Sadržaj:
- Razne vrste jogurta i njihovi sastojci
- Sadrži razne jogurte
- Nemasno u odnosu na punomasno
- Grčki jogurt vs obični jogurt
- Nemliječni jogurt
Kad posjetite trgovinu ili supermarket, ponudit će vam se širok izbor jogurta. Polazeći od običnog jogurta, nemasnog jogurta, grčkog jogurta i drugih. Možda ćete biti zbunjeni kada želite odabrati vrstu jogurta koja je najbolja za vaše zdravlje. Razlog je taj što svi imaju različite uvjete i potrebe. Stoga prvo morate znati koje su vrste jogurta dostupne i njihov sadržaj.
Razne vrste jogurta i njihovi sastojci
Jogurt je općenito bogat kalcijem koji je potreban za zdravlje kostiju, unos vitamina B12 i folne kiseline koja pomaže vašem protoku krvi, a bogat je i dobrim bakterijama koje promiču zdravlje probavnog sustava. Stoga se jogurt često pita kao zdrav međuobrok koji vas neće udebljati.
Zapravo, nemaju svi jogurti ista svojstva. Neke vrste jogurta zapravo vas mogu udebljati ako ih ne jedete pametno. To je zato što su način obrade i sadržaj svakog jogurta različiti.
Sadrži razne jogurte
Na temelju američkog Ministarstva poljoprivrede, slijedi sadržaj jogurta u 227 grama (8 unci) prema vrstama.
- Punomasni običan jogurt sadrži 140 kalorija, 8 grama bjelančevina, 7,4 grama masti, 11 grama ugljikohidrata i šećera te 275 miligrama (mg) kalcija.
- Nemasno jogurt (nemasni) sadrži 130 kalorija, 13 grama proteina, 0,4 grama masti, 17,4 grama ugljikohidrata i šećera te 450 mg kalcija.
- Nemasno grčki jogurt bez okusa sadrži 130 kalorija, 23 grama proteina, bez masti, 9 grama ugljikohidrata i šećera te 250 mg kalcija.
Nemasno u odnosu na punomasno
Doista, jogurt nemasno (s malo masnoća) preporučuje se jer ima niže kalorije. Međutim, nemasni jogurt zapravo ima više šećera. Zašto? Niski udio masti čini ga ne tako ukusnim kao jogurt punomasan,naime jogurt koji sadrži masnoću. Dakle, proizvođači dodaju šećer kako bi jogurt bio ukusan.
S druge strane, jogurt punomasna također nije potpuno loše. Iako je sadržaj kalorija veći, ovaj jogurt sadrži prirodne trans masti koje nisu toliko opasne kao trans masti u prerađenoj hrani. Zapravo, ova vrsta masti pomaže smanjiti upalu, smanjuje rizik od srčanih bolesti, pomaže u kontroli krvnog tlaka i bori se protiv raka.
U osnovi, jogurt bez okusa, masnog ili nemasnog (ili nemasnog) može pružiti blagodati iako je drugačiji. Izbor jogurta prilagodite prehrambenim navikama i kalorijskim ciljevima.
Grčki jogurt vs obični jogurt
Grčki jogurt zapravo se ne razlikuje puno od običnog jogurta, samo što je tekstura gušća. Ova vrsta jogurta sadrži sirutku i laktozu koja je mnogo niža od uobičajenog jogurta. Dakle, za one od vas koji imaju intoleranciju na laktozu, grčki jogurt je izvrstan izbor za međuobrok.
Grčki jogurt također sadrži dvostruko više bjelančevina. Međutim, istina je da su kalorije i masti sadržane u grčkom jogurtu više, a sadržaj kalcija manji od uobičajenog jogurta. Stoga je grčki jogurt dobar za vas koji imate infekcije zbog određenih bolesti. Proteini i kalorije potrebni su tijelu za borbu protiv infekcije.
Nemliječni jogurt
Za one koji imaju intoleranciju na laktozu, osim grčkog jogurta, osim mlijeka možete jesti i jogurt od alternativnih sastojaka. Pojam je nemliječni jogurt. Primjer je jogurt od soje ili kokosa.
Ova vrsta jogurta ne sadrži laktozu, tako da je sigurno za vas da je konzumirate. Budući da je ova vrsta jogurta izrađena od biljaka, sadržaj masti je mnogo manji. Vi koji ste vegetarijanci možete jesti ovu vrstu jogurta. Međutim, imajte na umu, kalcij koji sadrže vrlo je nizak. Prije toga morate biti sigurni da jogurt koji kupujete sadrži dodatni kalcij i vitamin D.
x
