Maslac od kikirikija vs. bademov maslac, koji je zdraviji?

Džem se obično služi kao dodatak jelu kruha, kolača, voća i druge omiljene hrane. Među raznim vrstama pekmeza često su izbor maslaca od kikirikija i maslaca od badema zbog ukusnog i slatkog okusa. Iako je oboje ukusno sprijateljiti se za doručak i opustiti se popodne, koji je zdraviji? Je li to maslac od badema ili kikirikija?

Prvo upoznajte nutritivni sadržaj maslaca od kikirikija i badema

Maslac od kikirikija dugo je popularan kao namaz za razne vrste hrane poput kruha, martabaka i tako dalje. No, u posljednje vrijeme i druge vrste orašastih plodova počinju se koristiti kao podloga za pekmez koji nije ništa manje ukusan, naravno, naime bademov maslac.

Polazeći od ovoga, postavljaju se mnoga pitanja, je li to što su oboje orašasti plodovi, pa oboje imaju jednaku hranjivu vrijednost? Ili postoji jedan od onih džemova s puno većom hranjivom vrijednošću?

Za to biste prvo trebali odrediti hranjivi sadržaj u jednoj žlici ili oko 16 grama sljedećeg maslaca od kikirikija i badema:

Maslac od kikirikija

Kalorije: 96 kalorija
Proteini: 3,6 grama
Masti: 8,2 grama
Ugljikohidrati: 3,6 grama
Vlakna: 0,8 grama
Šećer: 1,7 grama

Džem od badema

Kalorije: 98 kalorija
Proteini: 3,4 grama
Masti: 8,9 grama
Ugljikohidrati: 3 grama
Vlakna: 1,6 grama
Šećer: 0,7 grama

Oboje su orašasti plodovi, ali ako na prvi pogled pogledate gore predstavljene informacije, možete zaključiti da je maslac od badema hranjiviji od običnog maslaca od kikirikija.

Dokazano je s više ukupnih kalorija, masti i vlakana koje ima maslac od badema. Uz to, sadržaj šećera u bademovom maslacu obično je niži od maslaca od kikirikija.

Pa koji je zdraviji?

Ako dobro pogledate, ove dvije vrste pekmeza zapravo imaju nutritivni sadržaj koji se ne razlikuje puno. Međutim, ispada da džem od badema sadrži više vitamina i minerala. Polazeći od količine magnezija, fosfora, kalija do kalcija koji ima tendenciju da bude veći.

I ne samo to, iako su oba bogata vitaminom E, maslac od badema sadrži gotovo tri puta više vitamina E od maslaca od kikirikija. Vitamin E dobro je poznat kao antioksidans koji može pomoći u održavanju zdravlja vaše kože i kose.

S druge strane, količina vlakana u bademima također je dva puta veća od količine običnog maslaca od kikirikija. Vlakna igraju važnu ulogu u pomaganju probave, snižavanju razine kolesterola i dugotrajnom osjećaju sitosti kako bi održali zdravu tjelesnu težinu.

Jedinstveno, gotovo sve vrste orašastih plodova sadrže masnoću. Međutim, masnoća u ove dvije marmelade uglavnom se sastoji od nezasićenih masti koje su dobre za podršku zdravlju tijela, poput smanjenja rizika od srčanih bolesti i kontrole razine šećera u krvi.

Opet, bademov maslac zauzima nešto veću količinu nezasićenih masti od maslaca od kikirikija.

Što se tiče sadržaja proteina, maslac od badema ili kikirikija sadrži sličnu količinu proteina. Bez obzira na to, bjelančevine u maslacu od kikirikija nešto su veće od džemova dobivenih od badema.

U međuvremenu, ukupne kalorije između ove dvije vrste orašastih plodova nešto su veće u bademima. Tako malo, može se reći da obojica doprinose gotovo jednakom unosu kalorija. Za one koji ograničavaju unos kalorija, dobro razmislite koliko džema namažite na svoju omiljenu hranu kako ne biste naštetili zdravlju.

Zapravo su obojica dobra za konzumaciju, sve dok …

Džem od badema ima neke prehrambene sadržaje u većim količinama, ali to ne znači da je zdraviji. Maslac od kikirikija ili bademi zapravo vam mogu pomoći da nabavite osnovne hranjive sastojke koji su potrebni vašem tijelu.

Međutim, prije provjere kupnje morate provjeriti i naljepnicu sa sastojcima koja je otisnuta na proizvodu od džema. Pazite da proizvod koji odaberete sadrži malo šećera, soli i masti kako ne bi povećao količinu u tijelu.