Sadržaj:
Riža je postala glavna hrana za narod Indonezije. Nije potpuno ako jedete bez riže. Neki također tvrde da ako niste pronašli rižu, to je kao da niste jeli. Ali mnogi također kažu da vam jede riža uspavanost.
Osjećaj pospanosti i slabosti nakon jela može biti jedna od reakcija vašeg tijela na kemijske promjene u vašem probavnom sustavu. To znači da je to normalno za sve. Međutim, je li istina da vas jedenje riže uspava? Činjenice doznajte u nastavku.
Nutritivni sadržaj bijele riže
Bijela riža izvrstan je izvor kalorija. Jedna šalica bijele riže sadrži oko 165 kalorija. Većina kalorija u riži dolazi iz ugljikohidrata, sa sadržajem ugljikohidrata od 35 grama po porciji.
Budući da sadrži puno ugljikohidrata i kalorija, bijela riža obično je glavni jelovnik. Kao vrsta osnovne hrane, bijela riža može pružiti veliki izvor energije za tijelo.
Riža također sadrži 3,3 grama proteina. Da ne zaboravimo, bijela riža sadrži mnoge minerale i vitamine koji su korisni za tijelo poput vitamina D, željeza, vlakana, kalcija, riboflavina i tiamina.
Zašto se jede riža tako pospano?
Riža je hrana koja sadrži visoke ugljikohidrate. Riža također ima visoku vrijednost glikemijskog indeksa. Sam glikemijski indeks standard je kojim se mjeri koliko brzo određene namirnice povećavaju razinu šećera u krvi.
To je ono što uzrokuje pospanost nakon jedenja riže. Kako to može biti tako? To je zato što će ljudsko tijelo reagirati na prehrambeni unos koji dobije.
Tijelu je potrebna ogromna energija za razgradnju ugljikohidratnih komponenata koje će stanice tijela tada apsorbirati. Ovaj postupak može potaknuti povećanje šećera u krvi u tijelu. Dakle, kako u tijelu ne bi bilo previše razine šećera, gušterača će tada proizvoditi hormon zvan inzulin.
Inzulin može povećati razinu triptofana u mozgu. Nadalje, triptofan će povećati razinu hormona nazvanih serotonin i melatonin.
Ova su dva hormona usko povezana s pojavom pospanosti. Serotonin čini da se osjećate mirno i ugodno. U međuvremenu, sam melatonin je hormon koji će se proizvoditi kako bi se tijelo moglo odmoriti. Stoga se nemojte iznenaditi ako ćete nakon što pojedete rižu, posebno u velikim obrocima, osjećati pospanost.
Kako spriječiti?
Iako vam se od riže uspava, to ne znači da riža uopće nije dobra. I dalje možete jesti rižu bez brige da li ćete se pospati. Evo savjeta za sprečavanje pospanosti nakon jedenja riže koje možete primijeniti.
- Jedite smeđu rižu, smeđu ili crnu rižu kao alternativu osnovnoj hrani. Te vrste riže imaju nižu vrijednost glikemijskog indeksa od bijele riže. Zbog toga i dalje možete jesti rižu bez straha da ćete odmah postati pospani.
- U svoju prehranu uvrstite više proteina poput ribe ili piletine. Također možete jesti zdrave vrste masnoća poput avokada, orašastih plodova, tofua i sjemenki.
- Ako se osjećate slabo ili pospano nakon što ste pojeli rižu, pokušajte hodati 20 minuta. Bavljenje tjelesnim aktivnostima povećat će razinu energije u tijelu i otjerati pospanost.
- Pijte dovoljno vode, jer vas nedostatak vode može učiniti još slabijim. Poželjno je popiti oko osam čaša vode dnevno.
- Ne prejedajte rižu. Pokušajte uravnotežiti dijelove obroka s drugim hranjivim sastojcima poput proteina s niskim udjelom masti, vitamina, minerala i vlakana.
x
