Dodaci prehrani: koji su najbolji izvori hranjivih sastojaka? & bik; zdravo zdravo

Ispunjenje tjelesne prehrane može se postići konzumiranjem hrane i dodataka. Međutim, obojica na različite načine zadovoljavaju prehrambene potrebe tijela. Hrana zadovoljava prehrambene potrebe zajedno s raznim drugim komponentama, dok dodaci osiguravaju specifične hranjive sastojke, ovisno o vrsti dodataka.

U pogledu prehrane, temeljna razlika između hrane i dodataka jest prehrambeni sastav sadržan u oba. U prehrambeni sastav uključeni su vitamini, minerali, biljni sastojci, aminokiseline i druge komponente koje se nalaze u općoj potrošnji, poput enzima. Dodatak je proizvod koji se konzumira na usta i ima jedan ili više nutritivnih sastava. Međutim, dodaci ne smiju zamijeniti hranu ili sastojke hrane. Na pakiranoj hrani nalazi se oznaka s podacima o hranjivoj vrijednosti, dok dodaci imaju oznaku s informacijama o sastavu dodataka.

Plus minus dodaci u odnosu na hranu u zadovoljavanju prehrambenih potreba

Budući da imaju različite načine zadovoljavanja prehrambenih potreba tijela, oboje imaju svoje prednosti i nedostatke.

Hrana

Plus - Hranjivi sadržaj hrane sadrži kombinaciju više i ima bolju funkciju od dodataka. To je zato što cjelovita hrana sadrži mješavinu hranjivih sastojaka, zajedno s drugim tvarima koje pomažu u održavanju zdravlja, poput vlakana, antioksidansa i biljnih kemikalija (fitokemikalije). Hranjivi sadržaj dobiven iz cjelovite hrane ne samo da djeluje u rastu, popravlja oštećene stanice, daje energiju i imunitet, već djeluje i kao komponenta koja smanjuje rizik od bolesti. Štoviše, neke hranjive tvari poput kalcija u cjelovitoj hrani tijelo lakše apsorbira nego one iz dodataka.

Minus - Uravnoteženi prehrambeni sadržaj različitih izvora u cjelovitim namirnicama ne udovoljava uvijek prehrambenim potrebama tijela. Pod određenim uvjetima, naša tijela trebaju specifičnije količine hranjivih sastojaka od ostalih. Primjerice, u trudnoći ili tijekom pretjeranog krvarenja tijekom menstruacije, tijelo zahtijeva veći unos željeza od unosa dobivenog samo hranom. Cjelovite namirnice također nisu nužno sposobne zadovoljiti količinu hranjivih sastojaka s minimalno odgovarajućom granicom, poput trudnica kojima je potrebno 400 mikrograma folata i vitamina B kako bi zadovoljile potrebe djece u razvoju. Štoviše, ako je osoba na dijeti i izbjegava određene vrste hrane, hrani koju konzumira može nedostajati bitnih hranjivih sastojaka za tijelo.

Dopuniti

Plus - Glavna prednost dodataka vezana je uz zadovoljavanje nutritivnog unosa koji cjelovita hrana ne može zadovoljiti. Dodaci također mogu pomoći u zadovoljavanju specifičnih prehrambenih potreba potrebnih nekome s određenim zdravstvenim stanjima. Na primjer, dodatak bjelančevinama za povećanje tjelesne težine i poticanje rasta visine kod djece s usporenim rastom.

Minus - Konzumacija dodataka može biti opasna ako osoba nema potrebu za određenim hranjivim tvarima, tako da može prouzročiti obrazac prekomjernog unosa hranjivih tvari koji može prouzročiti toksične učinke na zdravlje. Na primjer, višak vitamina D može oštetiti bubrege ili konzumacija viška ribljeg ulja može potaknuti moždani udar popraćen krvarenjem.

Neki suplementi imaju nuspojave nakon upotrebe, posebno ako ih konzumira netko s određenim zdravstvenim stanjem ili uzima zajedno s određenim lijekovima. Uz to, nepoznate su mnoge nuspojave prehrambenih dodataka na trudnice i djecu. Dakle, ako netko treba određene prehrambene dodatke s visokim dozama, treba ih konzumirati pod nadzorom zdravstvenog radnika.

Prvo uzmite hranu, a po potrebi uzmite dodatke

Iako dodaci prehrani mogu zadovoljiti nedostatne prehrambene potrebe, ne mogu nadomjestiti blagodati jedenja cjelovite hrane. Prehrambene potrebe bolje će se zadovoljiti jedenjem cjelovite hrane, jer u cjelovitoj hrani ima puno vlakana i drugih biljnih kemikalija koje se mogu sinergirati s hranjivim hranjivim tvarima, tako da mogu poboljšati kvalitetu nečijeg zdravlja.

Što treba uzeti u obzir prije uzimanja dodataka

Prije nego što se odlučite za uzimanje dodataka, trebali biste razmotriti sljedeće:

1. Ako želite zadovoljiti prehrambene potrebe, prvo razmislite o hranjivoj hrani. Slijedite smjernice uravnotežene prehrane kako biste zadovoljili prehrambene potrebe svog tijela.
2. Obratite pažnju na to koje skupine hranjivih sastojaka možda nedostaju i shvatite kako se one ispunjavaju.
3. Konzumacija multivitamina i dalje je bolja od konzumacije određenih prehrambenih dodataka. Odaberite multivitamin koji zadovoljava vaše dnevne prehrambene potrebe.
4. Ako smatrate da su vaše prehrambene navike nezdrave ili imate nedovoljnu prehranu, uzimanje dodataka nije odgovor. Prehrana se ipak mora dobivati ​​iz zdrave hrane.
5. Slijedite pravila za uzimanje dodataka, posebno maksimalnih ograničenja unosa. Prekomjerni unos hranjivih sastojaka lako će uzrokovati simptome trovanja.