Sadržaj:
- Ugljikohidrati su glavni izvor energije u tijelu
- Koliko vremena treba da ugljikohidrati postanu energija u tijelu?
- Kako onda to može biti energija u tijelu?
- U mišićima će se glukoza koristiti za obavljanje aktivnosti
- Višak ugljikohidrata umjesto toga postat će rezerve masti
Energija u tijelu doista se proizvodi iz hrane koju jedete. No, može li se sva hrana koristiti kao energija u tijelu? Da, energija koju svakodnevno dobivate za bavljenje tjelesnom aktivnošću dobiva se iz hrane koju jedete, bilo da je riječ o izvorima hrane s ugljikohidratima, proteinima i masnoćama.
Bez obzira na to, bjelančevine i masti tijelo neće izravno prerađivati u energiju. Razlikuje se od ugljikohidrata koji se ulaskom u tijelo odmah koriste kao izvor energije. Kako onda ugljikohidratni izvori hrane mogu biti glavni izvor energije? Koliko se brzo ugljikohidrati pretvaraju u energiju?
Ugljikohidrati su glavni izvor energije u tijelu
Ugljikohidrate možete pronaći u raznim vrstama hrane, poput povrća, voća, mesa, tofua i naravno riže. Međutim, glavni izvor ugljikohidrata je osnovna hrana, jer sadrži prilično puno ugljikohidrata u usporedbi s drugim vrstama hrane. Hrana koja sadrži ugljikohidrate razgrađuje se na jednostavnije oblike u ustima, želucu i crijevima. Tako da kada dođe do tankog crijeva, njegov je oblik vrlo jednostavan i naziva se monosaharid.
Te monosaharide tada tijelo apsorbira u krvotok. Kada su monosaharidi u krvnim žilama, nazivaju se šećer u krvi ili glukoza. Što više izvora hrane koji sadrže ugljikohidrate pojedete, to se više stvara glukoza ili šećer u krvi.
Koliko vremena treba da ugljikohidrati postanu energija u tijelu?
Izvore jednostavnih ugljikohidrata, poput šećera i slatke hrane, tijelo će vrlo brzo razgraditi, jer su lako probavljivi. To čini najbrži način pretvaranja šećera u glukozu ili šećer u krvi, što je manje od 15 minuta.
Složenim ugljikohidratima kao što su riža, kukuruz, rižini rezanci, rezanci i drugi treba više vremena da postanu glukoza. Složenoj ugljikohidratnoj hrani s visokim glikemijskim indeksom trebat će oko 15 minuta da se pretvori u glukozu u krvi.
Za razliku od vrsta hrane koje sadrže nizak glikemijski indeks, postupak te hrane da postane glukoza traje 15-30 minuta.
Kako onda to može biti energija u tijelu?
Obično će razina glukoze u krvi biti visoka nedugo nakon jela. U to će vrijeme tijelo automatski poslati signal gušterači - jednom od probavnih organa - da proizvodi hormon inzulin.
Hormon inzulin ući će u krvne žile, a zatim će reći tjelesnim stanicama da je dostupan glavni izvor energije (glukoza). Nadalje, inzulinski hormon otvorit će vrata tako da glukoza iz krvi može ući u stanice. Glukoza koja uđe u stanice tijela pretvorit će se u energiju.
Međutim, neće sve tjelesne stanice koristiti glukozu kao energiju, stanice u mišićima i jetri pohranit će glukozu kao rezerve energije. Spremljena glukoza koristit će se kada u tijelo ne uđe hrana i tijelo osjeti nedostatak energije.
U mišićima će se glukoza koristiti za obavljanje aktivnosti
Svaka će stanica koristiti proizvedenu energiju za izvršavanje svojih funkcija. Na primjer, stanice u probavnom sustavu iskoristit će proizvedenu energiju za probavu i provođenje metabolizma. Druga sa srčanim stanicama, koje energiju iz glukoze koriste za pumpanje krvi. U međuvremenu, glukoza koja ulazi u mišićne stanice koristit će se kao izvor energije za obavljanje svakodnevnih aktivnosti.
Svi pokreti tijela koje napravite potječu od glukoze koju mišićne stanice prerađuju u energiju. U stanju mirovanja, višak glukoze pohranjuje se u mišićnim stanicama - poznat kao glikogen - i koristi se kada ne ulazi hrana.
Višak ugljikohidrata umjesto toga postat će rezerve masti
Baš kao i mišićne stanice, stanice u jetri također pohranjuju glukozu kada je ima previše. Međutim, ta prekomjerna količina glukoze pohranit će se u drugačijem obliku. Jetra pretvara previše glukoze u trigliceride ili ono što je obično poznato kao rezerve tjelesne masti. Prevelike rezerve tjelesne masti ili triglicerida mogu uzrokovati da osoba doživi razne degenerativne bolesti, poput bolesti srca i dijabetes melitusa.
x
