Hrana koja sprečava rak i koju treba konzumirati

Abnormalne stanice zbog mutacija DNA uzrok su raka. Dobra vijest je da ovu bolest možete spriječiti održavanjem tjelesnih stanica zdravim i pravilnim funkcioniranjem pravilnim odabirom hrane. Dakle, koja su hrana za prevenciju raka? Pogledajmo sljedeći popis hrane protiv raka.

Popis hrane za prevenciju raka

Rak možete spriječiti smanjenjem čimbenika koji povećavaju rizik. Počevši od zdravstvenog pregleda, odvikavanja od pušenja do održavanja prehrane.

Izbor hrane usko je povezan sa zdravljem tijela, a utječe i na razinu rizika od raka. Razlog je taj što neke životinje mogu biti onečišćene kancerogenim tvarima, što tjelesne stanice pokreće da postanu abnormalne.

Ako želite spriječiti rak odabirom hrane, na svoj dnevni meni možete dodati sljedeće namirnice.

1. Ananas

Ananas ili poznat pod latinskim nazivom Ananas comosus prema podacima o sastavu indonezijske hrane, bogata je vlaknima, kalijem, kalcijem, fosforom, natrijem, a opremljena je vitaminima A, B i C.

Sve ove hranjive tvari potrebne su tijelu za borbu protiv upala, održavanje stabilnosti krvnog tlaka, njeguju probavni sustav i jačaju imunološki sustav. I ne samo to, smatra se da je ovo voće i hrana koja ima antikancerogena svojstva.

Temeljena studija objavljena u časopisu Onkološka ciljna terapija promatrali bromelainski spoj u ananasu na stanicama raka i rezultati su pokazali:

• Inhibira rast stanica karcinoma

Ova hrana sprečava rak inhibirajući proliferaciju stanica karcinoma, u kojem stanična faza ponavlja ciklus, sprečavajući stanice da se razmnožavaju.

• Slabi stanice raka

Bromelain može ometati preživljavanje stanica raka slabljenjem MUC1, proteina koji štiti površinu stanica od patogena (klica) koji dopiru do stanica. Previše MUC1 povezano je s rakom dojke, rakom jajnika i rakom gušterače.

• Pokreće stanice da umru (apoptoza)

Oštećene stanice moraju umrijeti i zamijeniti ih novim, zdravim stanicama. Abnormalne stanice ne žele umrijeti, pa se nakupljaju stvarajući tumore raka. Zbog toga stanice moraju umrijeti kad više nisu potrebne.

2. Zeleni čaj

Sljedeća hrana koja sprečava rak je zeleni čaj. Iako se obično služi kao piće, ekstrakt zelenog čaja može se dodati ili napraviti od hrane.

Prema Cancer Research UK, laboratorijske studije pokazuju da ekstrakt zelenog čaja može zaustaviti rast stanica. Zeleni čaj sadrži polifenole, od kojih su jedan katehini koji imaju antioksidativna svojstva, koji su protuotrovi za slobodne radikale koji oštećuju stanice.

Katehini sadrže epigalokatehin-3-galat (EGCG) koji ima potencijal kao sredstvo protiv raka koje može smanjiti rizik od raka usne šupljine, raka pluća, raka mokraćnog mjehura i raka jednjaka.

3. Krstasto povrće

Krstasto povrće je obitelj povrća koja se sastoji od brokule, bok choy-a, kupusa, cvjetače i kelja. Ova vrsta povrća sadrži karoten (beta-karoten, lutein, zeaksantin), vitamine C, E i K, folate, vlakna i vlakna.

Jesti ovu vrstu povrća može spriječiti rak. Razlog je taj što će, kad se žvače i probavi, ovo povrće stvarati aktivne spojeve, poput indola i sulforafana. Oboje su promatrani zbog svojih učinaka na nekoliko organa miševa i pokazali su potencijal kao agensi protiv raka, točnije:

• Štiti oštećenje DNA u stanicama, potiče apoptozu, deaktivira kancerogene tvari i inhibira širenje tumorskih stanica (metastaze raka).
• Ima antivirusna, protuupalna i antibakterijska svojstva koja mogu pojačati imunološki sustav.

Na temelju promatranja znanstvenika, ova hrana može spriječiti rak prostate, rak pluća i rak debelog crijeva.

4. Češnjak

Osim ukusne hrane, češnjak zapravo može biti glavni oslonac u prevenciji raka. Američki institut za istraživanje raka spominje različite potencijale češnjaka kao antikancera.

Točnije, češnjak sadrži fitokemikalije, poput inulina, saponina, alicina i flavonoida koji imaju antikancerogena svojstva. Svi su ti spojevi povezani sa smanjenim rizikom od raka debelog crijeva jer pomažu u popravljanju DNA, smanjenju upale i usporavanju rasta stanica raka.

5. Rajčica

Rajčica je vrsta voća koje se uglavnom kuha zajedno s povrćem. Međutim, nije rijetkost da se ovo voće jede izravno ili se pravi sok.

Rajčica je bogata hranjivim sastojcima, a to su vitamin A, vitamin C, vitamin K, krom i kalij. Svi ovi vitamini pružaju blagodati za tijelo, počevši od održavanja zdrave kože, kontrole šećera u krvi, poboljšanja kvalitete očiju i prevencije raka.

Ispostavilo se da postoji još jedna iznenađujuća prednost ovog voća, a to je hrana koja sprečava rak jer sadrži antikancerogene spojeve.

Časopisne studije Znanstveni izvještajiotkrio potencijal raka u sprečavanju razvoja raka prostate. Aktivni spoj u rajčici, naime likopen, može suzbiti samu sebe umnožavajući se u stanici ljudske tumorske prostate (LNCap).

6. Soja

Soja je hrana koja je prilično kontroverzna zbog svog odnosa prevencije i uzročnika raka. To je zbog sadržaja izoflavona u soji. Studije temeljene na štakorima otkrivaju da izoflavoni, koji su ujedno i fitoestrogeni (biljni estrogeni), mogu povećati razinu estrogena koja je dovoljno visoka da uzrokuje rak dojke.

Nakon pregleda nije povećan rizik od raka. U stvari, nedavna su istraživanja pokazala da umjerena konzumacija soje može poboljšati kvalitetu života ljudi koji je jedu, uključujući pacijente s karcinomom.

Studija također objašnjava da je mehanizam mehanizma izoflavona između ljudi i miševa različit. Zatim, količina unosa izoflavona za miševe također je velika kao unos za ljude. Dakle, čak i ako kikiriki sadrži izoflavone, ne može uzrokovati drastičan rast njihove razine u ljudi.

Unatoč tome, Katherine Zeratsky, R.D., L.D, nutricionistica s klinike Mayo, rekla je da velika potrošnja izoflavona dolazi od dodataka. Moguće je da se rizik od karcinoma povećava kod žena s osobnom ili obiteljskom anamnezom raka dojke ili problema sa štitnjačom zbog upotrebe dodataka velikim količinama soje.

7. Šitake i enoki gljive

Posljednja hrana koja sprečava rak su gljive. Međutim, ne možete uživati ​​u svim vrstama gljiva. Dvije su vrste gljiva koje su prilično popularne sa svojim zdravstvenim prednostima, a to su gljive shiitake i enoki gljive.

Shiitake gljive sadrže letan, koji je vlakno beta-glukana. Beta glukani složeni su šećerni spojevi za koje se zna da mogu stimulirati imunološki sustav i aktivirati određene stanice i proteine ​​u tijelu u borbi protiv stanica karcinoma.

Ekstrakt gljive Shiitake koji se daje zajedno s liječenjem karcinoma, odnosno kemoterapijom, pokazuje pozitivan učinak na poboljšanje kvalitete života oboljelih od raka pluća.

Zatim, istraživanja također pokazuju visoku antioksidativnu aktivnost u enoki gljivama. Antioksidanti mogu zaštititi tijelo od upala i oštećenja stanica uzrokovanih slobodnim radikalima.

Zdravi savjeti za uživanje u hrani koja sprečava rak

Iako su studije otkrile potencijal karcinoma u tim namirnicama, potrebna su daljnja istraživanja kako bi se doista dokazala njihova učinkovitost. Razlog je taj što su neke studije još uvijek zasnovane na životinjama pa ne moraju nužno imati potpuno isti učinak na ljude.

Da biste ostvarili blagodati, morate obratiti pažnju na to koliko se hrane konzumira, uzeti u obzir vrijeme i način na koji se služi. Evo stvari koje treba uzeti u obzir prilikom uživanja u ispravnoj hrani protiv raka.

• Ne biste smjeli jesti velike količine hrane odjednom, jer to može uzrokovati probavne poremećaje, poput žgaravice i nadutosti.
• Preporučujemo da se sva hrana konzumira u svježim uvjetima jer su hranjive tvari puno cjelovitije.
• Prije posluživanja povrće, voće i začine temeljito operite, posebno gljive, kako bi bile bez bakterija listerije i pesticida.
• Ako ste dovoljno osjetljivi na kofein, pripazite da čaj ne pijete prije spavanja jer vam može otežati san.

Odabir povrća ili voća protiv raka nije jedini način prevencije raka. Također morate usvojiti i druga zdrava ponašanja koja mogu smanjiti rizik od raka. Naročito ako imate visok rizik od razvoja raka u budućnosti, potrebne su konzultacije sa stručnjakom za rak (onkologom).