Sadržaj:
- Razne blagodati jagoda za zdravlje
- 1. Održavajte zdravlje očiju
- 2. Povećati imunitet
- 3. Liječenje bolova u zglobovima i gihta
- 4. Spriječiti rak
- 5. Poboljšati rad mozga
- 6. Spriječite visok krvni tlak i srčani udar
Moglo bi se reći, jagode su svestrano voće. Ovo jarko crveno, pjegavo, pjegavo voće može se jesti izravno, sočiti, stavljati u voćne salate ili prerađivati u druge slastice, poput sladoleda, slatkiša, želea, sirupa, kolača itd. No, jeste li znatiželjni o blagodatima jagoda?
Razne blagodati jagoda za zdravlje
1. Održavajte zdravlje očiju
Očni vid može se pogoršati s godinama. Problemi koji se mogu pojaviti uključuju suhoću očiju, degeneraciju vidnog živca, makularnu degeneraciju, poremećaje vidnog polja i povećani rizik od infekcija oka.
Voće jagode obogaćeno je sadržajemvitamin C i antioksidanti - poput flavonoidi, fenoli, fitokemikalije, i elagicna kiselina.
Kombinacija vitamina C i antioksidansa može pomoći u borbi protiv slobodnih radikala koji mogu uzrokovati smanjenu funkciju oka. Stoga hrana bogata vitaminom C, poput jagoda, može smanjiti rizik od degeneracije makule i katarakte.
Također se vjeruje da je sadržaj kalija u jagodama učinkovit u prevladavanju problema očnog pritiska na očnu jabučicu, koji može naštetiti vidu.
2. Povećati imunitet
Imunološki sustav prva je obrambena linija kao zaštita tijela od različitih virusnih, bakterijskih infekcija i raznih drugih potencijalnih opasnosti.
Vitamin C u jagodama pojačava imunološki sustav kako ne biste lako oboljeli. Vitamin C također ima antioksidanse koji pomažu u neutraliziranju slobodnih radikala koji mogu naštetiti tijelu.
3. Liječenje bolova u zglobovima i gihta
Razni problemi s bolovima u zglobovima i gihtom jedan su od loših učinaka slobodnih radikala.
Jagode svojim udjelom antioksidansa mogu pomoći u liječenju ovog problema. Kaže se da svakodnevno jedenje jagoda može ublažiti upalu zglobova.
4. Spriječiti rak
Vitamin C, folna kiselina, antocijani, kvercetin, i kaempferol nekoliko je vrsta flavonoida sadržanih u jagodama koji djeluju antikancerogeno.
Stoga se vjeruje da se ovaj sadržaj antioksidansa bori protiv rasta tumora koji uzrokuju rak. Konzumacija jagoda svaki dan ima velike koristi u smanjenju vjerojatnosti metastaziranja (širenja) opasnih stanica karcinoma.
5. Poboljšati rad mozga
Ulaskom u starost, pamćenje i kognitivne sposobnosti mozga mogu doživjeti pad. Slobodni radikali su agensi koji su odgovorni za ovo starenje.
Izloženost slobodnim radikalima koje tijelo prima uzrokuje da moždano tkivo počinje opadati u funkciji i slabi moždane živce.
Srećom, jagode mogu pomoći u prevenciji ovog stanja.
Istraživači sa Sveučilišta Harvard proveli su istraživanje u bolnici Brigham i za žene kako bi vidjeli kako se povećana potrošnja antocijanidina i flavonoida koji se nalaze u jagodama i ostalim bobicama može boriti protiv gubitka pamćenja.
6. Spriječite visok krvni tlak i srčani udar
Jedno istraživanje objavljeno u American Journal of Clinical Nutrition pokazalo je da jedenje hrane bogate antocijanima poput jagoda može spriječiti povišen krvni tlak.
Ovaj je učinak bio posebno značajan kod osoba starijih od 60 godina. Antocijanini su snažni antioksidanti koji se mogu boriti protiv slobodnih radikala.
Sumnja se da je u starijih od 60 godina i više oštećenje krvnih žila bilo toliko jako da antocijanini nisu mogli pokazati nikakvu korist.
Istraživanje koje je proveo Dr. Eric Rimm ističe da oni koji često jedu jagode i ostalo bobičasto voće imaju manji rizik od srčanog udara.
Iako još nije pouzdano poznat, sumnja se da antocijani igraju važnu ulogu u prevenciji srčanog udara.
x
