Sadržaj:
- Koja je razlika između proteina sirutke i proteina soje?
- Proteini sirutke ili proteini soje, što je bolje za izgradnju mišića?
- Što trebam odabrati, protein sirutke ili soja?
Hrana s visokim udjelom bjelančevina često je glavna preporuka za unos ljudima koji žele izgraditi mišiće, čak do te mjere da se preporučuje upotreba proteinskih dodataka. Većina proteinskih dodataka obogaćena je s dvije vrste proteina, naime sojom i sirutkom. Obje su potrebne tijelu, ali što je bolje za izgradnju mišića: proteini sirutke ili soja?
Koja je razlika između proteina sirutke i proteina soje?
Zapravo, ove dvije vrste proteina imaju istu funkciju u tijelu: graditi i oblikovati tkivo, uključujući mišićno tkivo. Ali obojica imaju različite načine rada u tijelu.
Proteini sirutke su protein koji se dobiva iz životinjskih izvora i nalazi se u mlijeku i njegovim proizvodima. U međuvremenu se sojini proteini nalaze u biljnoj hrani, poput graha.
Budući da se dobiva iz različitih izvora, naravno da će se oblik proteina sirutke i proteina soje razlikovati. To također dovodi do toga da se apsorbiraju na različite načine. Sirutku obično tijelo apsorbira bolje od soje.
Proteini sirutke ili proteini soje, što je bolje za izgradnju mišića?
Do nedavno su mnogi tvrdili da su proteini sirutke mnogo učinkovitiji za izgradnju mišića. Studija objavljena u časopisu American College of Nutrition navodi da sirutka ima čitav niz aminokiselina i da je dobra za izgradnju mišića.
Osim toga, u ovoj je studiji također bilo poznato da sirutka može smanjiti razinu kortizola što može smanjiti mišićnu masu. Stoga je vrlo prikladno ako konzumirate ovu vrstu proteina ako planirate dobiti mišiće.
Međutim, nekoliko nedavnih studija izjavilo je da se koristi sojinih proteina za izgradnju mišića ne mogu podcijeniti. Iako protein soje nema savršen aminokiselinski lanac poput proteina sirutke, protein soje sadrži arginin i glutamin.
Arginin je aminokiselina koja igra važnu ulogu u stvaranju mišićnog tkiva. Isto tako s glutaminom koji može smanjiti razinu stresa u mišićima prilikom bavljenja sportom - tako da se mišići koji se formiraju maksimiziraju.
Što trebam odabrati, protein sirutke ili soja?
Iako je dokazano da sirutka učinkovitije čini vaše mišiće velikim i zategnutim, to ne znači da možete zanemariti blagodati sojinih proteina. Da biste postigli najbolje rezultate, možete kombinirati to dvoje, odnosno konzumiranje proteina soje i sirutke.
Ako se odlučite za dodatak proteina, možete odabrati dodatak koji sadrži više sirutke. U međuvremenu, sojine proteine možete dobiti iz hrane koju konzumirate.
Ali zapamtite, konzumacija velikih količina proteina nije ključ za dobivanje željenog oblika mišića. To mora biti popraćeno redovitim i snažnim tjelesnim vježbanjem. Ako tjelesna vježba kojom se bavite nije proporcionalna proteinu koji konzumirate, bit će vam teško dobiti idealan oblik mišića.
x
