Sadržaj:
- Što je rafinirani šećer?
- Kako rafinirani šećer utječe na zdravlje tijela?
- 1. Ubrzajte debljanje
- 2. Hipoglikemija
- 3. Dijabetes
- 4. Nedostatak vitamina i minerala
- Na koje se načine može smanjiti uporaba rafiniranog šećera?
- 1. Ograničite jedenje desert
- 2. Pazite na piće
Tko ne voli slatkasti okus šećera? Čini se da većina ljudi voli šećer iako u različitim količinama. Šećer zaista može učiniti hranu i pića ukusnijima i ukusnijima, to je ono što šećer čini teškim odvojiti od svakodnevnog života, uključujući rafinirani šećer.
Da, rafinirani šećer jedna je od nekoliko vrsta šećera koja se često konzumira. Pa, što je rafinirani šećer? Je li učinak isti kao i drugi šećeri?
Što je rafinirani šećer?
Rafinirani šećer je šećer koji je prerađen i rafiniran od kristalnog šećera. Općenito, sve vrste šećera prvo će proći postupak prerade. Kristalni šećer ili poznatiji kao šećer prošao je kroz niz procesa prerade koji potječu iz tvornice šećerne trske.
Zatim se preradom koja je proizvela početni proizvod u obliku kristalnog šećera dalje obradi i filtrira da se dobije rafinirani šećer. Zbog toga rafinirani šećer ima višu razinu čistoće od kristalnog šećera, popraćen bjeljim i kremastijim izgledom.
Kako rafinirani šećer utječe na zdravlje tijela?
Ne razlikuje se puno od konzumiranja drugih vrsta šećera, rafinirani šećer koji se konzumira u prekomjernim količinama također može utjecati na zdravlje tijela, kao što su:
1. Ubrzajte debljanje
Hrana slatkog okusa ima puno kalorija, čak i u malim obrocima. Dakle, kad jedete slatku hranu ili piće, automatski ćete se brzo osjećati sitima.
Kao i kod ostalih vrsta šećera, rafinirani šećer sastoji se od jednostavnih ugljikohidrata, koji će se prerađivati u glukozu za upotrebu u tijelu kao energiju. Ako jedete previše hrane s rafiniranim šećerom, neiskorištena glukoza pohranit će se kao masnoća u tijelu.
2. Hipoglikemija
Gušterača igra ulogu u proizvodnji inzulina koji će se koristiti za pretvaranje šećera u energiju. Nakon što pojedete slatku hranu, razina šećera u krvi će se povećati. Tu je inzulin zadužen za pomoć u apsorpciji glukoze iz krvotoka i cirkulaciju u tjelesne stanice kao energiju.
Prema riječima Dr. Gordon Tessler, liječnik i autor knjige The Genesis Diet, kada jedete prekomjernu količinu rafiniranog šećera, također se povećava proizvodnja inzulina. Ako je ovo stanje popraćeno smanjenim unosom šećera, to može dovesti do pada razine šećera u krvi ispod normalnog raspona - što se naziva hipoglikemija.
3. Dijabetes
Dijabetes je uzrokovan neprodukcijom proizvodnje inzulina, što rezultira razinom šećera u krvi iznad normalnih granica. Prema riječima Dr. David Reuben, liječnik i autor knjige Sve što ste uvijek željeli znati o prehrani, navodi da upotreba previše rafiniranog šećera može utjecati na dijabetes.
4. Nedostatak vitamina i minerala
Za preradu rafiniranog šećera, tijelu je potrebno više vitamina B, kalcija i magnezija zbog njihove visoke čistoće. Stoga, kada unesete velike količine ovog šećera, iscrpit će opskrbu vitamina B skupine, kalcija i magnezija iz tijela.
Kada je količina vitamina B u tijelu nedovoljna, to će imati velik utjecaj na rad živčanog sustava. Ovo vam stanje može olakšati iscrpljenost, depresiju, tjeskobu, pa čak i nedostatak energije.
U međuvremenu, razine kalcija i magnezija ispod su normalnih vrijednosti, što može dovesti do osteoporoze i artritisa.
Na koje se načine može smanjiti uporaba rafiniranog šećera?
Iako se čini zastrašujućim, još uvijek postoje načini na koje se potrošnja ove vrste šećera može svesti na minimum, naime:
1. Ograničite jedenje desert
Ako ste fan desert, posebno oni koji sadrže rafinirane šećere poput sladoleda, slatkiša, kolačića itd., pokušajte početi jesti manje od ove hrane postupno.
Primjerice, ako obično možete pojesti dvije kuglice sladoleda, ovaj put pokušajte pojesti samo jednu. Ako u trenu možete dovršiti paket kolačića, najbolje je smanjiti polovicu. Ostale opcije možete promijeniti desert jedite voće ili zamijenite šećer drugim zaslađivačima koji imaju malo kalorija.
2. Pazite na piće
Pijenje slatkih pića povezano je s debljanjem, pretilošću i dijabetesom. Bez obzira na to, to ne znači da vam je zabranjeno piti slatka pića. Još uvijek možete uživati, samo to mijenjajući izvor slatkoće pomoću niskokaloričnih zaslađivača.
Niskokalorična zaslađivači osim što su praktična i jednostavna za upotrebu, sadrže vrlo minimalne količine kalorija i šećera, tako da su bolja za vaše zdravlje. Čak i ako želite svježiju opciju, možete isprobati i niskokalorično zaslađivač koji već sadrži limunski prah. Dakle, kad ga stavite u piće, na primjer u svoj omiljeni čaj, istovremeno možete dobiti okus svježeg limuna bez straha od visokog sadržaja šećera.
x
