Kako se nositi s bakterijskim trovanjem salmonelom (plus savjeti za njegovo sprečavanje)

Salmonela je skupina bakterija koja uzrokuje infekciju u crijevnom traktu. Obično, bakterijsko trovanje Salmonela proizlazi iz konzumacije kontaminirane hrane ili pića, posebno mesa, peradi i jaja. Ljudi koji imaju ovo stanje obično će imati grčeve u želucu, proljev i povraćanje nakon 12 do 72 sata nakon infekcije.

Kako se nositi s bakterijskim trovanjem Salmonelom

Obično trovanje Salmonela (poznata i kao salmoneloza) nestat će sama od sebe za otprilike tjedan dana bez potrebe za posebnim liječenjem. Morate odmah posjetiti liječnika ako imate bilo što od sljedećeg.

Ne zarasta nakon više od 7 dana.
Doživljavanje jakog proljeva, čak i krvarenja.
Imali ste temperaturu veću od 38,6 Celzijevih stupnjeva više od jednog dana.
Javlja se kod djece mlađe od 5 godina.
Imate slab imunološki sustav zbog bolesti ili ste stariji od 65 godina.

Kad provjerite, liječnik će vam ponuditi neke od dolje navedenih tretmana.

Antibiotici

Antibiotici se daju ako imate dovoljno jake simptome trovanja. Na primjer, kada su bakterije ušle u krvotok.

Razlog je taj što, ako se antibiotici daju neoprezno, tijelo i bakterije mogu biti rezistentni (imuni) na ovaj jedan lijek. Kao rezultat, rizik od ponovne infekcije prilično je velik.

Lijekovi protiv antimotilnosti

Ovaj jedan lijek daje se za zaustavljanje proljeva. Lijekovi protiv pokretljivosti smanjuju grčeve u želucu koje osjećate kada imate bakterijsko trovanje Salmonela.

Tekućina

Liječnik će vam preporučiti da pijete više tekućine. Cilj je spriječiti dehidraciju zbog jakog proljeva koji imate.

Pijenjem puno tekućine, i vode i soka, izgubljene će se tekućine nadomjestiti tako da tijelu ne nedostaje.

Kako spriječiti bakterijsko trovanje Salmonelom

Izloženost bakterijama Salmonela naravno da se to može spriječiti. Postoji nekoliko načina na koje možete spriječiti bakterijsko trovanje, i to:

Pranje ruku

Neka vam postane navika prati ruke, posebno prije kuhanja ili jela, nakon dodirivanja životinja, nakon odlaska u kupaonicu, nakon mijenjanja djetetovih pelena i nakon vrtlarenja. Operite ruke sapunom pod mlazom vode.

Budite temeljiti u pripremi hrane

Budući da ove bakterije obično potječu iz hrane, morate biti oprezniji u pripremi hrane kao što su:

Temeljito operite voće i povrće.
Temeljito skuhajte hranu, posebno meso, perad i jaja.
Ne upotrebljavajte netretiranu vodu, poput riječne, za piće i kuhanje.
Održavajte kuhinju i posuđe za kuhanje čistima.
Opskrbite sirovim mesom, peradi i plodovima mora plodove u hladnjaku.
Za rezanje sirovog mesa i povrća dok su kuhani koristite zasebne daske za rezanje i noževe.

Pravilno čuvajte jaja

Kada kupujete jaja, pazite da ih kupujete na mjestima za koja je zajamčeno da će biti sigurna. Pokušajte kupiti jaja od prodavača koji svoja jaja stavljaju u hladnjak.

Odaberite stanje jaja koja su čista i nisu ispucana. Nakon toga jaja spremite u hladnjak. Uvijek kuhajte jaja dok se ne skuhaju tako da bakterije u njima uginu.

Držite kućne ljubimce vani

Pokušajte držati kaveze za kućne ljubimce vani. Pogotovo ako ste trudni ili imate dijete. Pazite da vaši kućni ljubimci ne ulaze u prostore poput kuhinje ili blagovaonice.

Operite ruke vodom i sapunom nakon kontakta s kućnim ljubimcima. Citirano iz Verywell Health, ovo se posebno odnosi na gmazove, vodozemce i ptice.