Sadržaj:
- Zašto šećer ima različita imena?
- Koja su druga imena šećera koja se često pojavljuju na etiketama pakiranja hrane?
- Kako znati postoji li dodani šećer u hrani i pićima?
- 1. Provjerite sadržaj šećera
- 2. Provjerite sastav svih sastojaka
- 3. Usporedite proizvode
Koliko imena šećera znate? Ako sve to vrijeme često koristite šećer kao mješavinu hrane i pića, ispada da postoje mnogi drugi nazivi šećera koji se obično pojavljuju na etiketama pakiranja hrane.
Pazite da vas ne zavara da ne vidite riječi "šećer". Iako proizvod još uvijek sadrži šećer, samo je s drugim imenom. Pa, koji su "pseudonimi" šećera koji se često pojavljuju na etiketama pakiranja hrane?
Zašto šećer ima različita imena?
Kada želite kupiti hranu ili piće, koliko često provjeravate sadržaj šećera u njemu? Ako u bilo kojem trenutku na etiketi pakiranja hrane ne pronađete riječi "šećer", to ne znači da proizvod ne sadrži šećer.
Razlog je taj što postoje razni drugi nazivi šećera koji se dodaju prehrambenim proizvodima, tako da vas često zbune kao kupca. Razlika u nazivu ovog šećera je u tome što se šećer obrađuje iz različitih izvora, tako da prerađeni šećer ponekad ima drugačiji okus i strukturu.
Uprava za hranu i lijekove iz Sjedinjenih Država (FDA) rekla je da su proizvođači hrane doista morali navesti sve sastojke sadržane u njihovim proizvodima. Međutim, postoje različiti drugi nazivi šećera koji otežavaju otkrivanje prisutnosti šećera u hrani i pićima.
Zbog toga biste trebali biti oprezniji prilikom čitanja naljepnica na ambalaži za hranu. To je zato što će svaki šećer koji se umiješa u hranu i piće utjecati na broj kalorija koje ulaze u tijelo.
Koja su druga imena šećera koja se često pojavljuju na etiketama pakiranja hrane?
Tijekom prerade pakirane hrane i pića, šećer je važna komponenta koja se gotovo uvijek dodaje radi poboljšanja okusa, teksture i roka trajanja ovih proizvoda od hrane i pića.
Iako se često piše pod drugim imenom, važno je da znate koja su još imena za šećer. Izvještavajući sa stranice Healthline, postoji najmanje 56 vrsta drugih naziva šećera koji se često pojavljuju na etiketama pakiranja hrane.
Međutim, neke od dolje navedenih su najčešće:
- Saharoza
- Kukuruzni sirup s visokom fruktozom
- Agavin sirup
- Šećerna repa
- Melasa / melasa od crne trake
- smeđi šećer
- Sirup na maslacu
- Šećerna trska
- Karamela
- Ricinusov šećer
- Demerara šećer
- Slastičari / šećer u prahu
- javorov sirup
- Sirka
- Sirovi šećer / sirovi šećer
- Rafinerski sirup
- Ječmeni slad
- Dekstrin
- Kukuruzni sirup / kukuruzni sirup
- Dekstroza
- Glukoza
- Sladni sirup / sladni sirup
- Maltoza
- Rižin sirup / rižin sirup
- Fruktoza
- Galaktoza
Kako znati postoji li dodani šećer u hrani i pićima?
Za one koji smanjuju konzumaciju šećera, nepoznati sadržaj šećera u pakiranim proizvodima od hrane i pića može pokvariti vaš zdravstveni plan. Neki od sljedećih jednostavnih načina mogu vam pomoći otkriti vrstu šećera i količinu:
1. Provjerite sadržaj šećera
Nisu svi pakirani proizvodi od hrane i pića jasno naznačeni na sadržaju šećera prehrambene činjenice ili informacije o hranjivoj vrijednosti, kao što je naljepnica prehrambene činjenice iznad. Većina proizvoda uglavnom prikazuje samo brojeve Ukupni ugljikohidrati.
Rješenjem možete provjeriti sastav sastojaka kao u sljedećem koraku.
2. Provjerite sastav svih sastojaka
Da biste saznali sadržaj šećera u hrani ili proizvodu od pića, sljedeći je način provjera popisa sastojaka. Što je sadržaj sastojka veći, on se obično stavlja na početak slijeda sastava materijala.
Dakle, ako ne pronađete podatke o ukupnom šećeru prehrambene činjenice, međutim, šećer se zapisuje na početku ili u početnom slijedu u sastavu sastojaka ili Sastojci, to znači da je sadržaj šećera u proizvodu prilično velik.
Također, saznajte jesu li na popisu "šećer" ili "druga imena šećera". Što se više pojavljuje drugih naziva šećera, to je veći sadržaj šećera u proizvodu.
3. Usporedite proizvode
Nakon što saznate količinu i sadržaj šećera u prehrambenim proizvodima koje ćete kupiti, pokušajte ga usporediti s nekoliko drugih proizvoda kako biste saznali koji proizvodi imaju manje sadržaja šećera.
x
