Vodič za obrasce prehrane za starije osobe kako bi ostali zdravi i u formi

Pažnja na uravnoteženi prehrambeni unos važan je dio održavanja zdravlja starijih osoba (starijih osoba). To ne samo da pomaže starijim osobama da kontroliraju svoju težinu i dobiju potrebnu prehranu, zdrava prehrana također će smanjiti rizik od raznih komplikacija poput bolesti srca i dijabetesa. Pa kako upravljate prehranom starijih osoba? Evo vodiča.

Smjernice za prehranu starijih osoba

1. Usredotočite se na uravnotežen prehrambeni unos

Najvažnija prehrambena pravila za starije osobe su ispunjavanje njihovih prehrambenih i prehrambenih potreba. Jesti hranu bogatu hranjivim sastojcima i hranjivim sastojcima pomoći će starijim osobama da dobiju vitamine, minerale, proteine, ugljikohidrate i masti koji su im potrebni.

Citirani sa web stranice Ministarstva zdravstva, preporučeni sastojci zdrave hrane za starije osobe su:

Izvori hrane ugljikohidratima, poput zobenih pahuljica (pšenična kaša), kruha od cjelovite pšenice, smeđe riže i pire riže.
Izvori bjelančevina, poput mlijeka s niskim udjelom masti, ribe, tempeha i tofua.
Izvori zdravih masti, poput orašastih plodova (kikiriki / maslac od kikirikija), sojino ulje i kukuruzno ulje.
Zeleno ili narančasto povrće poput špinata, kelja, mrkve, brokule, bundeve, čajote i rajčice.
Svježe voće kao što su papaja, banane, naranče, jabuke, lubenice itd.
Što je više moguće, birajte svježu hranu i izbjegavajte sve vrste prerađene hrane koja koristi konzervanse.

2. Prilagodite dio obroka

Jedan od uzroka drastičnog debljanja starijih osoba je taj što oni ne kontroliraju svoje obroke. Eto, zato je važno da starije osobe svakodnevno paze na dio obroka.

Dio hrane za starije osobe treba ravnomjerno rasporediti tijekom dana kako bi oni češće jeli manje obroke. Poželjno je da starije osobe imaju tri velika obroka s dva međuobroka dnevno. Ako starije osobe imaju poteškoće sa žvakanjem hrane zbog nedostatka zuba ili proteza koje ne rade dobro, tada bi dana hrana trebala biti mekana ili nasjeckana. Pozivanje starijih osoba da jedu zajedno za istim stolom povećat će im apetit.

3. Ograničite šećer, sol i masnoće

Ograničavanje konzumacije šećera, soli i masti vrlo je važno za održavanje zdravlja starijih osoba s obzirom na to da njihov probavni sustav nije mogao raditi dobro kao u mladosti. Ako unos šećera, soli i masti nije ograničen, stariji će biti izloženi većem riziku od razvoja hipertenzije, povišenog kolesterola, hiperglikemije, moždanog udara, bolesti srca i dijabetesa.

4. Konzumirajte kalcij

Kalcij igra važnu ulogu u održavanju zdravih i jakih kostiju. Nažalost, apsorpcija kalcija za kosti smanjuje se s godinama. Ako se gustoća kosti počne smanjivati, to će osobu učiniti osjetljivijom na gubitak kostiju i zuba. Prema podacima o prehrambenoj adekvatnosti za Indonežane, potrebe starijih osoba za kalcijem u danu iznose 1.000 mg.

Izvore kalcija možete dobiti iz raznih namirnica poput mlijeka, sira, jogurta, badema, zelenog povrća (špinat, kelj i bok choy) i ribe (srdela, inćuni i losos).

5. Obratite pažnju na kalorijske potrebe starijih osoba

Kako starite, potrebe za kalorijama starijih osoba smanjivat će se. U međuvremenu, prehrambene potrebe ostaju iste ili imaju blagi porast. To se događa jer što je osoba starija, to je obično manje tjelesne aktivnosti. Kao rezultat toga, smanjile su se i njihove potrebe za kalorijama.

Zapravo su kalorijske potrebe svih različite, uključujući i sve starije osobe. Da biste saznali idealne kalorijske potrebe za starije osobe, izračunajte kalkulator kalorija na ovoj poveznici ili na bit.ly/BMR kalkulatoru. Možete provjeriti broj kalorija koje trebaju vaše starije osobe na temelju spola, visine, težine, dobi i tjelesne aktivnosti.

6. Udovoljavanje potrebama tekućine

Uz razne gore spomenute stvari, ni manje važan dio prehrane starijih osoba je tekućina. Većina starijih osoba često ima poteškoća s podmirivanjem dnevnih potreba za tekućinom. Zbog toga su skloniji dehidraciji. Dakle, kako biste izbjegli dehidraciju, pobrinite se da starije osobe pravilno zadovoljavaju svoje potrebe za unosom tekućine.

Da biste udovoljili potrebama starijih osoba za tekućinom, ne računajte samo količinu vode za piće. Potrebe starijih osoba za tekućinom također možete zaobići konzumiranjem hrane koja je pojačana, poput juha ili voća i povrća koje sadrže puno vode. Ova se metoda ne samo da bi se izbjegla dehidracija, već i kako bi se zadovoljile dnevne prehrambene potrebe potrebne starijim osobama za održavanje ranjivog imunološkog sustava.