Sadržaj:
- Jesti začinjenu hranu brže nas siti
- Drugi načini začinjene prehrane mogu vam pomoći u uspjehu prehrane
- Jelo začinjeno učinkovito je za prehranu, ali budite oprezni ne previše
Srećom za one od vas koji volite jesti začinjenu hranu, jer vaša prehrana ima veće šanse za uspjeh. Čini se da vam začinjena hrana može pomoći u smanjenju kilograma. Koji je razlog? I je li sigurno stalno jesti začinjenu hranu?
Jesti začinjenu hranu brže nas siti
Kad osjetite začinjeni okus u hrani, upravo u tom trenutku vaš jezik zapravo osjeća bol i pregrijavanje. Da, pikantni okus u osnovi dolazi od poticanja boli i vrućine koju uzrokuje kapsaicin u čiliju.
Kada jedete začinjenu hranu, tvar kapsaicina pogađa živce vašeg jezika, a zatim ti živci šalju signal mozgu, taj signal predstavlja bol, što se tada smatra začinjenim okusom.
Jesti začinjenu hranu zapravo može ubrzati vašu prehranu. Zašto? Budući da se u raznim studijama navodi da ljudi koji jedu začinjeno imaju tendenciju da se siti brže. Jedna od njih je studija objavljena u Clinical Nutrition u kojoj je sudjelovalo 27 sudionika. U ovom istraživanju bilo je poznato da je skupina ljudi koja je jela začinjenu hranu bila 4 trika kako povrća učiniti salatu hranjivijom i punijom.
U međuvremenu, jedna druga studija, nedavno provedena, također je navela istu stvar, naime, ljudi koji jedu začinjenu hranu brže se osjećaju zadovoljno i sito od ljudi koji ne jedu začinjenu hranu. U stvari, u studiji je također spomenuto, skupine ljudi koje vole začinjene okuse, imaju tendenciju da jedu manje hrane bogate mastima i šećerom.
Drugi načini začinjene prehrane mogu vam pomoći u uspjehu prehrane
Iako još uvijek nije sigurno zbog čega postajete sitiji ako jedete začinjenu hranu, postoji nekoliko stvari za koje se vjeruje da su razlozi zašto je začinjena hrana dobra za one koji pokušavate smršavjeti, a to su:
- Začinjena hrana sagorijeva više kalorija. Kada jedete začinjenu hranu, kapsaicin u njemu zapravo pomaže tijelu da sagorijeva više kalorija i remeti signale koje želučane živčane stanice daju mozgu. Na taj ćete način brže postati siti, zadovoljni jelom i smanjenim apetitom.
- Količina hormona se mijenja. Ono što vas brzo siti i smanjuje vam se apetit kad jedete začinjenu hranu je kapsaicin, koji može utjecati na broj hormona koji reguliraju sitost i apetit u tijelu. Zbog ovog se stanja brže osjećate siti.
- Metabolizam se povećava. Iako nije previše povezan, pojačani metabolizam može neizravno utjecati na vaš apetit. U međuvremenu, začinjena hrana može brže povećati vaš metabolizam, a također može uzrokovati brži rad vaše prehrane.
Jelo začinjeno učinkovito je za prehranu, ali budite oprezni ne previše
Ali, to ne znači da možete kontinuirano jesti ljuto. Naravno da bi bilo što ekstravagantno bilo loše. Jedući hranu koja ima prečesti pikantni okus, riskiraće da vas bole crijeva, proljev i razni drugi probavni poremećaji.
I ne samo to, jedenje previše začinjene hrane također može smanjiti broj bakterija u crijevima. Crijeva su puna dobrih bakterija koje funkcioniraju kao pomoć u probavi hrane. Ako jedete previše začinjene hrane, to će smanjiti probavni kapacitet vašeg tijela.
x
