Hrana i piće koje bi trebalo ograničiti zbog zdravlja kostiju & bull; zdravo zdravo

Do sada znamo da je hrana koja sadrži kalcij i vitamin D dobra za rast kostiju. Mlijeko, zeleno lisnato povrće i riba neki su primjeri hrane koja je dobra za kosti.

Ali uz to, postoje i namirnice koje nisu dobre za pretjeranu konzumaciju jer mogu ometati zdravlje kostiju. Ova hrana ako je previše u tijelu može ometati apsorpciju minerala potrebnih kostima za rast. Dakle, koja je hrana uključena u ovu skupinu?

Hrana koja bi trebala biti ograničena na zdravlje kostiju

Jesti hranu koja sadrži minerale koji su potrebni kostima korisno je za dobivanje zdravijih kostiju kako biste izbjegli osteoporozu u starijoj dobi. Međutim, jedna stvar koja se ponekad zanemaruje jest da jedete i hranu koja može ometati apsorpciju minerala u kostima, tako da jesti hranu bogatu kalcijem i vitaminom D kosti ne mogu u potpunosti apsorbirati.

Hrana u nastavku treba biti ograničena kako bi se maksimizirala apsorpcija minerala potrebnih kostima ili biste trebali izbjegavati konzumaciju hrane dolje zajedno s izvorima hrane bogate kalcijem kako bi apsorpcija kalcija potrebnog kostima mogla optimalno teći. Ove su namirnice:

1. Crveni grah

Crveni grah izvrstan je izvor kalcija, a sadrži i magnezij i vlakna, ali grah sadrži i visoke fitate. Fitati mogu ometati sposobnost tijela da apsorbira kalcij, koji se također nalazi u grahu. Preporučujemo vam da mahune namačete nekoliko sati prije kuhanja kako biste smanjili razinu fitata koji sadrže.

2. špinat

Špinat sadrži oksalnu kiselinu koja može ometati apsorpciju kalcija u tijelu. Osim špinata, druga hrana koja sadrži oksalnu kiselinu su zelena repa i neki orašasti plodovi.

3. Soja

Soja i proizvodi od njih, poput edamamea, tofua, tempeha i sojinog mlijeka sadrže proteine ​​potrebne za rast kostiju, ali sadrže i oksalate koji mogu naštetiti zdravlju kostiju. Oksalat može inhibirati apsorpciju kalcija u tijelu. Oksalat može vezati kalcij tako da ga tijelo ne može apsorbirati. Ovaj se problem pogoršava ako također ne konzumirate velike količine kalcija.

4. Hrana koja sadrži sol

Slana hrana koja sadrži puno soli ili natrija može uzrokovati gubitak kalcija u tijelu i gubitak kostiju. Sol može uzrokovati višak gubitka kalcija kroz bubrege. Istraživanja pokazuju da žene u postmenopauzi koje konzumiraju visoku razinu soli gube više minerala od ostalih žena iste dobi.

Najbolje je ograničiti hranu koja sadrži sol ili natrij, poput prerađene hrane, konzervirane hrane, brza hrana, ili hrana koja je preslana. Da biste provjerili koliko soli sadrži zapakirana ili konzervirana hrana, možete je vidjeti u informacijama o hranjivoj vrijednosti na ambalaži hrane. Najbolje je ograničiti unos natrija na najviše 2300 mg dnevno.

Ako ne možete smanjiti unos soli, najbolje je jesti hranu bogatu kalijem, poput banana, rajčice i naranče, jer kalij može smanjiti količinu kalcija koji se gubi iz tijela.

5. Pića koja sadrže alkohol

Pića koja sadrže alkohol mogu rezultirati poroznim kostima. Konzumacija previše alkohola može smanjiti koštanu masu, ometati stvaranje kostiju i povećati rizik od prijeloma. Kako bi se spriječila osteoporoza, Dijetalne smjernice za Amerikance preporučuju pijenje ne više od jednom dnevno za žene i ne više od dva puta dnevno za muškarce.

6. Pića koja sadrže kofein

Pića koja sadrže kofein poput kave, čaja i bezalkoholnih pića mogu smanjiti apsorpciju kalcija. S vremenom to rezultira i poroznim kostima. Preporučujemo da konzumaciju kave i čaja ograničite na najviše 3 šalice dnevno. Osim pića, trebali biste ograničiti i hranu koja sadrži kofein, poput čokolade.

7. Bezalkoholna pića

Bezalkoholno piće ili bezalkoholna pića koja sadrže fosfor koji mogu povećati izlučivanje kalcija mokraćom. Sadržaj fosfora obično je u obliku fosfata ili fosforne kiseline u bezalkoholnim pićima. Ovaj fosfor može povećati izlučivanje kalcija urinom. Prekomjerni fosfor također može potaknuti gubitak kalcija u tijelu kada je unos kalcija nizak. Soda pića mogu naštetiti zdravlju kostiju ako se piju prečesto i u kombinaciji s nedostatkom unosa kalcija. To može smanjiti gustoću kostiju, tako da je sklonija gubitku kostiju i riziku od prijeloma.

Nije da je nezdravo

Možda shvatite da su neke od gore navedenih namirnica zdrave skupine hrane koje su također potrebne tijelu. Vrijedno je zapamtiti da, iako ove namirnice imaju potencijal ometati apsorpciju minerala u kostima, neke od njih imaju daleko veće zdravstvene koristi.

Pa kako se to zaobilazi? Osim što unosite dovoljno, a ne pretjerane porcije (ili za bezalkoholna pića i alkohol, samo ih potpuno izbjegavajte), također možete osigurati da se ta hrana ne konzumira istodobno s unosom kalcija. Povećajte i unos kalcija kako ne biste brinuli o konzumiranju omiljenog špinata i soje.