Sadržaj:
Izvještavanje s web mjesta Republike, Indonezija zabilježeno je kao najveći potrošač riže na svijetu, što iznosi oko 114 kilograma po stanovniku godišnje. To znači da većina Indonežana koristi rižu kao osnovnu hranu koja se ne može odvojiti od njihovog svakodnevnog života. Stoga se nemojte iznenaditi ako mnogi Indonežani imaju način razmišljanja „da ne budu siti bez jesti rižu“. Pa, što uzrokuje da se netko osjeća sitom ako nije jeo rižu? Odgovor potražite u ovom članku.
Jesti bijelu rižu izaziva ovisnost
Bijela riža jedna je od namirnica koja ima visok glikemijski indeks. Sam glikemijski indeks vrijednost je koja opisuje koliko brzo ljudsko tijelo ugljikohidrate sadržane u hrani pretvara u šećer.
Pa, zbog čega osjećate da nešto nedostaje ako niste pojeli rižu, zapravo dolazi iz vašeg mozga. Razlog je taj što hrana s visokim glikemijom može izazvati reakciju ovisnosti u mozgu zbog koje želite neprestano jesti rižu. Budući da je to navika, mozak će vas i dalje "tražiti" da jedete rižu, iako ste siti iz drugih izvora hrane.
U ovom je istraživanju također navedeno da je uz rižu bilo još nekoliko vrsta hrane koje su bile uključene u kriterije za hranu s visokim glikemijskim indeksom, poput kruha, krumpira i koncentriranog šećera.
Izvor ugljikohidrata, osim riže
Većina naroda Indonezije navikla je jesti bijelu rižu tri puta dnevno, također u vrlo velikim količinama. Nažalost, jesti istu hranu svaki dan nije dobro za vaše zdravlje, znate.
Kao što je gore spomenuto, bijela riža je hrana koja sadrži visok glikemijski indeks. To čini da riža igra veliku ulogu u povećanju razine šećera u krvi u tijelu, što zauzvrat može povećati rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. To ne znači da rižu ne biste trebali jesti kako biste izbjegli dijabetes. Možete jesti rižu, samo ako pazite na porciju.
Riža je doista jedan od glavnih izvora ugljikohidrata, ali riža nije jedini izvor ugljikohidrata. Postoje mnogi drugi izvori ugljikohidrata koji mogu zadovoljiti vaš dnevni unos ugljikohidrata. Na primjer krumpir, zob, pšenica, tjestenina, rezanci, batat, kukuruz i tako dalje. I ne samo to, šećer, brašno, voće i povrće također mogu dodati vašem unosu ugljikohidrata. Ne zaboravite, uravnotežite unos hrane uravnoteženom prehranom poput proteina, masti, vitamina i minerala.
Iako Indonežanima nije lako jesti ugljikohidrate osim riže, važno je da obratite pažnju na unos hrane koji svakodnevno konzumirate kako biste održali cjelokupno zdravlje tijela. Razlog je u tome što ako svaki dan jedete samo rižu, a da ne ometate ostale osnovne namirnice, moglo bi vam nedostajati ili višak određenih hranjivih sastojaka. Pa, to je ono što može dugoročno povećati rizik od razvoja određenih bolesti.
x
