Ispravan način pranja zelene salate (plus način čuvanja)

Za ljubitelje svježeg povrća sigurno vam je poznata zelena salata. Da, ovo se zeleno povrće često jede sirovo kao dodatak jedući pileći pecel, muljan ili krastavce. Međutim, povrće koje se jede sirovo mora se prati na odgovarajući način kako bi se spriječio rizik od onečišćenja bakterijama i ostacima pesticida koji mogu ugroziti zdravlje.

Pa, je li istina da ste do sada prali salatu? Hajde, saznajte korake u sljedećem pregledu.

Pravi koraci za pranje salate

Bez obzira gdje kupujete salatu, bilo na tržnici ili u supermarketu, ostaci nečistoće i pesticida i dalje se mogu zalijepiti, pa je i dalje treba pravilno očistiti. Pa, kako oprati lišće salate je kako slijedi.

1. Operite ruke temeljito sapunom i toplom vodom, najmanje 20 sekundi prije rukovanja namirnicama. Ne zaboravite da su prljave ruke najčešći izvor bakterijske kontaminacije.
2. Ako kupujete cijelu salatu, čistim nožem odrežite korijenje, žilave stabljike i uvele dijelove lišća.
3. Operite lišće pod tekućom vodom kako biste olabavili ostatke prljavštine i pesticida koji su još uvijek zalijepljeni.
4. Lagano trljajte svaki list, sprijeda i straga. za uklanjanje preostalog pesticida koji je još uvijek pričvršćen. Ne perite sapunom jer je rizik od ostataka sapuna na lišću vrlo velik i može kontaminirati povrće.
5. Ispitajte cijelu površinu lista, posebno u području listova u blizini stabljike. Obično se ovaj dio često zanemari, a prljavština ili prljavština i dalje ostane pričvršćena.
6. Kad osjetite da je dovoljno čisto, nježno tapkajte lišće da biste uklonili preostalu vodu. Prije spremanja ocijedite lišće salate u cjedilu 5 do 10 minuta.

Da bi salata brzo uvenula, izbjegavajte metalni nož prilikom rezanja korijenja i žilavih stabljika salate. Upotrijebite plastični nož ili ruku kako biste odgodili smeđenje koje je uobičajeno u povrću.

Pa, kako čuvati salatu tako da bude trajna i dugotrajna?

Izvor: www.livestrong.com

Izvještavanje iz Livestronga, pravilno oprana i čuvana salata može trajati i do sedam dana u hladnjaku.

Pa, pravi način čuvanja salate je sljedeći:

1. Pazite da je salata oprana, pogledajte gornju metodu.
2. Osušite u sušilici ili osušite lišće čistim ručnikom. Pazite da je cijela salata temeljito suha kako bi bila vlažna.
3. Stavite listove salate na papirnate ručnike tako da ih sve pokriju, a zatim ih uredno smotajte.
4. Stavite svitak tkiva napunjen salatom u prozirnu plastičnu vrećicu.
5. Čuvajte u rešetki za povrće u hladnjaku s temperaturom koja se približava 0 stupnjeva Celzijevih.
6. Salata će trajati 5 do 10 dana.

Ne samo za zelenu salatu, ovu metodu možete napraviti i za druge vrste zelenog povrća, poput kupusa, špinata, zelja gorušice i tako dalje. Nakon pravilnog pranja i spremanja salate, salatu možete preraditi u zdravije jelo za obitelj.

x