Netolerancija na laktozu: lijekovi, uzroci, simptomi itd. & bik; zdravo zdravo

x

Definicija netolerancije na laktozu

Netolerancija na laktozu je probavni poremećaj koji se javlja kada crijeva nisu u stanju probaviti laktozu. Laktoza je vrsta šećera koja se nalazi u mlijeku životinja i njegovim prerađenim proizvodima, poput sira, sladoleda, jogurta i maslaca (maslac).

Tankom crijevu je obično potreban enzim zvan laktaza da razgradi laktozu u šećer u jednostavnijem obliku, odnosno glukozi i galaktozi. Tijelo tada apsorbira te jednostavne šećere u krvotok za dobivanje energije.

Kad ga tijelo ne može probaviti i apsorbirati, laktoza se na kraju pretvara u plin koji uzrokuje razne simptome probavnih problema.

Koliko je česta intolerancija na laktozu?

Prema Cleveland Clinic, procjenjuje se da 68% svjetske populacije ima intoleranciju na laktozu.

Većina ljudi s ovim poremećajem probavnog sustava etničkog je i rasnog podrijetla, poput latinoameričkih, afroameričkih, azijskih i istočnoeuropskih.

Jedno stanje slično intoleranciji na laktozu (Intolerancija na laktozu) je alergija na mlijeko (alergija na kravlje mlijeko). Alergija na mlijeko je stanje povezano s imunološkim sustavom. Osoba može doživjeti alergijsku reakciju ako je njezin imunološki sustav osjetljiv na mliječne bjelančevine.

Znakovi i simptomi netolerancije na laktozu

Simptomi netolerancije na laktozu obično se mogu početi pojavljivati ​​unutar 30 minuta - 2 sata nakon jedenja mliječnog jela. Postoje neki ljudi koji su toliko osjetljivi na laktozu da se simptomi mogu brzo pojaviti i ozbiljni su.

Međutim, postoje i neki ljudi koji i dalje mogu unositi male količine laktoze. Simptomi koji se pojave također mogu biti blagi ili suptilni.

Simptomi netolerancije na laktozu koji se uglavnom pojavljuju su sljedeći.

1. Bolovi u trbuhu, nadutost i / ili grčevi

Laktoza koja uđe u tijelo probavit će se i proći kroz proces fermentacije. Tijekom ovog procesa fermentacije, laktoza će oslobađati masne kiseline i skup plinova u obliku vodika, metana i ugljičnog dioksida.

Prekomjerna kiselina i plinovi mogu uzrokovati nadimanje, bol, pa čak i grčeve.

2. Proljev

Ljudi koji ne mogu probaviti laktozu skloni su simptomima proljeva. Proljev se javlja kao reakcija tijela kada se povećava količina vode u debelom crijevu. Što se više tekućine odvodi u crijeva, to se više vode zajedno s izmetom.

3. Ostali simptomi

Osim tri navedena simptoma, postoje i neki drugi simptomi koji su rjeđi, kao što su:

• glavobolja,
• umor,
• izgubiti koncentraciju i
• začuo se huk iz želuca.

Međutim, ti simptomi nisu utvrđeni kao istinski simptomi i mogu imati druge uzroke.

U međuvremenu, simptomi intolerancije na laktozu u djece mogu se malo razlikovati, naime:

• pjenasti proljev,
• usporeni rast i razvoj
• ponekad povraćanje.

Mogu biti znakovi i simptomi koji nisu gore navedeni. Ako imate zabrinutosti oko određenih simptoma, obratite se svom liječniku.

Kada posjetiti liječnika?

Ako se pojave gore navedeni simptomi nakon konzumiranja hrane koja sadrži laktozu, odmah se obratite svom liječniku.

Isto tako, ako imate simptome koji nisu spomenuti, s obzirom na to da svaka osoba može imati drugačiju reakciju.

Uzroci netolerancije na laktozu

Što uzrokuje netoleranciju na laktozu?

Uzrok intolerancije na laktozu je taj što tijelo nema dovoljno enzima laktaze da probavi šećer u mlijeku. Međutim, ovo stanje mogu uzrokovati i sljedeći čimbenici.

1. Primarna netolerancija na laktozu

Ovu vrstu netolerancije uglavnom dijele ljudi koji su prethodno i koji su u stanju bez problema konzumirati mliječne proizvode.

Gotovo svako tijelo osobe rođene na svijetu proizvest će dovoljno laktaze da probavi laktozu u majčinom mlijeku i adaptiranoj mliječnoj hrani. Međutim, kod nekih se ljudi ovo stanje može razviti s godinama.

Općenito, nakon dugog razdoblja zaustavljanja konzumacije mlijeka, crijeva će proizvoditi manje enzima laktaze. Te ih promjene vremenom čine podložnijima netoleranciji.

2. Sekundarna intolerancija na laktozu

Ova vrsta netolerancije javlja se privremeno zbog utjecaja bolesti na probavni sustav, nuspojava kirurgije ili tijekom uzimanja određenih lijekova.

Jedna od bolesti zbog koje ljudi često ne podnose mlijeko je akutni gastroenteritis. Infekcija uzrokuje privremeno oštećenje sluznice crijeva dok ona boli.

Osobe s povraćanjem imaju tendenciju mučnine, povraćanja i proljeva kada jedu hranu koja sadrži laktozu. Međutim, nakon što je zaraslo, njegovo je tijelo ponovno moglo probaviti laktozu kao i obično.

3. Kongenitalna netolerancija na laktozu

Ovo je stanje uzrokovano time što osoba ne proizvodi enzim laktazu od rođenja zbog nasljednog genetskog poremećaja.

Oba roditelja moraju imati mutirani gen kako bi ovo stanje prenijeli na bebu.

Što povećava rizik od razvoja intolerancije na laktozu?

Evo raznih čimbenika koji povećavaju rizik od razvoja intolerancije na laktozu.

• Dob. Netoleranciju na laktozu može imati svatko, ali simptomi postaju sve izraženiji s godinama.
• Prerano rođeni. Bebe rođene prerano mogu osjetiti nedostatak laktaze jer im tanko crijevo nije u potpunosti formirano. Bebina crijeva ne stvaraju stanice koje stvaraju laktazu do kraja trećeg tromjesečja.
• Određene bolesti. Bolesti koje utječu na tanko crijevo kao što su celijakija ili Crohnova bolest mogu ometati količinu crijevnih enzima, uključujući laktazu.
• Liječenje. Osobe koje se podvrgnu liječenju raka, poput zračenja ili kemoterapije koje se fokusiraju na želudac, izloženi su većem riziku.

Komplikacije netolerancije na laktozu

Laktoza u osnovi funkcionira kao pomoć u apsorpciji ostalih hranjivih sastojaka u hrani. U međuvremenu, sva mliječna jela uglavnom sadrže magnezij, kalcij, cink, proteine, kao i vitamin A, vitamin B12 i vitamin D.

Svi ovi minerali i vitamini važni su za održavanje zdravog tijela. Primjerice, kalcij, magnezij i cink neophodni su za razvoj snažnih i zdravih kostiju.

Ako vaše tijelo ne može apsorbirati laktozu, izložit ćete se većem riziku od zdravstvenih problema zbog nedostatka određenih hranjivih sastojaka. Na primjer, možda imate povećan rizik od razvoja osteopenije (niske gustoće kostiju) ili osteoporoze.

Ako ne podnosite laktozu i zabrinuti ste zbog komplikacija koje bi one mogle prouzročiti, obratite se dijetetičaru.

Nutricionist može prilagoditi vašu prehranu ili predložiti uzimanje dodataka u skladu s vašim prehrambenim potrebama.

Dijagnoza intolerancije na laktozu

Tri su testa koja se najčešće koriste za dijagnozu netolerancije na laktozu, a to su test tolerancije na laktozu, test daha na vodik i test kiselosti stolice.

1. Test intolerancije na laktozu

Ovaj test se može koristiti i za djecu i za odrasle. Obično će se od vas tražiti da postite od jesti i piti bilo što drugo nekoliko sati prije početka testa. Zatim će se provjeriti vaša krv koja je trenutna razina glukoze u krvi.

Dalje ćete morati piti tekućinu koja sadrži 50 grama laktoze. Uzet će se drugi uzorak krvi kako bi se utvrdilo ima li promjena u razini glukoze u krvi.

Ako je tijelo sposobno probaviti laktozu, razina glukoze u krvi će porasti. Međutim, ako razina glukoze ne poraste, to znači da se laktoza ne razgrađuje jer imate intoleranciju na laktozu.

2. Test daha vodikom

Ovaj postupak ispitivanja vrlo je sličan testu intolerancije na laktozu. Nakon posta od nekoliko sati, tražit ćete da izdahnete u lijevak koji je povezan s folijskom vrećicom poput balona.

Zatim ćete piti tekućinu koja sadrži do 50 grama laktoze. Ovaj će se postupak vjerojatno ponoviti nekoliko puta tijekom 6 sati.

Obično dah ne sadrži vodik. Ako utvrdite da vaš dah sadrži vodik, to može biti intolerancija na laktozu. Vodik je prisutan u dahu kada crijeva ne mogu preraditi laktozu u energiju.

3. Ispitivanje kiselosti stolice

Ovaj se test obično radi na bebama i maloj djeci. Uzorci stolice prikupit će se i testirati s mliječnom kiselinom, glukozom i drugim masnim kiselinama kratkog lanca.

Ako postoji neprobavljena laktoza, uzrok je vjerojatno netoleranciji.

Ovaj je pregled sasvim siguran, a ne uzrokuje probleme poput dehidracije zbog proljeva. Proljev je česta nuspojava ostalih testova. Ovo je stanje obično uzrokovano jer pacijent treba unijeti velike količine laktoze.

Liječenje netolerancije na laktozu

Netolerancija na laktozu ne može se izliječiti. Ovim se stanjem mogu upravljati samo simptomi i pokretački čimbenici.

Većina ljudi može ublažiti simptome promjenom prehrane i ograničavanjem količine laktoze koju konzumiraju.

Neki to još bolje sprječavaju smanjivanjem unosa laktoze iz prehrane. Evo nekoliko koraka koje možete poduzeti.

1. Jedite nutricionistički uravnoteženu prehranu

Ograničavanjem konzumacije proizvoda od mlijeka ne znači da vam definitivno nedostaje unosa kalcija. Postoje razne namirnice bez laktoze koje sadrže kalcij, kao što su:

• brokula,
• proizvodi obogaćeni kalcijem, poput kruha i sokova,
• losos,
• druge mliječne alternative kao što su sojino mlijeko i rižino mlijeko,
• naranče, također
• špinat.

Također pripazite da unosite dovoljno vitamina D, koji se obično nalazi u mlijeku. Možete jesti, jaja, jetru i jogurt koji sadrže vitamin D.

Tijelo također može prirodno proizvesti vitamin D kada ste izloženi sunčevoj svjetlosti.

Osim hrane, možete se obratiti i liječniku u vezi s konzumacijom dodataka kalcija ili vitamina D. Dodaci mogu pomoći u zadovoljavanju prehrambenih potreba koje ne dobivate hranom.

2. Ograničite mliječne proizvode

Sprječavanje pojave simptoma kao i ozbiljnosti intolerancije na laktozu zahtijeva ograničenje konzumacije mliječnih proizvoda, kao što je sljedeće.

• Mlijeko, milkshake, i smoothieji one napravljene od mlijeka ili jogurta ili drugih pića na bazi životinjskog podrijetla.
• Šlag (šlag) i krema mliječni proizvodi.
• Sladoled, ledeno mlijeko, gelato, jogurt, mliječni puding ili bilo koji hladni snack koji sadrži mlijeko.
• Sir ili maslac.
• Kremaste juhe ili umaci i kreme od mlijeka (na primjer, umaci za tjesteninu karbonara).
• Ostala hrana napravljena s mlijekom.

Ostale nemliječne namirnice koje mogu sadržavati male količine laktoze uključuju:

• kruh i peciva,
• čokoladni bombon,
• preljev za salatu i umak,
• žitarice i proizvodi njihovih kreacija,
• meso,
• slatkiši i grickalice,
• tijesto za palačinke i biskvit,
• margarin,
• iznutrice (poput srca),
• šećerna repa,
• grašak, također
• lima grah.

Sljedećim koracima možete ograničiti konzumaciju viška mliječnih proizvoda kada ne podnosite laktozu.

• Ograničite mlijeko za piće, najviše 118 ml ili ekvivalent jedne male šalice. Što manje mlijeka pojedete, manji je rizik od razvoja simptoma.
• Pokušajte piti mlijeko s drugom hranom. To može usporiti probavni proces i smanjiti simptome netolerancije na laktozu.
• Odaberite mliječne proizvode bez laktoze ili s malo laktoze, poput sira cheddar i jogurt.
• Kupite proizvod ili hranu bez laktoze ili čak bez laktoze.
• Uzimanje tableta koje sadrže enzim laktazu za pomoć u probavi mlijeka. Međutim, svakako se prvo posavjetujte sa svojim liječnikom.

3. Konzumiranje probiotika

Probiotici su dobre bakterije koje pomažu u održavanju zdravog probavnog sustava. Probiotici mogu povećati broj dobrih bakterija u crijevima kako bi olakšali simptome netolerancije.

Probiotici su obično sinonim za jogurt. Međutim, ljudi s intolerancijom na laktozu mogu uzimati i sigurnije verzije dodataka tempehu ili probiotiku.

Kućni lijekovi

Ovdje su lijekovi za život i kućni lijekovi koji vam mogu pomoći u liječenju i sprečavanju pogoršanja bolesti.

• Unosite dovoljno kalcija i vitamina D iz hrane ili dodataka.
• Obavijestite svog liječnika o svim lijekovima koje uzimate.
• Razmislite ponovno želite li dojiti dijete adaptiranim mlijekom, posebno ako u obiteljskoj anamnezi imate intoleranciju na laktozu.
• Konzumirajte formule na bazi soje ili bez laktoze.
• Nazovite svog liječnika ako prehrana bez mliječnih proizvoda ne pomaže u ublažavanju simptoma.
• Nazovite liječnika ako se vaše dijete ne deblja ili ako dijete odbija hranu ili adaptirano mlijeko.

Netolerancija na laktozu stanje je zbog kojeg ne možete pravilno probaviti šećer u mlijeku. Ovo se stanje može prevladati prilagodbom prehrane.

Ako imate pitanja, posavjetujte se s liječnikom za najbolje rješenje vašeg problema.