Sadržaj:
- Visok kolesterol glavni je uzrok moždanog udara
- Jedući jedno jaje svaki dan može spriječiti moždani udar
- Nisu li jaja bogata kolesterolom?
Moždani udar je jedna od nezaraznih bolesti koja uzrokuje smrt u Indoneziji. Na temelju podataka iz osnovnih zdravstvenih istraživanja Ministarstva zdravlja 2013. (Riskesdas), broj oboljelih od moždanog udara u Indoneziji dosegao je više od dva milijuna. Ali to ne znači da se moždani udar ne može spriječiti. Vaš rizik od razvoja srčanih bolesti i moždanog udara može se kontrolirati slijedeći zdravu i uravnoteženu prehranu i redovitu tjelovježbu. Jedna od jednostavnih promjena prehrane koju možete poduzeti kako biste spriječili rizik od ove smrtonosne bolesti jest redovito jesti jedno jaje dnevno. Znate, nisu li jaja bogata kolesterolom?
Visok kolesterol glavni je uzrok moždanog udara
Među nekoliko poznatih čimbenika rizika za bolesti srca, visoki LDL kolesterol jedan je od najvažnijih čimbenika rizika. Nekoliko je studija otkrilo da povišeni kolesterol može uvelike povećati rizik od razvoja koronarne bolesti srca i moždanog udara.
Prehrana je odrednica razine LDL kolesterola u tijelu, pa se ljude potiče na održavanje zdrave i uravnotežene prehrane. Američko udruženje za srce preporučuje javnosti da je konzumira ne više od 300 mg kolesterola svaki dan kako bi se smanjio rizik od srčanih bolesti.
Jedući jedno jaje svaki dan može spriječiti moždani udar
Studija u Sjedinjenim Državama prikupila je i pregledala nekoliko studija od 1982. do 2015. u kojima je sudjelovalo više od 275 000 sudionika iz različitih zemalja. Većina pregledanih studija ispitivala je povezanost između količine konzumacije jaja i rizika od srčanih bolesti i moždanog udara.
Studija je pokazala da ljudi koji su jeli jedno jaje dnevno imali su 12 posto manji rizik od moždanog udara u usporedbi s ljudima koji su jeli manje od dva jaja tjedno. Ovaj smanjeni rizik od moždanog udara utječe na obje vrste moždanog udara, naime na ishemijski i hemoragijski moždani udar. Međutim, istraživači nisu pronašli značajnu vezu između količine konzumacije jaja i rizika od srčanih bolesti.
Nisu li jaja bogata kolesterolom?
Istina je da su pileća jaja jedna od namirnica koja sadrži visoki kolesterol, posebno u žumanjku. Jedan žumanjak sadrži gotovo 186 mg kolesterola, dok je preporučena dnevna granica za konzumaciju kolesterola 300 mg. Štoviše, žumanjci sadrže fosfatidilkolin koji će tijelo pretvoriti u spoj koji može povećati rizik od srčanog udara, moždanog udara ili smrti.
Ali s druge strane, jaja sadrže i mnoge druge hranjive sastojke, poput minerala, bjelančevina i nezasićenih masnih kiselina koje mogu smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Jaja također sadrže antioksidanse koji mogu smanjiti oksidativni stres i upale, a sadrže vitamine A, D i E. Dokazano je da vitamin E smanjuje rizik od srčanog udara i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka u arterijama.
Iako su jaja bogata kolesterolom, imajte na umu da zasićene masnoće zapravo igraju puno veću ulogu u povećanju razine kolesterola u tijelu. Također se savjetuje da i dalje ograničavate unos jaja u jednom danu. Konzumacija samo dva jaja premašila je preporučenu granicu, a da ne spominjemo kolesterol koji dobivamo iz druge hrane. Također, uravnotežite konzumaciju jaja s drugom zdravom hranom, poput povrća i voća.
