Prednosti crne soje, od zdravog srca za sprečavanje raka

Možda su vam poznate soje, ali jeste li ikad probali njihove crne rođake? Crna soja navodno ima bezbroj zdravstvenih blagodati. Njezin hranjivi sadržaj nije manji od bijele soje koja se češće konzumira. Pa, koje su prednosti?

Razne blagodati crne soje

Crna soja je u osnovi soja s tamnijom bojom. Stoga se prehrambeni sadržaj i zdravstvene koristi ne razlikuju puno od soje općenito.

Slijede razne prednosti:

1. Smanjivanje rizika od moždanog udara i bolesti srca

Visok sadržaj vlakana u crnoj soji može održavati zdravlje srca smanjenjem razine LDL-a. LDL ili lipoprotein male gustoće loš je kolesterol koji pokreće stvaranje plaka koji začepe krvne žile.

Crna soja također sadrži desetke vrsta antioksidansa koji štite krvne žile od oštećenja slobodnih radikala. Ako su krvne žile zdrave, teško će se stvoriti plak. Protok krvi također postaje glađi, tako da se smanjuje rizik od srčanih bolesti.

2. Potencijal za prevenciju raka

Blagodati ove crne soje možda nisu nadaleko poznate. Među desecima antioksidansa u crnoj soji, od kojih su neki antocijani i saponini. Antocijanini su spojevi koji crnoj soji daju tamnu boju.

Poznato je da antocijani inhibiraju razvoj tumora u crijevima, dojkama, želucu, prostati, jajnicima i maternici. U međuvremenu, saponini su u stanju spriječiti stanice raka da uđu u krvotok, tako da se ne šire na druge dijelove tijela.

3. Dobro za dijabetičare

Jesti crnu soju nije korisno samo za srce, već i dobro za dijabetičare. U studiji na ljudima s dijabetesom tipa 2, konzumacija crne soje pomogla je stabilizirati razinu šećera, masti i inzulina u krvi.

Vlakna u crnoj soji također mogu spriječiti pretilost, koja je faktor rizika za dijabetes. Vlakna djeluju inhibirajući proizvodnju i povećanje masnih stanica, posebno oko želuca i ispod slojeva kože.

4. Održavajte zdravlje kostiju

Još jedna prednost crne soje je ta što osigurava kalcij, magnezij, fosfor, željezo i cink koji su neophodni za održavanje zdravih kostiju. Kalcij u crnoj soji održava jaku strukturu kostiju.

U međuvremenu, željezo i cink potrebni su za održavanje snage i fleksibilnosti kostiju i zglobova. Jesti crnu soju pravi je izbor za udovoljavanje potrebama svih ovih esencijalnih minerala odjednom.

5. Smršavite

Soja se često prerađuje u zdrave, niskokalorične grickalice za ljude koji mršave. To nije bez razloga, s obzirom da proteini u soji mogu biti izvor energije, a vlakna će vas dulje držati sitima.

Iste pogodnosti možete dobiti i od crne soje. Ovi nutritivno gusti orašasti plodovi pružaju osjećaj sitosti i stabiliziraju apetit tako da je unos kalorija kontroliraniji.

Poput bijele soje, i crna soja je hrana bogata proteinima, vlaknima, vitaminima, mineralima i antioksidantima. Prednosti su tako široke, kako za srce, tako i za kosti, onima koji žele smršavjeti.

Sve ove prednosti možete dobiti ako počnete jesti crnu soju u svakodnevnom jelovniku. Sve dok nema alergijskih reakcija ili učinaka na probavu, crna soja može biti dobar izvor hrane za zdravlje.