Sadržaj:
- Hrana bogata mastima može pogoršati simptome čira
- Treba izbjegavati hranu visoku masnoću
- Još uvijek je dopuštena masna hrana
Ljudi s žgaravicom već znaju da bi trebali izbjegavati hranu koja ima kiselkast i začinjen okus. Bilo da je to naranča, limun, rajčica, čili i tako dalje. Razlog je taj što sve ove namirnice mogu povećati nakupljanje kiseline i uzrokovati rast želučane kiseline. Zapravo, taj jedan učinak može se pojaviti i kada jedete prženu hranu ili drugu hranu visoku masnoću, znate. Kako može? Pogledajte sljedeće informacije.
Hrana bogata mastima može pogoršati simptome čira
Često možete odabrati tempeh, pomfrit ili prženi bakwan kao spas za gladni želudac prije nego što dođe vrijeme ručka. Međutim, ako često imate problema s poremećajima kiseline u želucu, trebali biste smanjiti naviku jesti prženu hranu i hranu visoku masnoću. Čak i ako možete, odmah ostavite ovu vrstu hrane s popisa omiljenih namirnica. Zašto je to?
Hrana bogata masnoćama zapravo može pogoršati vaše simptome čira, znate. To je zato što svaka vrsta masne hrane koju jedete treba dulje da se probavi. Pa, taj se sadržaj masti mora razbiti na manje čestice kako bi ih tanko crijevo moglo apsorbirati.
Što je dulje u vašem želucu, stvorit će se više želučane kiseline koja pomaže u probavi hrane. Kao rezultat, ova želučana kiselina nastavit će rasti sve dok ne stigne do jednjaka.
Istodobno, hrana s visokim udjelom masti također će pokrenuti prekomjernu proizvodnju hormona holecistokinina. Ovaj holecistokininski hormon djeluje tako da opušta donji sfinkter jednjaka, odnosno mišićni ventil koji razdvaja jednjak i želučanu kiselinu. Kad se ti mišići opuste, odnosno opuštaju, tada naravno više nema prepreke da se želučana kiselina podigne i počne iritirati jednjak.
Zbog toga možete osjetiti žgaravicu, bol u trbuhu i osjećaj pečenja i pečenja u prsima (žgaravica) nakon što jede prehranu bogatu mastima. Da, sve su to skup simptoma čira koji se pogoršavaju.
Treba izbjegavati hranu visoku masnoću
Sad ćete možda htjeti izbjegavati hranu bogatu masnoćama i masnu kako biste spriječili da se želučana kiselina ponovno digne. Međutim, pričekajte trenutak. To ne znači da apsolutno morate izbjegavati unos masti, znate. Jer uostalom, masnoća vam je još uvijek potrebna kao energetska rezerva u tijelu. Samo trebate obratiti pažnju na određene vrste masnoća koje se mogu i ne smiju konzumirati.
Kao što vjerojatno već znate, postoje dvije vrste masti, i to dobre i loše masti. Dobre masti koje su tijelu potrebne su nezasićene masti, dok su loše masti i treba ih izbjegavati zasićene masti.
Popis namirnica bogatih zasićenim mastima koje oboljeli od čira trebaju izbjegavati uključuju:
- Pomfrit, čips, kokice i druga pržena hrana
- Mliječni proizvodi s visokim udjelom masti, poput maslaca, mlijeka, sira i kiselog vrhnja
- Sladoled
- Govedina ili ovčetina
- Pizza, pljeskavice i ostala brza hrana.
Još uvijek je dopuštena masna hrana
Pa, koja je hrana bogata masnoćama koju oboljeli od čira mogu jesti? Primjer hrane koja sadrži dobre masnoće je maslinovo ulje. Iako je tekstura prilično masna, maslinovo ulje zapravo sadrži oleinsku kiselinu, vrstu nezasićene masne kiseline koja je dobra za smanjenje upalnih reakcija. Štoviše, maslinovo ulje također sadrži omega 3 i 6 masne kiseline koje su dobre za zdravlje srca i krvnih žila.
Uz to možete jesti i avokado, orahe i sjemenke lana (laneno sjeme) koja je također bogata nezasićenim mastima. Opustite se, sve su ove namirnice sigurne za one koji imate želučane probleme.
Pravilnim odabirom hrane moći ćete bolje kontrolirati simptome čira i spriječiti njihovo ponavljanje. Ako se simptomi čira ne poboljšaju iako ste izbjegavali hranu s puno masnoća, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom za daljnje liječenje.
x
