Sadržaj:
- Zašto bi iftarski meni uvijek trebao biti sladak?
- Onda, je li u redu jesti slatku hranu koja sadrži šećer?
- Obratite pažnju na sadržaj šećera u brzim pićima i hrani
Iftar je trenutak s kojim se najteže iščekuje riješenje gladi i žeđi. Slatka hrana često je obavezno jelo na svakom stolu. Međutim, mora li prekidanje posta uvijek biti slatko?
Zašto bi iftarski meni uvijek trebao biti sladak?
Od posljednjeg puta kada ste jeli, a to je bilo u zoru, naslage šećera u krvi nastavile bi se smanjivati tijekom dana jer niste dobivali nikakav drugi unos hrane. Šećer u krvi glavni je izvor energije tijela. Zato vam je lako osjećati se slabo i pospano tijekom aktivnosti tijekom posta. Da biste nadomjestili ovu izgubljenu energiju, potreban vam je odgovarajući iftar meni.
Šećer može brzo povećati razinu šećera u krvi koja pada nakon posta. Međutim, većina slatke hrane, naime zaslađeni čaj ili pržene banane, nemaju dovoljno hranjivih sastojaka koji bi nadomjestili ostale hranjive sastojke i vitamine koji se također gube tijekom dnevnih aktivnosti. Ova slatka hrana zapravo može drastično smanjiti šećer u krvi nakon jela. Kao rezultat toga, osjećate se slabo i pospano nakon prekida posta.
Onda, je li u redu jesti slatku hranu koja sadrži šećer?
Idealno bi bilo da iftar meni bude sladak za obnavljanje energije. Međutim, prema British Nutrition Foundation, ne biste trebali konzumirati puno slatke hrane ili pića s dodanim šećerom. Osim što možete šećeru u krvi dramatično pasti, previše unosa kalorija i šećera može vas natjerati da se čak i debljate iako postite.
Odaberite prirodno slatku hranu koja također sadrži vlakna i koja sadrži puno hranjivih sastojaka, kao što su:
- Voćni sokovi ili smoothiji
- Datumi
- Voćni led bez dodanih zaslađivača
- Svježe voće, suho voće ili smrznuto voće, poput smrznutih banana obloženih čokoladom.
Obratite pažnju na sadržaj šećera u brzim pićima i hrani
Primjerice, jedan srednji urma sadrži oko 23 kalorije, 6,2 grama ugljikohidrata s 5,3 grama šećera i 0,7 grama vlakana. U usporedbi s čašom toplog slatkog čaja, sadržaj šećera može biti i veći, ovisno o tome koliko mjera koristite. Jedna žlica granuliranog šećera (13 grama) sadrži 50 kalorija, 13,65 grama ugljikohidrata i 13,65 grama šećera.
Jedući 3 datulje daje oko 69 kalorija u jednom trenutku prekidajući post. Međutim, urme sadrže i vlakna, proteine, kalij, magnezij, bakar, mangan, željezo i vitamin B6 koji su neophodni za tijelo. Prijavljeno na stranici Healhtline, voćna vlakna pomažu u kontroli šećera u krvi kako ne bi skočila visoko.
S druge strane, čaša toplog slatkog čaja sadrži vrlo malo ili nimalo prehrane. Pogotovo ako je konzumirani šećer u obliku slatke tekućine, bit će lakše probavljiv i brzo će se apsorbirati. Tako će se i šećer u krvi povećati još drastičnije. Osim toga, slatka pića obično nemaju učinak punjenja, pa ih možete pretjerano konzumirati.
Da biste nadomjestili šećer na svom iftaru, koristite med koji ima vrlo korisnu hranjivu vrijednost ili ekstrakt vanilije.
x
