Cjelovite smjernice za održavanje prehrane starijih osoba dobro su ispunjene

Kako starite, vaše će tijelo doživjeti brojne promjene, uključujući apetit. Stoga ljudi starije životne dobi imaju manje apetita, pa su čak skloni i anoreksiji. Ako se ovo stanje ne liječi, stariji će izgubiti kilograme. Pa, kako upravljate prehranom? kako treba voditi prehranu starijih osoba?

Smanjen apetit za starije osobe, što je uzrok?

Postoje razne stvari zbog kojih starije osobe nemaju apetita ili čak uopće osjećaju glad. Općenito, to je uzrokovano raznim prirodnim promjenama koje se događaju u tijelu kad ono počinje stareti.

Promjene koje se javljaju u starijih osoba uključuju:

Smanjenje razine određenih hormona koji izravno utječu na apetit
Smanjena metabolička sposobnost u tijelu.
Živci nisu osjetljivi, što starijim osobama otežava miris i okus hrane.
Količina sline se smanjuje, što otežava probavu hrane.
Doživljavanje disfagije ili poteškoće s gutanjem.
Smanjena količina želučane kiseline.
Crijevna peristaltika koja se koristi za probavu hrane još se više usporava.
Smanjena sposobnost apsorpcije hranjivih sastojaka.

Sve ove promjene automatski će smanjiti apetit starijih osoba. Stoga moraju postojati pravilni prehrambeni aranžmani kako starije osobe ne bi doživjele drastičan gubitak kilograma i nedostatak hranjivih sastojaka.

Koliko energije trebaju stariji?

U osnovi, energetske potrebe ovisit će o čovjeku. Na to će utjecati dob, spol, tjelesna aktivnost i druge stvari. Međutim, potrebe za energijom smanjivat će se s godinama.

Procjenjuje se da će se energetske potrebe smanjiti za 70-100 kalorija za svakih dodatnih 10 godina starosti. U stopi prehrambene adekvatnosti indonezijske nacije, energetska adekvatnost starijih osoba dnevno je:

Muškarci

50-64 godine: 2300 kalorija

58-80 godina: 1900 kalorija

Žena

50-64 godine: 1900 kalorija

58-80 godina: 1550 kalorija

Savjetuje se starijim osobama da zadovolje ove dnevne energetske potrebe kako ne bi doživjele gubitak kilograma.

Što se tiče prehrambenih potreba starijih osoba, što je potrebno?

Ugljikohidrati

Hranjive tvari za starije osobe koje ne smijete propustiti su ugljikohidrati. Ugljikohidrati su glavni izvor energije za tijelo. Potrebe ugljikohidrata za starije osobe kreću se od 45-65 posto ukupnih dnevnih energetskih potreba.

Na primjer: riža, kruh, krumpir, sago, žitarice, tjestenina, kasava, vermičeli i druga osnovna hrana.

Protein

Proteini su vrlo važni za tijelo, naime kao rast i razvoj svake stanice u tijelu. Proteini su također važni za održavanje imunološkog sustava starijih osoba. Za starije osobe potrebe za proteinima čine 10-35 posto ukupnih energetskih potreba.

Na primjer: meso, jaja, riba, dok od povrća može biti od orašastih plodova.

Mast

Masnoća pomaže u pružanju dugotrajne energije, pruža osjećaj sitosti nakon jela, pomaže u stvaranju hormona, oblikuje stanične membrane, prenosi vitamine A, D, E, K kroz tijelo.

Unos masti trebao bi biti ograničen na oko 20-35 posto dnevno, s ograničenjem unosa zasićenih masti od najmanje manje od 10 posto. Vrsta masti koju treba izbjegavati je zasićena masnoća, poput maslaca, svinjske masti u govedini i pileće kože.

Kolesterol također treba ograničiti na ispod 300 mg. Obratite pažnju i na unos omega 3 masnih kiselina. Prema RDA iz 2013. potreba za omega 3 u starijih osoba iznosi 1,6 grama.

Vitamini i minerali

Vitamini su vitalna funkcija u tjelesnom metabolizmu, koju tijelo ne može proizvesti, dok su sami minerali komplementarni elementi koji pomažu u procesu rasta i razvoja u tijelu.

Primjer: povrće, voće, mineralna voda itd.

Što je sa potrebama vode za starijim osobama?

Količina tjelesnih tekućina smanjit će se s godinama, čime će starije osobe biti izložene riziku od dehidracije. Pogotovo ako je ne prati navika redovitog i puno pijenja vode svaki dan.

Potrebe za vodom nisu se promijenile od navršenih 19 godina i više, konzumiranjem više od 6 čaša dnevno sprječava se dehidracija.

Kao vodič za potrebe vode potreban je svaki 1 ml vode za svaku konzumiranu kaloriju s najmanje 1500 kcal. Primjerice, ljudima s energetskom potrebom od 2000 kcal dnevno potrebno je 2000 ml ili 2 L vode ili ekvivalent od 8 čaša dnevno.

Postoje li neki drugi prijedlozi da starije osobe i dalje žele jesti?

Prehrambene potrebe starijih osoba i energija vrlo su važne, ali ne samo to, starije osobe također trebaju provoditi sljedeće preporuke.

Preporučujemo da hranu obrađujete kuhanjem na pari, kuhanjem ili roštiljem.
Smanjenje pržene hrane.
Prilagodite teksturu hrane prema mogućnostima. Ako je teško progutati, hranu trebate poslužiti u mekom obliku.
Odredite redoviti raspored prehrane. Na primjer, doručak u 6 sati ujutro, interlude u 9 sati, ručak u 12 sati, međuobrok u 15 sati, večera u 18 sati i interludij u 21 sat.
Ograničite hranu koja je slatka ili sadrži visoku razinu šećera.
Ograničite previše začinjenu hranu.
Ograničite pijenje kave ili čaja.
Ograničite konzumaciju preslane hrane.

Ako i starije osobe ne žele jesti, trebaju li pojačivač apetita ili dodatak prehrani?

Ako starije osobe ne žele jesti, najbolje je prvo otkriti uzrok. Je li to zbog bolesti, poteškoća sa žvakanjem, depresije jer će se svaki uzrok rješavati drugačije.

Na primjer, ako je stanje zbog poteškoća sa žvakanjem, možda se može dati hrana mekane teksture. Ne morate odmah dobiti suplemente. Ako još uvijek možete nešto učiniti osim dodavanja dodataka, učinite to prvo.

Dodatak apetitu dat će se prema stanju starijih osoba. To se radi kako bi se spriječilo da se pojava nedostatka ili nedostatka neke tvari pogorša.

Osim što obraća pažnju na prehranu, što još trebaju starije osobe?

Starije osobe još uvijek trebaju tjelovježbu kako bi održale svoje zdravlje. Međutim, prvo se trebate obratiti liječniku dopuštaju li uvjeti.

Ako se to smije raditi 2-3 puta tjedno, to uključuje aerobne vježbe i trening snage. Za trening snage radite 8-10 vrsta pokreta s 8-12 ponavljanja, ukupno 20-30 minuta.

Osim vježbanja, starije osobe također trebaju redovito nadgledati svoju težinu. Starije osobe također ne bi trebale šutjeti, obavljati svakodnevne aktivnosti prema svojoj sposobnosti da održavaju tijelo u formi i sprečavaju senilnost. I svakako izbjegavajte stres i uvijek budite sretni.