Sadržaj:
- Razlika između veganskog i vegetarijanskog
- Vegetarijanac
- Veganska
- Što je zdravo između vegana i vegetarijanaca?
Prestanite jesti meso i njegove pripravke, a odlučite postati vegan ili vegetarijanac, sve je popularnija u javnosti. Međutim, neki ljudi još uvijek zapravo ne razumiju razliku između veganskog i vegetarijanskog.
Razlika između veganskog i vegetarijanskog
Razlika između njih dvoje može se vidjeti iz sljedećeg objašnjenja.
Vegetarijanac
Na temelju Vegetarijansko društvo, vegani i vegetarijanci su ljudi koji ne jedu proizvode i pripravke životinjskog podrijetla.
Vegetarijanac ne konzumira hranu poput:
- Meso (govedina, svinjetina i tako dalje)
- Perad (piletina, puretina i tako dalje)
- Ribe i školjke
- Insekt
- Želatina i druge vrste životinjskih proteina
- Zalihe ili masti koje potječu od klanja životinja
Međutim, mnogi vegetarijanci i dalje konzumiraju nusproizvode koji se dobivaju bez ubijanja životinja. Kao:
- Jaje
- Mlijeko i pripravci (sir i jogurt)
- Med
Razne vrste vegetarijanaca. Vegani-vegetarijanci mogu se razlikovati od sljedećih vrsta:
- Lakto-ovo vegetarijanski: Vegetarijanci koji izbjegavaju meso, ali i dalje konzumiraju mlijeko i jaja.
- Lakto vegetarijanac: Vegetarijanci koji izbjegavaju meso i jaja, ali konzumiraju mliječne proizvode.
- Ovo vegetarijansko: Vegetarijanci koji izbjegavaju sve vrste životinjskih proizvoda, osim jaja.
- Veganska: Vegetarijanci koji izbjegavaju sve vrste i oblike hrane životinjskog podrijetla.
Vegani se od vegetarijanaca razlikuju po tome koja je hrana dopuštena i koja se ne smije jesti.
Postoje i ljudi koji ne jedu meso i perad, ali konzumiraju takozvanu ribu peščara, dok se ljudi koji vode vegetarijanski način života skraćeno radno vrijeme često spominju fleksitarni.
Iako ponekad peščara i fleksitarni kategorizirani kao vegetarijanci, i dalje jedu meso. Stoga oni tehnički nisu vegetarijanci.
Veganska
Kao što je prethodno napisano, vegan je još uvijek manje-više isti kao i vegetarijanac jer se drži zdravog načina života. Međutim, veganstvo je vjerojatno najstroži oblik vegetarijanstva.
Vegan je sada definiran od Vegansko društvo kao životni stil što je više moguće kako bi se izbjegli svi oblici iskorištavanja i okrutnosti prema životinjama.
Stoga bi vegan trebao izbjegavati ne samo meso, već i mlijeko, jaja i sastojke životinjskog podrijetla. To uključuje želatinu, med, karmin, pepsin, šelak, albumin, sirutku, kazein i neke oblike vitamina D3.
Što je zdravo između vegana i vegetarijanaca?
Vegani i vegetarijanci zasigurno će biti korisni za zdravlje jer način života obojice zahtijeva da konzumirate više povrća i voća.
Prema izvješćima iz Akademija za prehranu i dijetetiku kao i neke znanstvene recenzije, usvajanje veganskog ili vegetarijanskog načina života smatra se prikladnim u svim fazama života, sve dok je prehrana dobro isplanirana.
Teško je reći koji je od njih dvoje zdraviji, jer oboje imaju svoje prednosti i nedostatke.
Primjerice, za razliku od vegana, lakto-vegetarijanci unose kalcij, fosfor i vitamin D iz mliječnih proizvoda. U međuvremenu, kada izbjegava mliječne proizvode i jaja, vegan može lakše kontrolirati razinu kolesterola.
Bez obzira na to, većina dosadašnjih studija promatrana je. To pokazuje da je teško sa sigurnošću odlučiti koji aspekt veganskog načina života donosi te koristi ili potvrditi da je upravo veganstvo odlučujući čimbenik.
x
