Sadržaj:
- Uporaba sjemenki grožđa u zdravstvu
- 1. Smanjivanje rizika od srčanih bolesti
- 2. Potencijal protiv raka
- 3. Spriječiti aterosklerozu
- 4. Ubrzati zacjeljivanje rana
- 5. Održavajte čvrstoću kostiju
Možda malo ljudi voli jesti grožđe u kompletu sa sjemenkama. Zapravo, sjemenke grožđa zapravo imaju mnogo zdravstvenih blagodati. Jedinstveno, prednosti ovih sitnih sjemenki možete dobiti na razne načine. Počevši od pretvaranja u ekstrakte, ulja, koja se jedu izravno.
Uporaba sjemenki grožđa u zdravstvu
Sve sorte grožđa imaju jestivo sjeme. Možda ćete trebati upoznati svoj jezik s gorkim okusom, ali ovaj gorki okus zapravo dolazi od sadržaja antioksidansa i raznih drugih hranjivih sastojaka.
Evo popisa primjena koje možete dobiti od sjemenki grožđa:
1. Smanjivanje rizika od srčanih bolesti
Sjeme grožđa sadrži različite vrste antioksidansa, uključujući flavonoide, polifenole i oligomerni kompleksi proantocijanidina (OPC). Flavonoidi pomažu u snižavanju razine lošeg kolesterola u tijelu, dok OPC mogu smanjiti krvni tlak.
Sjeme grožđa također sadrži tanine koji pružaju koristi za zdravlje krvnih žila. Tanin jača stijenke krvnih žila tako da ih nije lako oštetiti. Ako su krvne žile oštećene, rizik od srčanog udara može se povećati.
2. Potencijal protiv raka
Istraživanja sadržana u Journal of Nutrition otkrio da sjeme grožđa sadrži mnogo antikancerogenih spojeva. Ovaj se spoj sastoji od različitih antioksidansa, enzima i tvari koje mogu ubiti stanice raka i spriječiti njihovo širenje.
Ovo istraživanje provedeno je samo na životinjama i još ga treba dalje proučavati. Međutim, antikancerogeni spojevi u sjemenkama grožđa i dalje imaju velik potencijal u borbi protiv raka dojke, pluća, prostate i debelog crijeva.
3. Spriječiti aterosklerozu
Još jedna malo poznata korist sjemenki grožđa je prevencija ateroskleroze. Ovu bolest karakterizira nakupljanje kolesterola u krvnim žilama, tako da je protok krvi onemogućen. Postupno, ateroskleroza može oštetiti krvne žile i dovesti do bolesti srca.
Flavonoidi u sjemenkama grožđa mogu spriječiti aterosklerozu inhibiranjem stvaranja kolesterola u krvnim žilama. Flavonoidi također štite krvne žile od slobodnih radikala koji mogu oštetiti stijenke krvnih žila.
4. Ubrzati zacjeljivanje rana
U istraživanju provedenom na životinjama, proantocijanidin u ekstraktu sjemenki grožđa dokazano ubrzava zacjeljivanje rana. Ova se korist postiže primjenom ekstrakta sjemenki grožđa izravno na površinu ozlijeđene kože.
Mehanizam nije siguran. Međutim, istraživači vjeruju da ekstrakt sjemenki grožđa može potaknuti proizvodnju posebnih proteina potrebnih za rast novih krvnih žila.
5. Održavajte čvrstoću kostiju
Osim što štiti krvožilni sustav, sadržaj flavonoida u sjemenkama grožđa također je koristan za zdravlje kostiju. Flavonoidi mogu održavati zdrave kosti održavajući njihovu gustoću i snagu.
Ovaj spoj također povećava proizvodnju kolagena. Kolagen je protein koji čini kosti, mišiće, kožu, kosu i razna druga tkiva koja čine tijelo. Zdravlje svih ovih tkiva uvelike ovisi o odgovarajućoj proizvodnji kolagena.
Sjemenke grožđa imaju brojne prednosti koje je šteta propustiti. Te pogodnosti možete čak dobiti na vrlo jednostavan način, koji se troši izravno.
Da biste smanjili vrlo gorak okus, možete jesti sjemenke grožđa zajedno s ukusnim mesom. Sve dok se konzumiraju u razumnim količinama i nema alergijskih reakcija, sjemenke grožđa mogu biti jedan od najboljih izvora antioksidansa za vas.
x
