Sadržaj:
- Hranjivi sadržaj Chayotea
- Blagodati čajota za zdravlje
- 1. Dobro za trudnice
- 2. Održavajte kolesterol
- 3. Kontrola visokog krvnog tlaka
- 4. Prevladavanje anemije
- 4. Suzbijanje slobodnih radikala
- 5. Protiv raka
Sechium edule ili poznatiji kao chayote, vrsta je povrća koju Indonežani često konzumiraju. U ovom povrću možete odmah uživati uzavrevši s kožom. Njegov ukusan i slatkast okus čini ovo povrće jednostavnim za pripremu. Osim kuhanja, ljudi ovo povrće uglavnom koriste kao sastojke za izradu povrća od lodeha, lontong sayura, sotirane bundeve, svježeg povrća i tako dalje. Pa, koje su blagodati čajota za zdravlje?
Hranjivi sadržaj Chayotea
Na prvi pogled čajot nije toliko popularan kao ostale vrste povrća. Bez obzira na to, ovo povrće zapravo ima mnogo zdravstvenih blagodati, znate. Budući da ne sadrži kolesterol i zasićene masti, čajot je jedna vrsta povrća s niskim udjelom kalorija. Nije iznenađujuće što se ovo povrće često preporučuje ljudima koji žele smanjiti kolesterol i smanjiti težinu.
I ne samo to, čajot je bogat vlaknima, antioksidantima, željezom, manganom, fosforom, cinkom, kalijem, bakrom, vitaminima B1, B2, B6 i vitaminom C. Čajot je bogat i folatima koji pomažu u stvaranju stanica i sintezi DNA. Uz to, ovo povrće sadrži i male količine antioksidativnih poliponona, aglikona i flavonoida koji su vrlo važni u borbi protiv slobodnih radikala i reaktivnih vrsta kisika (SOR) u tijelu, a oba imaju ulogu u starenju i razvoju raka.
Blagodati čajota za zdravlje
Nakon poznavanja nekih nutritivnih sadržaja čajota, evo nekoliko zdravstvenih blagodati čajota koje biste trebali znati.
1. Dobro za trudnice
Sadržaj folata (vitamin B9) u čajotu sjajno pomaže u zadovoljavanju prehrambenih potreba majke tijekom trudnoće. Istraživanja pokazuju da će nedostatak folata tijekom trudnoće djetetu uzrokovati zdravstvene probleme. Na primjer, defekti živčane cijevi, srčani problemi, malformacije udova, čak i pobačaj.
2. Održavajte kolesterol
Kao što je gore objašnjeno, čajot sadrži malo kalorija i ne sadrži zasićene masti ili kolesterol. Pa, ovo čini chayote dobrom hranom za održavanje razine kolesterola u normalnim granicama.
3. Kontrola visokog krvnog tlaka
Još jedna prednost čajota je što vam ovo povrće može pomoći u kontroli krvnog tlaka jer ima blaga diuretička svojstva.
4. Prevladavanje anemije
Nedostatak željeza može osobu učiniti sklonom da pati od anemije. Pa, ispostavilo se da je čajot izvor tih spojeva. Sadržaj vitamina željeza u čajotu može pomoći hemogloblinu da veže kisik.
4. Suzbijanje slobodnih radikala
Chayote je izvrstan izvor vitamina C koji djeluje kao snažan antioksidans. Pa, sami antioksidanti su tvari koje mogu pomoći u sprečavanju oštećenja stanica uzrokovanih slobodnim radikalima. Osim što štiti slobodne radikale, sadržaj vitamina C u čajotu također pomaže u sprečavanju oštećenja kože zbog slobodnih radikala koji uzrokuju prerano starenje.
5. Protiv raka
Sadržaj antioksidansa u polifenolnim flavonoidima u čajotu može vezati slobodne radikale koji su štetni za tijelo. Ako se ti slobodni radikali ne uzmu u obzir, oni mogu potaknuti rast stanica raka u tijelu. Zato ako redovito konzumirate buču, to može spriječiti rast i razvoj stanica raka u tijelu.
I ne samo to, nedavno istraživanje koje su proveli studenti UGM-a pokazalo je da se čajot može koristiti kao osnova za izradu masti za alternativno liječenje zloćudnog melanoma. To je zato što chayote sadrži flavonoide i saponine koji su sekundarni metaboliti i imaju antikancerogena svojstva.
x
