Sadržaj:
- Prehrana u ribi tilapija
- Blagodati ribe tilapije za zdravlje tijela
- 1. Izvor proteina i prehrane
- 2. Sadrži visoke masne kiseline
- 3. Nizak sadržaj žive
Tko ne poznaje ribu tilapiju? Kao riba koja živi u slatkoj vodi, tilapija je jedna od najpopularnijih riba u Indoneziji. Zapravo, koje su koristi od jedenja ribe tilapije?
Pogledajte odgovore u nastavku da biste saznali odgovor.
Prehrana u ribi tilapija
Izvor: FAO
Tilapia ribe su ribe koje su izvorno bile u južnoafričkim vodama, a zatim ne znajući zašto su se pojavile u indonezijskim vodama. Kao riba koja živi u slanoj vodi, tilapija ima meso koje se osjeća lagano i žilavo, ali puno hranjivih sastojaka.
Tilapija riba je također višenamjenska riba. Odnosno, možete ga jesti s kruhom, prerađivati u kuhanu ribu ili pržiti i poslužiti s umakom od čilija. Međutim, neki od vas možda ne znaju koje hranjive sastojke i blagodati nudi riba tilapija.
Na svakih 100 grama riba tilapija ima dovoljno hranjivih sastojaka i vitamina za naše tijelo. Prema Ministarstvu zdravlja Republike Indonezije, hranjivi sadržaj tilapije je:
- energija: 89 kalorija
- bjelančevine: 18,7 g
- kalcij: 96 mg
- fosfor: 209 mg
- natrij: 51 mg
- kalij: 265 mg
- retinol (vitamin A): 6 mcg
- beta-karoten: 3 mcg
Nemate puno hranjivih sastojaka koje možete dobiti od ribe tilapije?
Blagodati ribe tilapije za zdravlje tijela
Nakon što saznate koje su hranjive tvari u ribi tilapia, upoznajte više o prednostima koje nudi ova riba.
1. Izvor proteina i prehrane
Izvor: Cleveland Clinic
Kao što je prethodno objašnjeno, vitamini i hranjive tvari u ribi tilapiji prilično su korisne za tijelo. Jedan od najkorisnijih su proteini.
Protein je tijelu potreban kao gorivo za povećanje mišićne i koštane mase, popravak tkiva, poboljšanje protoka kisika u tijelu i još mnogo toga.
Uz to, visok sadržaj kalcija u ribama koje žive u slatkoj vodi također čini vaše kosti jačima, pomaže u zgrušavanju krvi i kontrakciji mišića.
Stoga, konzumiranjem ribe tilapije dodajete količinu proteina i mišića u svoje tijelo kako biste ostali zdravi tijekom svojih aktivnosti.
2. Sadrži visoke masne kiseline
Osim što su izvor proteina i hranjivih sastojaka, druge su prednosti ribe tilapije u tome što sadrže prilično visoke omega-3 masne kiseline.
Nije tajna da je omega-3 nezasićena masna kiselina korisna za tijelo. Masne kiseline koje nisu proizvedene iz tijela funkcioniraju kao regulatori kolesterola i masti povećavajući HDL (dobar kolesterol).
Međutim, kako je objavljeno na stranici Harvard Health Publishing, sadržaj omega-3 u tilapiji niži je od omega-6.
Ova su otkrića uistinu prilično sumnjiva za mnoge ljude jesu li blagodati ribe tilapije dobre za tijelo s obzirom da je omega-6 poznat kao "loša masnoća".
Riba od tilapije možda nije toliko hranjiva kao losos ili tuna, posebno za zdravlje srca. Međutim, ne škodi jesti ribu tilapiju u razumnim obrocima.
3. Nizak sadržaj žive
Nizak sadržaj žive u ribi porijeklom iz afričkih voda također može biti jedna od dobrobiti koje se mogu dobiti od ribe tilapije.
Postoji mogućnost da se ribe tilapije uzgajaju u zatvorenom akvariju ili spremniku. Na taj su način manje izloženi onečišćenju od ostalih riba i mogu sadržavati manje žive.
Stoga je riba tilapija sigurna za djecu i trudnice jer se vjeruje da sadrži malo žive.
Kako biste mogli dobiti sve blagodati ribe tilapije, odaberite ribu vlažne teksture i ujednačene boje na tijelu. Nakon toga spremite ga u hladnjak i zamrzivač dok ne budete spremni za kuhanje.
x
