Sadržaj:
- Koje su prednosti začinjene hrane za zdravlje vašeg tijela?
- 1. Povećajte metabolizam
- 2. Dobro za zdravlje srca
- 3. Pomaganje u liječenju raka
- Međutim, nemojte se prejedati začinjenom hranom
- Što učiniti ako ste začinjeni?
Indonezijski jezik uglavnom voli začinjenu hranu. Nije iznenađenje da je ovu naviku jedenja začinjene hrane vrlo teško prekinuti. Ali morate znati, iako pruža zdravstvene beneficije, začinjena hrana koja se unosi u višak zasigurno će imati loš utjecaj na tijelo.
Pa, koje su prednosti začinjene hrane za tijelo i kakva vam šteta može nanijeti ako je začinjene hrane previše?
Koje su prednosti začinjene hrane za zdravlje vašeg tijela?
Osim što povećava okus hrane i nečiji apetit, često se kaže da začinjena hrana čini vaše tijelo zdravim. Začinjeni okus i ljutinu koju proizvode čiliji zapravo su uzrokovani aktivnim kemijskim spojem u čiliju koji se naziva kapsaicin.
Ne samo da pobuđuje apetit, začinjena hrana ima i blagodati za vaše tijelo. Koje su zdravstvene prednosti začinjene hrane?
1. Povećajte metabolizam
Studija je otkrila da osjet topline iz kapsaicina pojačava metaboličke performanse tijela do pet posto. Povećavanje rada tjelesnog metabolizma rezultirat će sagorijevanjem masti do 16 posto. Druge studije također su pokazale da kapsaicin ima termogeni učinak zbog kojeg tijelo može sagorjeti dodatne kalorije dvadeset minuta nakon jela.
2. Dobro za zdravlje srca
Začinjena hrana može poboljšati zdravlje srca. To je zato što kapsaicin u čiliju učinkovito smanjuje razinu lošeg kolesterola (LDL) i povećava razinu dobrog kolesterola (HDL) u tijelu.
Vitamini A i C sadržani u čiliju mogu ojačati zidove srčanog mišića, topli osjećaj kapsaicina može poboljšati cirkulaciju krvi u tijelu. Kapsaicin također može pomoći u prevenciji nastanka krvnih ugrušaka.
Jedno je istraživanje pokazalo da ljudi koji su gotovo svakodnevno jeli začinjenu hranu imali su 14 posto manji rizik od smrti. Oni koji su jeli začinjenu hranu samo dva puta tjedno, smanjili su rizik od smrti za 10 posto, u usporedbi s ljudima koji su jeli začinjenu hranu samo jednom tjedno. To je povezano s nižom smrtnošću od raka, bolesti srca i respiratornih problema.
3. Pomaganje u liječenju raka
Prema Američkom udruženju za istraživanje raka, navodno kapsaicinski spojevi imaju sposobnost usporavanja nekih vrsta raka. Istraživači su također otkrili da je kapsaicin uspio ubiti 80 posto karcinoma prostate. Kapsaicin je također koristan u liječenju karcinoma dojke, gušterače i mokraćnog mjehura.
Međutim, nemojte se prejedati začinjenom hranom
Je li vam se ikad slučajno pošpricalo začinjeno umak od mesnih okruglica ili juhe? Ako je tako, sigurno razumijete koliko su vaše oči bolne. To se može dogoditi i kada konzumirate previše začinjene hrane.
Kako izvještava Womens Health, začinjena hrana može nadražiti vašu kožu, posebno na usnama. Ako jedete previše začinjene hrane, koža na usnama osjećat će se bolno. Također je važno da operete ruke nakon što napravite ili jedete začinjenu hranu.
I ne samo to, jedenje začinjene hrane neposredno prije spavanja može prouzročiti probavne smetnje zbog kojih vam je gotovo sigurno teško dobro spavati. Čak i ako ste među onima koji mogu jesti začinjenu hranu, a da pritom ne moraju osjećati čili, a začinjena hrana povezana je s dugo budnim noću i treba dulje da biste čvrsto spavali, to je zato što kapsaicin utječe na način spavanja mijenjajući vašu tjelesnu temperaturu.
Što učiniti ako ste začinjeni?
Da bi se riješili te pikantnosti, studija na Institutu za papriku Sveučilišta New Mexico u državi Čile, kako izvještava Medical Daily, pronašla je brz način da to učini pijenjem mlijeka. U svojoj studiji istraživači su otkrili da proteini u mlijeku mogu zamijeniti kemijske spojeve koji čine ljute čili papričice i izazivaju peckanje.
x
