Sadržaj:
Kasava je jedna vrsta gomolja koja sadrži ugljikohidrate. Nekoliko gradova u Indoneziji čini manioku glavnom hranom. Uz to, kasava može biti i zdrav međuobrok. Međutim, znate li doista koje su prednosti manioke? Što sadrži?
Nutritivni sadržaj i blagodati manioke
Cassava sadrži razne važne hranjive sastojke za tijelo. U 100 grama kuhane kasave nalazi se 112 kalorija od kojih 98 posto dolazi iz ugljikohidrata, a ostatak iz proteina i masti. U istoj dozi kasava sadrži i vlakna te nekoliko vitamina i minerala.
Razgovarajmo dalje o nutritivnom sadržaju i prednostima manioke u nastavku.
Ugljikohidrati
Svakih 100 grama kasave sadrži 38 grama ugljikohidrata. Zbog toga je manioka dobar izvor energije za one od vas koji se morate podvrgnuti napornim tjelesnim aktivnostima.
Fizička aktivnost iscrpljuje glikogen, koji je oblik glukoze pohranjene u mišićima. Kada jedete manioku, ugljikohidrati se pretvaraju u glukozu koja se zatim pretvara u glikogen i pohranjuje u mišiće. Dakle, blagodati manioke za povećanje energije ne mogu se podcijeniti.
Vlakno
Cassava sadrži velike količine dijetalnih vlakana, tako da može spriječiti zatvor. Vlakna također pomažu u gubitku kilograma jer vas duže mogu držati sitima.
Uz to, sadržaj vlakana donosi blagodati manioke za snižavanje krvnog tlaka, smanjenje razine kolesterola, smanjuje rizik od pretilosti i smanjuje rizik od srčanih bolesti.
Prednosti kasave mogu se dobiti i za vas koji imate dijabetes. Jedenje manioke može pomoći u smanjenju razine šećera u krvi. To je zato što vlakna usporavaju apsorpciju šećera u krvotok.
Mineral
Cassava sadrži dovoljno izvora minerala kao što su kalcij, fosfor, mangan, željezo i kalij. Ovaj je mineral neophodan za razvoj, rast i funkciju tjelesnih tkiva.
Kalcij je potreban za održavanje zdravih kostiju i zuba. Željezo pomaže u stvaranju proteina (hemoglobin i mioglobin) koji prenose kisik u sva vaša tjelesna tkiva.
U međuvremenu, mangan pomaže u izgradnji kostiju, vezivnog tkiva i spolnih hormona. Kalij je potreban za sintezu proteina i pomaže u razgradnji ugljikohidrata.
Uz to, kasava također sadrži magnezij i bakar koji su prilično visoki. Magnezij može smanjiti krvni tlak i smanjiti rizik od osteoporoze. Bakar održava živce zdravima.
Vitamin
Cassava sadrži vitamin C, vitamin E i folate kojih ima u izobilju i pružaju mnoge prednosti. Ovaj sadržaj pruža blagodati manioke koja štiti od raka debelog crijeva i smanjuje rizik od komplikacija tijekom trudnoće. Uz to, vitamin C također vas štiti od koronarne bolesti srca i određenih vrsta karcinoma.
x
