Sadržaj:
- Blagodati jedenja pilećih iznutrica
- 1. Bogat proteinima
- 2. Sadrži minerale željeza i cinka
- 3. Pruža vitamin A i vitamin B 12
- Opasnosti od jedenja pilećih iznutrica
- 1. Visoka razina kolesterola
- 2. Sadrži otrov
- 3. Puno prljavštine
Probavni organi piletine ili ono što se obično naziva pilećim iznutricama svakodnevna su hrana za ljude u Indoneziji. Ljudi iz drugih zemalja također konzumiraju iznutrice kao tradicionalni sastojak hrane, ovisno o njihovoj kulturi. Je li onda iznutrica dobra za konzumaciju? Postoje li utjecaji na zdravlje ako jedete iznutrice? Pogledajte objašnjenje u nastavku
Blagodati jedenja pilećih iznutrica
1. Bogat proteinima
Jedna porcija pilećih iznutrica sadrži pozamašnu dozu proteina, koji su neophodni hranjivi sastojci za proizvodnju energije. Proteini također djeluju nadopunjavajući stanice koje čine mišiće i tkiva u vašem tijelu. Prema Harvard School of Public Health, porcija pilećih iznutrica od 3,5 unce sadrži 30,39 grama proteina.
2. Sadrži minerale željeza i cinka
Uz bjelančevine, 3,5 unci pilećih iznutrica sadrže željezo i mineral cink koji su potrebni tijelu. Pa, ovaj organ u pilećem želucu sadrži 3,19 miligrama željeza i 4,42 miligrama cinka. U usporedbi s prehrambenim i mineralnim potrebama osobe, ženama je potrebno 18 mg željeza i 8 mg cinka svaki dan, dok muškarcima treba 8 mg željeza i 11 mg cinka dnevno.
Oba ova minerala i željezo iz pilećih iznutrica mogu podržati zdrav imunološki sustav i pospješiti zacjeljivanje rana.
3. Pruža vitamin A i vitamin B 12
Nekoliko vitamina koji su potrebni tijelu, poput vitamina A i vitamina B12, također se nalazi u pilećim iznutricama. Zapravo, 3 unce pilećih iznutrica sadrže 1,04 mikrograma vitamina A i 2,4 mikrograma vitamina B12, koji su vam potrebni svaki dan.
Sadržaj vitamina A igra visoku ulogu u zdravlju imunološkog sustava, potičući rast novih bijelih krvnih stanica i kontrolirajući funkciju zrelih bijelih krvnih stanica. Zatim, vitamin B-12 koristan je za razvoj novih crvenih krvnih zrnaca koje podržavaju zdravlje živčanog sustava.
Opasnosti od jedenja pilećih iznutrica
Iako jedenje pilećih iznutrica može povećati unos minerala i vitamina u vaše tijelo, ipak ih morate unositi umjereno, jer jedna piletina sadrži povišen kolesterol i prilično je visoka. Na primjer, svaka unca pilećih iznutrica sadrži 8 grama ukupne masti, što uključuje 2,7 grama zasićenih masnih kiselina. Sljedeće loše utječe na zdravlje zbog prehrane iznutrica:
1. Visoka razina kolesterola
Ako se gornji udio masti usporedi s prehranom od 2.000 kalorija, to će rezultirati 12-postotnim prekoračenjem vaše dnevne granice zasićenih masnoća ili 17 posto većim ako imate povišen kolesterol ili bolesti srca. Zasićene masti štetno djeluju na kolesterol u krvi, negativno utječu na razinu kolesterola i pridonose kardiovaskularnim (srčanim) bolestima.
2. Sadrži otrov
Mnogi stručnjaci kažu da iznutrice sadrže razne hranjive sastojke. Ali osim toga, iznutrice sadrže i razne otrove. Životinjska jetra ili jetra i bubrezi puni su toksina koji se filtriraju iz krvi. Neki od toksičnih sadržaja u iznutricama su živa, olovo, arsen, krom, kadmij, selen i tako dalje. Jetra kod životinja funkcionira slično kao kod ljudi. U jetri će se taložiti toksini, a konzumiranje jetre jednako je konzumiranju otrova.
3. Puno prljavštine
U pilećim iznutricama postoje i razni paraziti koji ulaze kroz hranu dok je životinja živa. Nitko ne zna kako se ove životinje hrane. Nitko ne zna je li životinja potpuno bez parazita. Jedenje iznutrica povećat će rizik od infekcije koju uzrokuju paraziti u njoj.
x
