Što će se dogoditi s tijelom ako uopće ne jedete šećer?

Tko ne voli dodavati šećer u hranu i piće? Bilo da se radi o granuliranom šećeru, smeđem šećeru ili drugim oblicima šećera poput sirupa ili meda. Međutim, učinci na zdravlje koji nastaju pretjeranom konzumacijom šećera nisu toliko slatki koliko su okusa. Zbog toga se malo ljudi odluči prestati jesti ovo zaslađivač kako bi izbjeglo njegove loše učinke. Jeste li se ikad zapitali što bi se dogodilo s vašim tijelom da uopće ne jedete šećer?

Prepoznajte funkciju šećera za tijelo

Šećer nije uvijek loš. Šećer se može dobiti iz dva izvora, a to su zaslađivači koji se dodaju sami i šećer iz ugljikohidrata sadržanih u hrani. Na primjer, od riže, pšenice, manioke, kruha, do voća i povrća. U svakom slučaju, ljudskom tijelu i dalje treba unos šećera kako bi ono funkcioniralo ispravno.

Kako bismo ih bolje razumjeli, evo nekoliko glavnih funkcija unosa šećera u tijelo:

1. Izvor energije

Svaka vaša svakodnevna aktivnost kao i funkcija organa u tijelu zahtijeva energiju. Pa, većina tjelesne energije dolazi od unosa šećera. Široko govoreći, šećer iz hrane i pića koji ulaze u želudac prerađivat će se u glukozu i teći u krv.

Svaka će stanica preraditi glukozu koju primi postupkom glikolize kako bi postala piruvična kiselina i mliječna kiselina. Nadalje, ova dva spoja će se dalje prerađivati u adenozin trifosfat (ATP). ATP je glavni izvor energije koji podržava sve tjelesne aktivnosti i svaki unutarnji organ.

Istodobno, preostala glukoza koja se ne prerađuje u energiju pohranit će se kao glikogen u mišićima i jetri (jetri). Kada se potroši glavni izvor energije, zalihe glikogena koristit će se kao rezerve energije.

Cilj je, naravno, da ne završite potpuno iscrpljeni dok se bavite intenzivnom tjelesnom aktivnošću koja troši priličnu količinu energije. Uzmimo za primjer kada vježbate, tu se ponekad glikogen puno koristi.

2. Očuvati proteinske rezerve

Kad više nemate preostalih rezervi glukoze, vaše će tijelo početi razgrađivati proteine za upotrebu kao energija. Zapravo, bjelančevine imaju razne važne funkcije, uključujući izgradnju mišića, mišićne mase i ubrzavanje zacjeljivanja rana.

Jednom uspješni, izvor energije razgradnjom ovih bjelančevina usmjerava se u različita tkiva i tjelesne stanice. Međutim, ako vaše tijelo koristi bjelančevine kao zamjenu za energiju, teško ćete se usredotočiti i koncentrirati, a također ćete lako oboljeti. Nedostatak proteina također može dovesti do ozbiljnog gubitka mišićne mase.

Tu ulogu igra unos zaslađivača koji pomaže tijelu da sačuva zalihe proteina.

Siguran unos šećera u danu

Tijelu je potreban unos šećera da bi ostalo zdravo. Samo dnevnu dozu treba ograničiti. U određenom smislu, unos dodatnih zaslađivača ne bi smio biti pretjeran, a također ni nedostatan. Zapamtite, izvor šećera dobivate i iz ugljikohidratne hrane poput voća i osnovne hrane.

Većina jedenja šećera, naravno, ometat će rad organa u tijelu. Zapravo to može dovesti do pojave raznih ozbiljnih zdravstvenih komplikacija. Počevši od oštećenja funkcije jetre, bolesti srca, metaboličkih poremećaja, inzulinske rezistencije, pa sve do pretilosti.

Permenkes Broj 30 iz 2013. iznio je informacije u vezi sa sadržajem šećera, soli i masti u preradi hrane. Prema ovoj uredbi koju je izdalo indonezijsko Ministarstvo zdravlja, preporučuje se da unos dodanog šećera ograničite na najviše 50 grama.

Ta je količina ekvivalentna oko 5-9 žličica šećera dnevno. Obje dobivene hranom i pićem. Međutim, ovaj iznos može biti drugačiji za one od vas koji imate određena zdravstvena stanja.

Jedenje premalo šećera može rezultirati hipoglikemijom

Hipoglikemija je stanje kada je razina glukoze u vama ispod normalne ili vrlo niske. Ovo se stanje događa kada je hormona inzulina koji stvara gušterača previše ili se unos ugljikohidrata smanji, tako da je razina glukoze u krvi vrlo niska.

Kaže se da osoba ima hipoglikemiju ako je razina glukoze u krvi manja od 70 miligrama po decilitru (mg / dL) ili 3,9 milimola po litri (mmol / L). Ovo stanje s niskom razinom glukoze u krvi uglavnom se javlja kod dijabetičara (ljudi koji imaju dijabetes).

Razlog je taj što dijabetičari redovito konzumiraju lijekove koji pomažu u snižavanju razine glukoze u krvi ili koriste umjetni inzulin. Lijekovi za inzulin i dijabetes zaista su korisni za smanjenje visoke razine glukoze u krvi.

Samo, ako koristite previše inzulina i ovih lijekova, razina glukoze u krvi može vam drastično pasti ispod ispod normale. Iako često napada ljude s dijabetesom, ovo stanje hipoglikemije također ne isključuje da ga mogu doživjeti i ljudi koji nemaju dijabetes.

Postoje dvije vrste hipoglikemije kod osoba koje nemaju dijabetes, a to su reaktivna hipoglikemija i post. Reaktivna hipoglikemija obično se pojavi unutar nekoliko sati od jela. Suprotno tome, hipoglikemija natašte nije potpuno povezana s prehranom.

Ovu vrstu hipoglikemije više uzrokuje bolest, poput hepatitisa, poremećaja nadbubrežne ili hipofize, poremećaja bubrega i tumora gušterače. I ne samo to, pretjerana konzumacija alkohola i uporaba određenih lijekova može dovesti do niže razine glukoze u krvi u tijelu.

Ako se hipoglikemija javi kod osoba koje prethodno nisu imale znakove i simptome dijabetesa, nemojte odgađati hitan savjet liječnika. Budući da ne isključuje, ovo stanje može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme.

Što se događa ako uopće ne jedete šećer?

Kao što je prethodno objašnjeno, ugljikohidrati u tijelu pretvaraju se u glukozu koja se zatim koristi kao energija. Zato, kada uopće ne jedete ugljikohidrate, tijelo ne dobiva glukozu što zauzvrat dovodi do nedostatka proizvodnje energije.

Zapravo, ovaj unos ugljikohidrata uvelike utječe na normalno funkcioniranje tijela, posebno na rad mozga. Razlog je taj što se rad mozga, koji je izvor tjelesnog središnjeg živčanog sustava, uvelike oslanja na dostupnost glukoze u krvi. Ukratko, glukoza je jedino „gorivo“ koje može podržati mozak u optimalnom radu.

Ljudski mozak nema vlastitu zalihu glukoze, tako da sva opskrba glukozom ovisi o isporuci iz krvotoka vašeg tijela. Stanice u mozgu jedan su od dijelova kojima je potrebno više izvora energije od ostalih stanica u tijelu. Zbog toga je potreba za glukozom u mozgu veća.

Kada se potrebe za ugljikohidratima u tijelu ne mogu pravilno zadovoljiti, to će utjecati na razinu glukoze u krvi ispod normalnog raspona. To može uzrokovati da mozak izgubi izvor energije, što naravno utječe i na rad drugih tjelesnih organa.

Ali upamtite, zadovoljavanje ovih potreba za ugljikohidratima ne dolazi samo od dodanih zaslađivača koji dodajete svojoj hrani ili piću. Glavni izvor ugljikohidrata dolazi iz osnovne hrane, a možete ih dodavati konzumacijom voća i povrća.

Nejedenje šećera iritira središnji živčani sustav

Još gore, odluka da uopće ne jedete šećer automatski će uzrokovati razne probleme s vašim središnjim živčanim sustavom. Obično ćete osjećati slabost, umor, vrtoglavicu ili blijedo.

Uz to, mogu se pojaviti i znakovi stresa kao što su osjećaj nemira, nervoze, nelagode i razdražljivosti. Odbijanje jesti zaslađivača također može poremetiti vaš noćni san.

Noćne more, plač tijekom spavanja, nesanica i drugi poremećaji spavanja mogu biti vaši "pretplatni" uvjeti koji dolaze i odlaze svake noći. Neki se ljudi često žale da se lako znoje, otežavaju koordinaciju udova ili utrnulost u ustima.

Kao rezultat toga, svakodnevne aktivnosti su često poremećene i otežane. Čak i u težim uvjetima može uzrokovati zamagljen vid, drhtanje, poteškoće s koncentracijom, gubitak svijesti, napadaje i komu. Zbog toga se ne može predugo zadržati ovo stanje i mora se liječiti neposredno prije nego što postane smrtno.

Savjeti za sigurnu konzumaciju šećera

Nakon razmatranja prednosti i nedostataka jedenja šećera, zapravo je u redu konzumirati ovo zaslađivač. Bilješkama možete ograničiti dio unosa tako da i dalje bude u granicama normale. Evo nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir prije nego što pojedete šećer:

1. Jedite izvore šećera koji su lako probavljivi

Zapamtite, šećer se ne dobiva samo iz granuliranog šećera. Izvori složenih ugljikohidrata poput smeđe riže, zobenih pahuljica, orašastih plodova i gomolja također sadrže ugljikohidrate koji se mogu probaviti u šećer.

Zapravo je ovaj izvor ugljikohidrata korisniji od granuliranog šećera jer njegov sadržaj vlakana omogućuje tijelu da polako apsorbira šećer. Rezultat toga bit će vam davanje energije duže od pukog konzumiranja slatke hrane bogate šećerom.

2. Jedite cjelovitu hranu

Bilo bi bolje jesti hranu u cjelini ili u izvornom obliku, umjesto dodavanja šećera u hranu ili piće. U hrani, posebno voću, obično je opremljen šećerom kao prirodnim zaslađivačem.

Na taj način možete dobiti unos glukoze za tijelo, a da ne morate unositi previše šećera u dnevnu porciju.

3. Koristite slaba zaslađivače

Osim toga, možete smanjiti rizik od dijabetesa zbog konzumiranja previše šećera. Ali naravno, malo vas nije uspjelo prijeći sa slatkih pića. Stoga možete koristiti niskokalorična zaslađivača za zaslađivanje hrane i pića.

Ova vam metoda barem omogućuje da i dalje uživate u slatkom okusu bez brige o prekomjernom unosu šećera, što je naravno potencijalna opasnost za vaše zdravlje.

4. Uvijek provjerite oznaku nutritivnog sastava na ambalaži hrane i pića

Neka vas ne zavara naziv "šećer" koji je općenito jasno napisan na naljepnici s hranjivim sastojcima proizvoda. Uzmimo za primjer saharozu, karamelu, javorov sirup, dekstrin, dekstrozu, maltozu, fruktozu, galaktozu, sirak itd.

Uistinu, među nekim imenima nema riječi "šećer". Međutim, ta su imena druga imena ili pseudonimi za zaslađivače koji su često prisutni kao dopuna hrani i pićima.

Jednostavno, obratite pažnju na sastojke koji se nalaze na početku popisa sastava. Jer obično, što su sastojci u proizvodu veći, to će se ranije nalaziti na popisu sastava sastojaka.

Uz to, saznajte jesu li riječi "šećer" ili bilo koji drugi pseudonim na popisu. Pokušajte se ne zavaravati misleći da proizvod ne sadrži zaslađivač, iako ima dovoljno visok zaslađivač.