Sadržaj:
- Zdravstvene dobrobiti pistacija
- 1. Cirkulacija krvi
- 2. Sadrži antioksidanse
- 3. Nizak glikemijski indeks pistacija orašastih plodova
- 4. Pomaže u održavanju težine
- 5. Pomaže u održavanju zdravlja očiju
Tko voli pistacije? Pistacije su obično suvenir nakon posjeta iz svete zemlje. Zbog svog slatkog i slanog okusa, oraščići od pistacija također se često koriste kao sastojak raznih desertnih zalogaja.
No, znate, iza slasnog okusa krije se niz dobrih blagodati koje se mogu dobiti konzumiranjem pistacija.
Zdravstvene dobrobiti pistacija
Orašasti plodovi, koji su sjeme drveta Pistacia vera, sadrže puno hranjivih sastojaka i vitamina korisnih za održavanje zdravlja vašeg tijela. Pogledajte objašnjenje u nastavku.
1. Cirkulacija krvi
Jedna porcija pistacija teška 30 grama može u jednom danu zadovoljiti oko 28% ukupnog unosa vitamina B6. Vitamin B6 sadržan u pistacijinim orašastim plodovima ima prednost u povećanju protoka kisika u krv do tjelesnih stanica.
Odgovarajući protok kisika zaštitit će stanice tjelesnog tkiva od bolesti i održati imunološki sustav tijela da ostane zdrav.
Vitamin B6 također može pomoći u kontroli razine homocisteina u krvi. Visoke razine homocisteina u tijelu mogu povećati rizik od bolesti srca i krvnih žila. Stoga će unos vitamina B6 iz pistacija pomoći u prevenciji.
2. Sadrži antioksidanse
Među ostalim vrstama orašastih plodova, pistacije imaju više antioksidansa. Neki od njih uključuju vitamin E, polifenole i karotenoide.
Antioksidanti djeluju kao zaštitnici tijela od slobodnih radikala. Naravno, slobodni radikali nisu potpuno loši jer ih tijelo ponekad koristi u borbi protiv infekcija. Međutim, ako ih ima previše, slobodni radikali mogu uzrokovati oštećenje stanica što može dovesti do bolesti poput bolesti srca, bolesti jetre i raka.
Stoga će prisutnost antioksidansa neutralizirati prisutnost slobodnih radikala i spriječiti oštećenje stanica u tijelu. Želite li iskoristiti pogodnosti? Konzumacija pistacija jedan je od načina.
3. Nizak glikemijski indeks pistacija orašastih plodova
Pistacije sadrže više ugljikohidrata nego ostale vrste orašastih plodova. Međutim, ne trebate brinuti jer konzumacija pistacija neće imati loš utjecaj na razinu šećera u krvi.
Osim što sadrže puno vlakana i antioksidansa, pistacija orašasti plodovi imaju nizak glikemijski indeks. Kada hrana ima nizak glikemijski indeks, to znači da postupak pretvaranja hrane u glukozu traje jako dugo. Kao rezultat toga, to će smanjiti razinu glikemije što može smanjiti rizik od razvoja dijabetesa.
4. Pomaže u održavanju težine
Orašasti plodovi su energetska hrana koja ima visok udio masti. Iz tog razloga mnogi misle da konzumacija orašastih plodova može dovesti do pretilosti. Zapravo nije uočena povezanost između konzumacije pistacija i debljanja.
Nekoliko studija koja su ispitivala učinke pistacija pokazale su da konzumacija ovih orašastih plodova nema utjecaja na tjelesnu težinu niti povećava vrijednosti indeksa tjelesne mase.
Studija iz 2012. godine pokazala je suprotan rezultat. U tom je istraživanju skupina ljudi koja je više od 12 tjedana konzumirala otprilike 50 grama pistacija zapravo zabilježila pad indeksa tjelesne mase dvostruko više od druge skupine koja je konzumirala perece.
5. Pomaže u održavanju zdravlja očiju
Još uvijek povezani sa svojim antioksidativnim sadržajem, oraščići od pistacija sadrže karotenoide u obliku luteina i zeaksantina, što zapravo može donijeti dobrobit za zdravlje očiju.
U oku se nalazi kristalna leća koja funkcionira kako bi sakupljala i fokusirala svjetlost na mrežnici oka. Da bi i dalje pravilno funkcionirao, leća mora biti prozirna kako bi bila jasna. Kada osoba ima kataraktu, ova leća je pogođena i rezultira zamagljenim vidom.
Katarakta može nastati oksidacijom koja je još uvijek povezana sa slobodnim radikalima. Da bi se to spriječilo, očima trebaju lutein i zeaksantin.
Nažalost, tijelo ne može proizvesti te antioksidanse samo. Dakle, način na koji to možete učiniti je konzumiranje hrane koja sadrži antioksidanse poput pistacija. Ne samo da sprječavaju kataraktu, pistacije mogu pomoći i u prevenciji makularne degeneracije koja često napada starije ljude.
To su neke od blagodati koje nude pistacije. Zanima vas dodavanje na vašu listu omiljenih grickalica?
x
