Zašto jedete sirovo brašno? možda je ovo uzrok

Ugljikohidrati su tvari koje su tijelu potrebne kao glavni izvor energije. Ugljikohidrate možete dobiti iz raznih namirnica, od kojih se većina nalazi u škrobnoj hrani - poput riže, kruha i rezanaca. Jesti ove tri osnovne namirnice uobičajeno je, u kuhanom obliku. No, za neke ljude je neodoljiva želja jesti pšenično brašno u najprirodnijem obliku: sirovo brašno. Vi ste jedan od njih?

Što bi moglo uzrokovati i je li opasno?

Amilofagija, navika jesti sirovo pšenično brašno

U medicinskom svijetu navika jesti sirovo pšenično brašno naziva se amilofagija koja je uključena u poremećaj prehrane pica. Sama Pica je neprirodno prehrambeno ponašanje, koje karakterizira želja da se pojede nešto što se zapravo ne jede.

Osim sirovog brašna, netko tko ima amilofagiju može jesti i sirovu rižu, sirovu manioku, sirovi krumpir i sirovi krumpir. Ti izvori hrane sadrže škrob, vrstu u vodi netopivih ugljikohidrata sličnu onoj koja se nalazi u sirovom pšeničnom brašnu.

Jesti velike količine sirovog brašna nije dobro za vaše zdravlje, čak može biti i opasno. To je zato što se brašno proizvodi nizom kemijskih procesa, a hranjivih sastojaka gotovo je nula. Amilofagija je rijetko stanje, ali često u trudnica koje imaju žudnju.

Što je to uzrokovalo?

Točan uzrok amilofagije nije poznat, a stručnjaci ga još uvijek istražuju.

U nekih se ljudi može pojaviti pika jer žele osjetiti teksturu hrane ili predmeta u ustima. Uz to, pika također može biti uzrokovana nedostatkom vitamina, željeza i / ili minerala cinka. U odraslih, picu mogu potaknuti mentalni poremećaji poputopsesivno kompulzivni poremećaj(OCD) i shizofrenija.

U djece pika može biti uzrokovana nedostatkom roditeljske pozornosti prema djetetovim navikama. Obiteljski uvjeti koji su manje harmonični mogu dovesti do razvoja abnormalnog ponašanja, od kojih je jedno pika. U početku ova navika može biti uzrokovana djetetovim neznanjem da jede predmete koji se ne smiju jesti, ali može se nastaviti i nakon što je djetetu to zabranjeno. Ako je ovo ponašanje tendirano biti dosljedno kod djece tijekom duljeg vremenskog razdoblja, to može biti znak razvojnih poremećaja poput mentalne retardacije, autizma i poremećaja mozga.

Koji su simptomi?

Osoba koja ima amilofagiju može se vidjeti po velikoj količini brašna u svojoj kući. Često će potajno jesti sirovo brašno. Ali kad je želja neodoljiva, on jednostavno može ignorirati jedenje brašna u javnosti.

Trajanje osobe koja pati od pika može varirati, ali kaže se da osoba ima piku ako ima abnormalne prehrambene navike više od jednog mjeseca.

Kakav je učinak ako se pika ne izliječi?

Pica se obično dijagnosticira samo kad oboljeli doživi razne zdravstvene probleme uzrokovane poremećajima prehrane. Evo nekih učinaka na zdravlje koje mogu imati osobe s pikom:

Gastrointestinalne infekcije - brašno se proizvodi nizom kemijskih procesa. Razne klice također će vrlo vjerojatno boraviti u sirovom brašnu i mogu ući u tijelo, uzrokujući infekciju grla u crijevnom traktu.
Karijes- ugljikohidrati su šećer. Ako se ostavi u ustima, to može dovesti do karijesa.
Opstrukcija crijeva - brašno se može stvrdnuti u crijevima i izazvati začepljenje, inače poznato kao crijevna opstrukcija. Karakteriziraju ga fizičke promjene poput oteklina oko želuca, kao i simptomi grčeva u želucu i zatvora.
Pothranjenost- može se dogoditi kada oboljeli od pika konzumira samo neprirodne predmete ili doživi smanjenu apsorpciju hranjivih sastojaka kao rezultat abnormalnog ponašanja u prehrani. Pothranjenost može dovesti do anemije s nedostatkom željeza.
Nevolje kod beba- vrlo vjerojatno imaju trudnice koje imaju piku, nekoliko poremećaja, uključujući malu porođajnu težinu, prerano rođenu djecu, abnormalni mentalni i fizički razvoj. Pika u trudnica također može otrovati bebe i uzrokovati smrt.

Kada posjetiti liječnika

Ako vi ili netko vama najbliži imate bilo koji od sljedećih simptoma, bilo bi dobro posjetiti liječnika radi bolje dijagnoze i liječenja. Bez pravilnog upravljanja mogu nastati razne komplikacije, kao što su:

Anemija s nedostatkom željeza
Opstrukcija crijeva
Pothranjenost
Na želucu se razvija tvrda masa

Može li se ovaj poremećaj prehrane liječiti?

Terapija liječenja amilofagije započinje kontroliranjem glavnih problema, poput onih povezanih s problemima s lijekovima ili prehrambenim nedostacima, na temelju preporuke liječnika.

Uz liječenje, nadgledanje i minimiziranje pristupa osobe izvorima okidača pika također još treba obaviti sve dok ne može uistinu kontrolirati svoje ponašanje u prehrani. Jedan od trikova koji se smatraju učinkovitima za kontrolu tendencija amilofagije je primjena kazne ili posljedica za te loše navike. Vjeruje se da pružanje zdrave i raznolike hrane i dodataka vitamina koji sadrže željezo smanjuju želju za konzumiranjem sirovog brašna.

Ako se sumnja da je amilofagija znak mentalnih poremećaja ili mentalne retardacije, tada bi terapiju trebalo prilagoditi kako bi se kontroliralo ponašanje. Na primjer, s CBT psihoterapijom koja se može kombinirati s medicinskim lijekovima.

Može li se amilofagija izliječiti?

Uz odgovarajuću i rutinsku terapiju, sklonost amilofagiji može u potpunosti nestati. U djetinjstvu većina abnormalnih načina prehrane nestaje sama od sebe. Međutim, neki slučajevi pika koji su započeli u djetinjstvu mogu se nastaviti i u odrasloj dobi.

Razgovarajte sa svojim liječnikom da biste saznali više o amilofagiji i što učiniti za liječenje amilofagije.

Kako to spriječiti?

Do sada nije pronađena nikakva prevencija protiv amilofagije. Međutim, ako netko već sumnja da ima amilofagiju, možete mu ograničiti ili blokirati pristup sirovom brašnu i drugim izvorima hrane sirovih ugljikohidrata.