Sadržaj:
- Ulje kanole pomaže vam u mršavljenju
- Međutim, budite svjesni opasnosti po zdravlje
- Odaberite hladno prešano ulje repice
Ulje kanole jedan je od zdravijih izbora ulja za kuhanje jer sadrži 63% mononezasićenih masti. Mononezasićene masti mogu smanjiti loši LDL kolesterol tako da mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti.
Iako su njegove blagodati vrlo korisne, ulje repice nije nužno dobro mjesto za uključivanje u vaš plan prehrane.
Ulje kanole pomaže vam u mršavljenju
Studija koju je izvijestio Medical Daily pokazuje da zamjena uobičajenog ulja za kuhanje uljem repice može pomoći u smanjenju masnoće na trbuhu u samo četiri tjedna.
Ovo je istraživanje obuhvatilo 101 osobu koja ima rašireni opseg želuca i struka iznad normalne veličine. Zatim je od svakog od njih zatraženo da primjenjuju zdravu prehranu tijekom 4 tjedna uvrštavanjem ulja repice e u svakodnevnu prehranu. Svaki dio obroka sudionika nije zaboravio prilagoditi svoje potrebe za kalorijama na temelju tjelesne težine i sigurno nije premašio njihove dnevne potrebe za kalorijama.
Penny M. Kris-Etherton, voditeljica istraživačkog tima, rekla je da je višak masnoće na trbuhu i tjelesna težina sudionika značajno smanjen nakon dijeta s uljem repice.
Ulje kanole bogato je mononezasićenim masnoćama i linolnom kiselinom što može pomoći kod mršavljenja. Izvještavanje iz Health Line-a, druga istraživanja pokazuju da prehrana bogata mononezasićenim masnoćama može dovesti do gubitka kilograma ekvivalentno prehrani s malo masnoća.
Međutim, budite svjesni opasnosti po zdravlje
Biljna ulja koja sadrže mononezasićene masti poput ulja repice mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti. S druge strane, ulje repice sadrži puno linolne kiseline. Linolna kiselina derivat je omega-6 masnih kiselina koji ako se konzumiraju u prekomjernim količinama mogu povećati rizik od mnogih zdravstvenih problema.
Ulje kanole nije idealno za kuhanje na visokim temperaturama. Kada se zagrije, sadržaj omega-6 u ovom ulju oksidirat će i stvoriti eikosanoidne spojeve koji pokreću upalu. Upala može povećati čimbenike rizika za neke ozbiljne bolesti, poput bolesti srca, artritisa, depresije, pa čak i raka. Upala uzrokovana omega-6 također može oštetiti strukturu DNA.
Uz to, oko 90% proizvoda od uljane repice na tržištu izrađeno je od genetski modificiranih (GMO) biljaka repice. Većina ulja repice obrađuje se neprirodnim metodama obrade, ekstremno visokim temperaturama, deodorizacijom (postupak dezodoriranja) i obrađuje kemijskim otapalom heksanom koji je toksičan za tijelo.
Postupci prerade ulja također često dodaju malu količinu transmasti. Jedno istraživanje pokazalo je da ulje repice sadrži oko 0,56-4,2% transmasti. Ova vrsta masti vrlo je opasna za tijelo. Jedan od njih može povećati rizik od srčanih bolesti.
Odaberite hladno prešano ulje repice
Ako želite probati ulje repice, svakako odaberite organsko ulje repice koje je hladno prešano. Ova vrsta ulja repice ne prolazi opasan proizvodni postupak i zato ne sadrži štetne transmasti.
Sigurna prehrana je mudar odabir zdravih i uravnoteženih izvora hrane s velikom hranjivošću. Ne zaboravite redovito vježbati ako želite zdravo smršavjeti.
x
