Sadržaj:
- Da li hrana bogata kolesterolom vinu holesterol u tijelu?
- Kolesterol se iz hrane uzima samo malo, a ostatak proizvodi tijelo
- Hrana s trans masnoćama mnogo je opasnija od hrane bogate kolesterolom
Rekao je kako biste izbjegli bolesti srca, trebali biste izbjegavati hranu bogatu kolesterolom. Smatra se da hrana bogata kolesterolom poput žumanjaka, škampa i nekoliko vrsta morskih plodova uzrokuje povećanu razinu kolesterola u krvi. Zapravo, je li istina da će ta hrana s visokim kolesterolom odmah povećati razinu kolesterola u tijelu? Je li hrana bogata kolesterolom glavni uzrok porasta razine kolesterola u tijelu?
Da li hrana bogata kolesterolom vinu holesterol u tijelu?
U osnovi postoje dvije vrste kolesterola, naime oni dobiveni hranom i kolesterol koji tijelo proizvodi samo. U tijelu koje ima zadatak proizvesti ovu voštanu tvar je jetra.
Da, iako mnogi misle da je kolesterol loš, ova je tvar zapravo potrebna tijelu. Kolesterol je važan za tijelo da:
- Formiranje tjelesnih staničnih stijenki
- Pomaže tijelu u proizvodnji vitamina D.
- Igraju važnu ulogu u stvaranju hormona
- Pomaže u procesu probave
Međutim, problemi počinju kada previše toga u tijelu uđe u krvne žile i uzrokuje začepljenje. Kada se ovo stanje dogodi, rizik od srčanog udara je vrlo velik.
Dakle, stvarno nije važno konzumira li se hrana koja sadrži kolesterol u normalnim i razumnim obrocima.
Kolesterol se iz hrane uzima samo malo, a ostatak proizvodi tijelo
Možete samo kriviti hranu s visokim kolesterolom koju ste prije konzumirali. Međutim, sama hrana nije dovoljna da poveća količinu kolesterola i izazove začepljenje krvnih žila. Zapravo, samo 15-20 posto kolesterola uzima se iz hrane.
Ostatak ili čak 80-85 posto kolesterola stvara tijelo. Dakle, kada razina kolesterola raste, to je uzrokovano povećanjem proizvodnje kolesterola u tijelu, ne samo zbog toga što konzumirate hranu bogatu kolesterolom.
Kada pojedete 200-300 mg kolesterola - koji je sadržan u jednom žumanjku, jetra će proizvesti 800 mg dodatnog kolesterola iz druge hrane koja je ušla u tijelo, poput ugljikohidrata (šećera), proteina i masti.
To znači da kakva god hrana bila, ona može imati potencijal za povećanje razine kolesterola u tijelu. Štoviše, ako jedete u pretjeranim obrocima, sva hrana - bilo da je to protein ili ugljikohidrati - ostatak koji tijelo nije iskoristilo pretvorit će se u rezerve masti. Pa, sve ove rezerve masti mogu postati kolesterol što će povećati njegovu razinu u krvi.
Dakle, trebali biste izbjegavati konzumaciju prekomjernih dijelova hrane, uključujući hranu bogatu kolesterolom, koja također ima priliku utjecati na razinu kolesterola u krvi.
Hrana s trans masnoćama mnogo je opasnija od hrane bogate kolesterolom
Ako ste čuli za transmasti, tada je ova vrsta masti najgora masnoća među ostalim. Razlog je taj što ova masnoća neće samo povećati razinu lošeg kolesterola (LDL) u tijelu već i smanjiti razinu dobrog kolesterola (HDL), pa je rizik od začepljenja krvnih žila vrlo velik.
Sama transmasnoća je mast koja se stvara kada se hrana ili piće podvrgavaju tvorničkoj obradi. Obično neki proizvođači svojim proizvodima čak dodaju sadržaj transmasti kako bi proizvod duže trajao.
Mnogo je studija koje dokazuju da su transmasti odgovorne za povišeni kolesterol u tijelu što onda može prouzročiti smetnje u protoku krvi. Stoga se trebate kloniti hrane koja sadrži transmasti, a koje se nalaze u pakiranoj hrani i pićima te prženoj hrani.
x
