Jedeći narančine kore, to su blagodati i nuspojave za zdravlje

Za razliku od slatkog i osvježavajućeg mesa, kora naranče ima kiselkast i gorak okus pa se često ne konzumira. Zbog toga se kora naranče češće koristi kao ribež za dodavanje okusa i arome jelima. Međutim, možete li zapravo istodobno jesti kore od voća i naranče?

Prednosti jedenja narančine kore

Jesti narančine kore može zvučati čudno, s obzirom na njegovu neobičnu teksturu i okus. Međutim, kore naranče u osnovi su sigurne za jesti. Narančine kore također mogu pružiti sljedeće blagodati:

1. Održavajte zdravlje srca

Najveći udio hranjivih sastojaka u narančinim korama su vlakna, vitamini i minerali. Sto grama narančine kore sadrži 11 grama vlakana, dok jedna žlica narančinih kora sadrži vitamin C s 3 puta većom količinom pulpe.

Pokretanje studije u časopisu Napredak u prehrani, prehrana bogata vlaknima i vitaminom C korisna je za zdravlje srca. Vlakna mogu smanjiti kolesterol, dok vitamin C štiti srce i krvne žile od oštećenja slobodnim radikalima.

2. Smanjivanje rizika od raznih bolesti

Narančine kore bogate su antioksidativnim spojevima koji se nazivaju polifenoli. Ovaj spoj je u stanju zaštititi tjelesne stanice od oštećenja i upala slobodnih radikala. Polifenoli također mogu potaknuti odgovor imunološkog sustava i potaknuti rast stanica.

Zahvaljujući tim blagodatima, vjeruje se da jedenje kora od naranče smanjuje rizik od raznih bolesti. Među njima su bolesti srca, probavni problemi, smanjena funkcija živaca, dijabetes tipa 2, upala gušterače i nekoliko vrsta karcinoma.

3. Održavajte zdrave zube

Narančine kore sadrže antibakterijske spojeve i minerale u obliku fosfora i kalcija. Antibakterijski spojevi korisni su za sprečavanje stvaranja naslaga i šupljina, dok su fosfor i kalcij potrebni za održavanje zdravih kostiju i zuba.

I ne samo to, već i narančine kore imaju spoj koji se naziva limonen. Navodi se da limonen može prirodno izbjeljivati zube, jer ovaj spoj otapa prljavštinu koja se lijepi za površinu zuba.

Nuspojave jedenja narančine kore

Narančine kore opskrbljuju vaše tijelo vlaknima, vitaminima, pa čak i raznim spojevima koji mogu smanjiti rizik od raznih bolesti. Međutim, konzumiranje velike količine narančine kore također se ne preporučuje iz sljedećih razloga:

1. Sadrži pesticide

Ako prekomjerno jedete narančine kore, također riskirate da budete izloženi velikim količinama pesticida. Dugotrajna izloženost pesticidima može ometati rad hormona, a čak se smatra da povećava rizik od raka.

Dakle, ograničite konzumaciju narančinih kora kako ne biste previše ili prečesto. Također, ne zaboravite naranče oprati toplom vodom prije jela kako biste smanjili pesticide koji se na njih lijepe.

2. Neobičan okus i tekstura

To je možda razlog zašto mnogi ljudi ne vole jesti narančine kore. Narančine kore imaju tvrdu i suhu teksturu, što otežava žvakanje. Okus je gorak, pa je manje apetitan.

3. Teško probavljivo

Visok sadržaj vlakana u narančinim korama doista je koristan, ali to također otežava probavu narančinih kora. Ako ga jedete velike količine, pilinzi mogu uzrokovati želučane tegobe, nadutost i nelagodu.

Narančine kore nisu korisne samo za dodavanje okusa i arome jelima. Konzumiranjem možete dobiti i vlakna, vitamine, minerale i razne spojeve koji štite vaše tijelo od bolesti.

Ipak, pripazite koliko pojedete narančine kore. Da biste bili sigurni, u jelo dodajte malo ribane narančine kore, zobena kaša, salata ili vrući čaj. Ne jedite narančinu koru ako se nakon toga u trbuhu osjećate neugodno.