Sadržaj:
- Bezbroj blagodati koje nude enoki gljive
- 1. Pomaže u prevenciji raka
- 2. Jača imunološki sustav
- 3. Dobro za probavu
- Uravnotežuje stolicu
- Održavajte crijevno zdravlje
- Pomaže u postizanju idealne tjelesne težine
- 4. Pomaže u održavanju zdravlja srca
- 5. Može neutralizirati opasnost od slobodnih radikala
Flammulina velutipes ili se obično naziva enoki gljiva vrsta je gljive koja se često koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini. Oblik je sličan ovom klijanju bijelog graha, pa enoki gljive imaju brojne prednosti koje se mogu dobiti za vaše zdravlje. Hajde, upoznajte koje značajke nudi ova japanska gljiva.
Bezbroj blagodati koje nude enoki gljive
Gljiva Enoki je vrsta gljive koja raste zimi, upravo u blizini crnogoričnog drveća. Ne samo da rastu na drveću, mnogi japanski poljoprivrednici uzgajaju enoki gljive sa srušenih stabala, poput šljiva, javora i breza.
Nekoliko je studija otkrilo koje su blagodati ove enoki gljive. Ispada, ova obično bijela gljiva sadrži bezbroj važnih hranjivih sastojaka i čini vaše kuhanje hranjivijim.
Kakvu dobrotu možete dobiti od ove enoki gljive?
1. Pomaže u prevenciji raka
Jedna od blagodati koju možete dobiti od ove enoki gljive je ta što sadrži vitamine i hranjive sastojke koji mogu spriječiti rast stanica raka.
Studija iz 1989 Istraživački institut za nacionalni rak postala početna skupina koja je istraživala prehranu enoki gljiva kako bi smanjila rizik od raka. Rezultati studije otkrili su da je broj uzroka smrti od raka bio manji u regiji Nagano u Japanu nego u drugim regijama.
Dr. Tetsuke Ikekawa, epidemiolog iz Tokija, kao i voditelj ovog istraživanja, sumnja da je ovo stanje zato što je područje Nagana središte uzgoja enoki gljiva. To znači da ljudi u Naganu mogu jesti prilično puno enoki gljiva.
Zapravo, studije koje uključuju eksperimentalne životinje također su otkrile da enoki gljive mogu smanjiti aktivnost rasta tumora i stanica karcinoma jetre.
U drugim studijama iz Izvješća o onkologiji također pokazuje da se smatra da enoki gljive inhibiraju rast stanica raka dojke.
Međutim, potrebna su daljnja istraživanja kako bi se vidjele blagodati enoki gljiva u sprečavanju razvoja raka kod ljudi.
2. Jača imunološki sustav
Ne samo korisne za sprečavanje rasta stanica raka, enoki gljive također mogu potaknuti imunološki sustav kroz sadržaj proteina.
Prema studiji iz granice u farmakologiji, sadržaj proteina u enoki gljivama usporediv je sa zelenim lisnatim povrćem, koji iznosi 1,7 grama. Ovaj protein koristi se kao komponenta korisna za povećanje imunološkog sustava živih bića.
To je također dokazano istraživanjem na miševima čija je imunološka funkcija povećana kada su im davali enoki gljive.
3. Dobro za probavu
Jedna porcija enoki gljiva obično sadrži 1,8 grama vlakana koja su dobra za vaše tijelo. Kao što je izvijestila klinika Mayo, nekoliko je prednosti koje možete dobiti od hrane bogate vlaknima, poput ove enoki gljive, i to:
Uravnotežuje stolicu
To je zato što vlakna pomažu omekšati stolicu tako da lakše prolazi kroz crijeva.
Održavajte crijevno zdravlje
Hrana bogata vlaknima pomaže smanjiti rizik od raka debelog crijeva i crijeva.
Pomaže u postizanju idealne tjelesne težine
Vlakna pomažu da osoba duže ostane sita. Stoga se želja za čestim jelom može smanjiti kako bi se održala težina.
4. Pomaže u održavanju zdravlja srca
To više nije tajna, gljive imaju dobre prednosti za ljude s kardiovaskularnim bolestima. Bogata vlakna u gljivama, uključujući enoki, pomažu u metaboličkim procesima i sposobna su apsorbirati više kolesterola.
Uz to, postoje studije koje su otkrile da enoki gljive sadrže polisaharide i spojeve mikosterola koji imaju učinak na snižavanje kolesterola.
To je također dokazano ispitivanjima na hrčcima koji jedu ekstrakt gljiva enoki. Iz ovih ispitivanja može se vidjeti da ti hrčci imaju niže razine kolesterola, triglicerida i LDL kolesterola.
Te su tri komponente čimbenici koji mogu povećati srčani rizik. Stoga se može zaključiti da konzumacija enoki gljiva ima važne blagodati za zdravlje vašeg srca.
5. Može neutralizirati opasnost od slobodnih radikala
Kao što je prethodno objašnjeno, enoki gljive bogate su hranjivim sastojcima i vitaminima koji imaju značajne koristi za vaše zdravlje. Zapravo, enoki je gljiva s visokim udjelom antioksidansa koja je dobra za tijelo.
Antioksidanti su spojevi koji mogu pomoći u neutraliziranju slobodnih radikala tako da ste zaštićeni od kroničnih bolesti. U enoki gljivama su kvercetin, katehini, galna kiselina i kofeinska kiselina kao antioksidanti.
Enoki gljive imaju mnogo blagodati za zdravlje ljudskog tijela. Međutim, ako imate alergiju na određene plijesni, najbolje je konzultirati se sa svojim liječnikom prije nego što jedete enoki gljive.
x
