Sadržaj:
- Mliječna prehrana može smanjiti rizik od dijabetesa i hipertenzije
- Potrošnja mlijeka uspoređena je s podacima o metaboličkim komponentama
- Izbor mliječnih proizvoda koji su dobri za zdravlje
Rizik od dijabetesa i hipertenzije može vrebati svakoga tko se ne brine o svom zdravlju i prehrani. Učinkovit način smanjenja rizika od obje bolesti je zdrav zdrav način života, a jedna od njih može se postići prehranom s puno mlijeka.
Je li istina da prehrana bogata mlijekom, posebno mlijekom bez dodanih zaslađivača, može smanjiti rizik od dijabetesa i hipertenzije?
Mliječna prehrana može smanjiti rizik od dijabetesa i hipertenzije
Mlijeko i mliječni proizvodi zdrava su hrana koja nudi prehranu jer djeluju kao izvor kalcija i vitamina D. Uz to, mlijeko također može biti dodatak za zadovoljavanje potreba za proteinima i drugim hranjivim sastojcima, poput fosfora, kalija i vitamina A .
Prednosti konzumiranja mlijeka i njegovih proizvoda su brojne. Počevši od dobrog za rast kostiju i zuba do sprečavanja prekomjerne težine koju nudi mlijeko.
Štoviše, prema istraživanju iz BMJ Otvoreno istraživanje i njega dijabetesa, mliječna prehrana može smanjiti rizik od dijabetesa i hipertenzije. Ovo veliko istraživanje pokazalo je da je konzumacija najmanje dva mliječna proizvoda dnevno povezana s manjim rizikom od dijabetesa i hipertenzije.
Osim ove dvije bolesti, prehrana s puno masnog mlijeka povezana je i s nekoliko čimbenika koji pokreću bolesti srca.
U ovoj su studiji stručnjaci pokušali analizirati ta otkrića uključivanjem više zemalja. Sudionici koji su sudjelovali u ovoj studiji bili su u dobi između 35-70 godina i došli su iz 21 zemlje, naime iz Argentine, Bangladeša, Brazila, Saudijske Arabije, Malezije i Švedske.
Sudionici su zamoljeni da popune upitnik o tome koju su hranu jeli tijekom posljednjih 12 mjeseci.
Konzumacija ove hrane uključuje mliječne proizvode poput mlijeka, jogurta, jogurtovih napitaka, sira i ostalih mliječnih proizvoda. Zatim će se ovi mliječni proizvodi podijeliti u dvije kategorije, i to punomasne (punomasni) i s malo masnoće (1-2%).
Međutim, mliječni proizvodi poput maslaca i vrhnja analizirani su odvojeno, jer je bilo zemalja koje nisu navikle konzumirati te proizvode.
Potrošnja mlijeka uspoređena je s podacima o metaboličkim komponentama
Sudionici su također ispunili podatke o svojoj povijesti bolesti, upotrebi droga, pušenju, tjelesnoj težini te krvnom tlaku i glukozi u krvi. Zatim će se podaci usporediti s pet metaboličkih komponenata dostupnih za gotovo 113 000 ljudi.
- krvni tlak iznad 130/85 mmHg
- opseg struka iznad 80 cm
- kolesterol visoke gustoće (manje od 1-1,3 mmol / l)
- masti u krvi (trigliceridi) veće od 1,7 mmol
- glukoza u krvi 5,5 mmol / l ili više
Kao rezultat, otprilike 46.667 sudionika imalo je metabolički sindrom koji je definiran kao da ima 3 od 5 gore navedenih komponenata. Metabolički sindrom kombinacija je stanja koja se javljaju istodobno. Na primjer, porast krvnog tlaka, šećera u krvi, viška masnoće do povećanja razine kolesterola.
Istraživači su tada zaključili da će prehrana bogata mlijekom vjerojatno smanjiti rizik od dijabetesa i hipertenzije. Najmanje 2 porcije mliječnih proizvoda dnevno ukupnog mlijeka povezane su s 24 posto nižim rizikom od metaboličkog sindroma.
U međuvremenu, za one koji su pili samo punomasno mlijeko, ta se brojka povećala za 28 posto u usporedbi s onima koji nisu svakodnevno konzumirali mlijeko.
Studija je provedena tijekom devet godina tijekom kojih je 13.640 sudionika razvilo visok rizik od krvnog tlaka, a 5.351 drugi mogao je razviti dijabetes.
Nalazi ove studije zaključili su da dvije porcije mlijeka dnevno mogu smanjiti rizik od obje bolesti za 11-12 posto. Zatim se taj postotak može povećati na 13-14 posto niže za tri obroka dnevno.
Međutim, ovo istraživanje nije otkrilo što uzrokuje prehranu s puno mlijeka kako bi se smanjio rizik od dijabetesa i hipertenzije. Uz to, promjene u metaboličkom sindromu nisu mjerene tijekom vremena, što će vjerojatno utjecati na ove nalaze.
Izbor mliječnih proizvoda koji su dobri za zdravlje
Gornja otkrića pokazuju da prehrana bogata punomasnim mlijekom smanjuje rizik od dijabetesa i hipertenzije. Međutim, stručnjaci i dalje preporučuju odraslima da konzumiraju više mliječnih proizvoda s malo masnoće i bez masnoća.
Također je važno imati na umu da mlijeko koje je dobro za konzumaciju ne sadrži dodana sladila, poput šećera.
Izvještavajući iz Harvard Health Publishinga, brojne studije pokazuju da određene vrste mlijeka zapravo mogu spriječiti bolesti srca. To dokazuje istraživanje britanskog Journal of Nutrition koje je pokazalo da konzumacija fermentiranih mliječnih proizvoda smanjuje rizik od bolesti koronarnih arterija.
Studija također podržava prethodna otkrića koja pokazuju pozitivan učinak jogurta i sira na lipidne profile krvi u usporedbi s drugim mliječnim proizvodima.
Kaže se da blagodati mliječne prehrane smanjuju rizik od dijabetesa i hipertenzije. No, nemojte zaboraviti prvo se posavjetovati sa svojim liječnikom kako biste saznali kolika je vaša dnevna granica konzumacije mlijeka kako ne biste pretjerali u jednom danu.
x
