Sadržaj:
- Zašto jedenje petaja tako loše miriše?
- Zašto jesti jengkol loše miriše?
- Kako se riješiti mirisa nakon jedenja petaija i jengkola
- 1. Pijte i grgljajte kavu
- 2. Pijte mlijeko
Jesti petai i jengkol čine loš dah rizikom za ljubitelje kulinarstva od ovih žitarica. Međutim, ukusni i slani okusi jengkola i petaija i dalje se jako vole. Zatim, što uzrokuje da jengkol i petai daju miris daha i mokraće?
Zašto jedenje petaja tako loše miriše?
Petai ima latinski jezik Strarchia speciosa, pronađen u mnogim zemljama jugoistočne Azije, uključujući i Indoneziju. Ovo zrno poput bombona ne odaje jak miris kad je sirovo. Ali, nakon što ga pojedete, pripremite se za neugodan miris koji će često izlaziti s dahom i mokraćom.
Zatim, što uzrokuje da jedete petaje da vam zadah i mokraća zaudaraju? U sjemenkama petaija postoji nekoliko vrsta supstanci koje uzrokuju neugodne mirise, poput heksationina, tetratiana, tritiolana, pentatiopana, pentatiokana i tetratiepana. Uz to, petai sadrži visoku koncentraciju aminokiselina i u tijelu proizvodi plin metan (koji stvara prdeće).
Srećom, tvari koje sadrže spojeve sumpora nisu opasne ako se progutaju. Ali proizvest će miris plina koji izlazi iz daha u ustima i čini mokraću snažnim mirisom.
Zašto jesti jengkol loše miriše?
Jengkol, ili njegov latinski nazivarchidendron pauciflorum ovo, gotovo poput petaja. Ova jedna hrana često se nalazi u jugoistočnoj Aziji i poznata je po ukusnom okusu, ali čini dah i urin neugodno mirišu.
U voću jengkol postoje spojevi koji sadrže sumpor, djengkolična kiselina ili jengkolat kiselina. Ovaj spoj sastoji se od dvije cisteinske aminokiseline povezane metilnom skupinom na svom atomu sumpora. Pa, ova kiselina igra ulogu u mirisu urina koji izlazi, pa ima loš miris.
Nažalost, ako jedete previše jengkola, to može izazvati iritacija (pojam bolesti zbog previše jesti jengkol), a to je stanje u kojem će vam urin stvarati kristale i ozlijediti prilikom izbacivanja.
Kako se riješiti mirisa nakon jedenja petaija i jengkola
1. Pijte i grgljajte kavu
Nakon što pojedete petai i jengkol, obično miris ne dolazi samo do daha. Otprilike 10 do 15 minuta kasnije, miris će izaći. Arome se možete riješiti pijenjem kave nakon toga.
Kava koja se koristi je crna kava s pola šalice vode. Skuhajte je, popijte nekoliko gutljaja i na kraju možete isprati usta vodom kave kako biste se riješili mirisa jengkola.
2. Pijte mlijeko
Mlijeko neutralizira hranu u mirisu u ustima. U osnovi se smrdljiva hrana još uvijek čuva u crijevima, iako ste tisuću puta oprali zube. Pa, u mlijeku, naime, postoje spojevi koji se bore protiv bakterija u uklanjanju neugodnog zadaha nakon jela alil metil sulfid ili AMS. Pijenjem mlijeka nakon što pojedete petai i jengkol, sigurno ćete smiriti miris u ustima i nestati.
