuspojave koje se javljaju tijekom pridržavanja ove dijete?

Budući da tijelo prima manje ugljikohidrata nego masnoća, ove promjene zahtijevaju prilagodbu tijela. Ove prilagodbe imaju neke od nuspojava ove prehrane, kao što su:

• Mučnina
• Zatvor (koji se javlja najčešće), poznat i kao poteškoća s defekacijom
• Proljev
• Mlitavo tijelo
• Glavobolja
• Mišićni grč
• Nesanica
• Glavobolja

Stoga se ova dijeta ne preporučuje osobama koje su preosjetljive na kolesterol ili se često nazivaju hiper-odgovorima. Jer, kolesterol će se lakše nakupljati i biti opasan kod ljudi koji to dožive.

x