Sadržaj:
Koja je vaša omiljena vrsta ribe? Od mnogih vrsta riba koje se prodaju na tržištu, mliječna riba jedna je od najtraženijih riba zahvaljujući slasnom okusu i lako se prerađuje u razna ukusna jela. Nažalost, malo ljudi zna o blagodatima mliječne ribe. Ako ste jedan od njih, svakako se pozovite na sljedeće kritike, da!
Hranidbeni sadržaj u mliječnim ribama
Osim mesa i piletine, riba sadrži i neke neupitne količine proteina. Jedna od njih je sirova mliječna riba koja sadrži 20 grama proteina. I ne samo to, 100 grama mliječne ribe sadrži i 4,8 grama masti i 123 kalorije energije.
Zanimljivo je da bezbroj drugih hranjivih tvari također nadopunjuje sadržaj mliječne ribe, kao što su:
- Kalcij: 20 miligrama (mg)
- Fosfor: 150 mg
- Željezo: 2 mg
- Natrij: 67 mg
- Kalij: 271,1 mg
- Vitamin A: 45 mikrograma (mcg)
- Vitamin B1: 0,05 mg
- Vitamin B2: 0,2 mg
Za vaše ljubitelje presto mliječne ribe, budite ponosni jer obrađena riba nije ništa manje hranjiva. Jedući 100 grama presto mliječne ribe, dobit ćete:
- Energija: 296 kalorija
- Proteini: 17,1 grama
- Masti: 20,3 grama
- Ugljikohidrati: 11,3 grama
- Kalcij: 1.422 mg
- Fosfor: 659 mg
- Željezo: 1,9 mg
Baš kao i prehrana u sirovoj mliječnoj ribi, jedenje presto mliječne ribe također doprinosi velikom broju vitamina A, vitamina B1, pa čak i vitaminu C.
Koje su prednosti mliječne ribe?
Vidjevši toliko hranjivih sastojaka u sebi, naravno da su najvažnije blagodati mliječne ribe brojne od tih hranjivih tvari. I ne samo to, većinu mliječnih riba obično prerađuje presto, što publici omogućuje da jede sve dijelove tijela ribe.
Iznimka, kosti također postaju meke kako bi se mogle jesti s ribljim mesom. Citirajući sa stranice CNN Indonezije, profesor Ahmad Sulaeman, nutricionist iz Poljoprivrednog instituta Bogor (IPB), rekao je da mliječna riba ima izvanrednu prehranu, uključujući sadržaj proteina.
Prema njegovim riječima, to je zbog postupka kuhanja mliječne ribe kroz presto, koji omogućuje jesti sve dijelove ribljeg tijela, osim želuca i škrge koji su prethodno uklonjeni.
Kao što vjerojatno već znate, kosti mliječnih riba bogate su kalcijem, koji je dobar za podupiranje funkcije kostiju i zuba. Zbog toga će, sudjelujući, donijeti malo kalcija u tijelo. Ostale blagodati mliječne ribe vide se iz njihovog hranjivog sadržaja, poput vitamina A, B i C, koji su važni za održavanje vida i imunološke funkcije.
x
