Voće za želučanu kiselinu: što je sigurno i koje treba ograničiti

Kiselinski refluks štiti razne probavne bolesti povezane s proizvodnjom kiselih tekućina. Najčešći su gastritis i GERB koji oboje uzrokuju čireve. Jedan od savjeta, obratite pažnju na konzumaciju voća kod poremećaja želučane kiseline.

Čir je grupa simptoma koji uključuju mučninu u želucu, žgaravicu, nadutost i peckanje u prsima do grla (žgaravica). Tko bi rekao, voće koje konzumirate moglo bi imati ulogu u prevenciji ili stvaranju simptoma čira.

Dobro voće za želučanu kiselinu

Tijelo proizvodi želučanu kiselinu kako bi pomoglo probavi i spriječilo bakterijske infekcije u probavnom traktu. Nažalost, proizvodnja može biti pretjerana zbog različitih čimbenika koji uzrokuju pojavu simptoma čira.

Simptomi čira vrlo su česti kod ljudi koji često odgađaju jesti ili spavaju nakon jela. Osobito kod ljudi koji imaju problema s refluksom kiseline, simptomi se mogu pojaviti u bilo kojem trenutku zbog neprikladne hrane.

Zato ljudi koji imaju problema sa želučanom kiselinom moraju zadržati unos hrane, uključujući i voće, kako bi se spriječilo ponavljanje. Neke vrste voća koje su sigurne za konzumaciju osobama s refluksom kiseline su sljedeće.

1. Banane

Banane su dobre za oboljele od čira jer je razina kiselosti prilično slaba, naime s razinom pH oko 4,5 - 5,2. Smatra se da jesti banane pomaže u neutraliziranju želučane kiseline, a istovremeno ublažava simptome čira.

Ovo žuto voće u sebi je bogato i kalijem. Osim toga, glatka i lako usitnjena tekstura banana također može pomoći u obnavljanju funkcije želuca.

Banane koje su progutane i ušle u jednjak mogu stvoriti zaštitnu prevlaku za jednjak. Ovo je korisno za sprečavanje moguće iritacije zbog povećane želučane kiseline.

Banana je također klasificirana kao dobro voće za ljude s želučanom kiselinom zbog visokog sadržaja vlakana. Sadržaj vlakana koristan je za prevenciju probavnih problema kod ljudi s želučanom kiselinom.

2. Jabuke

Jabuke su jedno od rijetkih plodova koji su dobri za konzumaciju osobama s povišenom želučanom kiselinom. To je zato što su jabuke, osim što su bogate vlaknima, dobar izvor kalcija, magnezija i kalija.

Sve ove hranjive tvari mogu pomoći u ublažavanju simptoma čira koji se pojavljuju. Ipak, prije nego što ih pojedete, morate obratiti pažnju na vrstu jabuka.

Nisu sve vrste jabuka sigurne za ljude s povišenom želučanom kiselinom. Na primjer, zelene jabuke obično imaju pomalo kiselkast okus, što može uzrokovati pojavu simptoma čira.

Najbolji izbor za ljude s čirima i želučanom kiselinom je zrela crvena jabuka. Ova vrsta jabuka mnogo je sigurnija za sprečavanje ponavljanja simptoma čira.

3. Dinje

Slično bananama, i dinje imaju visoka alkalna svojstva zahvaljujući mineralu magnezijumu u sebi. Magnezij je jedan od glavnih sastojaka antacidnih lijekova za ublažavanje simptoma čira.

Zato je ovo jedno voće prilično sigurno za one od vas koji imaju povišene želučane kiseline. Osim što ne uzrokuje povećanje razine želučane kiseline, dinja također može pomoći u zadovoljavanju prehrambenih potreba tijela.

Hranjivi sadržaj voća koji je siguran za ljude s želučanom kiselinom iznosi 7,8 grama ugljikohidrata, 0,6 grama proteina, 0,4 grama masti i 1 gram vlakana. Unos različitih minerala i vitamina također nadopunjuje hranjive sastojke u dinji.

4. Papaja

Uobičajeno, proces razgradnje bjelančevina na aminokiseline uključuje pomoć enzima pepsina. Međutim, enzim pepsin obično aktivno djeluje samo u kiselom želučanom okruženju.

Kada doživite čir zbog visoke želučane kiseline, naravno, ovo se stanje ne može tolerirati. To je zato što kiselo okruženje riskira da ošteti sluznicu crijeva, želuca i jednjaka.

U ovom slučaju, da biste mogli oporaviti simptome čira zbog povećane želučane kiseline, možete jesti papaju. Papaja je izbor voća koji je siguran za one od vas koji se bojite da će se želučana kiselina ponovno povećati.

To je zato što plod papaje u sebi sadrži enzim papain. Papain je enzim proteaza koji se proizvodi iz soka u plodu papaje.

Funkcija papaina u probavnom sustavu je da pomogne uglađivanju probavnog procesa i olakša razgradnju proteina. Na taj će se način proteine ​​puno lakše razgraditi na najmanji oblik aminokiselina.

5. Kokosov orah

Voda u plodu kokosa sadrži mineral kalij i razne spojeve koji pomažu smiriti probavni sustav. To je naravno vrlo korisno za ljude s refluksom kiseline koji često imaju simptome čira.

Kokosova voda također pomaže u održavanju normalne tjelesne temperature i inhibira upalu želuca. Blagodati kokosovog voća možete dobiti redovitim konzumiranjem jednog kokosa svaki dan tijekom 2 uzastopna tjedna.

Voće koje moraju ograničiti ljudi koji imaju problema sa želučanom kiselinom

Ponavljajući simptomi čira sigurno mogu ometati aktivnost. Međutim, nemojte ovo predstavljati opravdanje za oboljele od čira da ne jedu voće. Voće je još uvijek važno uključiti u svakodnevnu prehranu jer sadrži vlakna, vitamine i minerale.

S druge strane, postoji razno voće koje ljudi s želučanom kiselinom ne preporučuju za konzumaciju. Ovo je voće kiselog okusa i može dodatno iritirati upaljenu sluznicu želuca.

Evo nekoliko plodova koje treba izbjegavati ljudima koji pate od čira.

1. Rajčica

Ako volite rajčicu, ali imate problem sa želučanom kiselinom koja se lako uzgaja, trebali biste ograničiti konzumaciju. Ne bez razloga, to je zato što rajčica sadrži limunsku kiselinu i jabučnu kiselinu.

Obje ove tvari mogu potaknuti rast želučane kiseline što na kraju uzrokuje simptome čira. Ako pojedete previše rajčice, bilo cjelovite ili prerađene u sok, njihov sadržaj kiseline utjecati će na probavni sustav.

Kiselina se zatim diže u jednjak, uzrokujući različite simptome čira zbog kojih je tijelo neugodno. Ovaj efekt čini rajčicu jednim od tabua za ljude s želučanom kiselinom.

2. Agrumi

Naranče, limuni, limeta i grejp su neke vrste voća koje su uključene u skupinu agruma. Sve ovo voće ima sličnosti u blago kiselkastom i kiselkastom okusu.

Vjeruje se da limeta, koja zapravo uključuje agrume, pomaže u smanjenju kašlja. Međutim, konzumacija previše ovog voća zapravo može potaknuti nakupljanje želučane kiseline u prsima i jednjaku.

Sigurno je da su brojni istraživači proveli istraživanje objavljeno u Korejski časopis za gastroenterologiju. U studiji se 67 od 382 osobe žalilo na peckanje u prsima, što je simptom čira.

Ovo je stanje nastalo nakon što su jeli agrume. To se događa jer sadržaj kiseline u agrumima uzrokuje povećanje želučane kiseline.

3. Avokado

Avokado je doista bogat zdravim masnoćama. Nažalost, ispada da je sadržaj masti u ovom voću manje prihvatljiv za oboljele od želučanih kiselina i čira. To je zato što masnoća potiče proizvodnju hormona kolecistokinina.

Hormon holecistokinin opušta mišiće kardijskog sfinktera. Sfinkter kardija prepreka je između želuca i jednjaka. Kad se ti mišići opuste, želučana kiselina može se iz želuca pomaknuti u jednjak.

Uz to, hormon holecistokinin također povećava proizvodnju želučane kiseline. Povećana proizvodnja želučane kiseline plus opuštanje sfinktera kardija pogoršava simptome čira i kisele bolesti.

Općenito, voće je zdrava hrana. Gotovo nema loših učinaka od jedenja voća, osim ako ne patite od refluksa kiseline i niste u krivu kad ste odabrali vrstu voća za jelo.

Postoje plodovi koji pomažu u neutraliziranju želučanih stanja, ali neki zapravo povećavaju proizvodnju želučane kiseline. Stoga budite oprezni pri odabiru voća kako zdrave prehrambene navike voća zapravo ne bi pogoršale simptome čira.

x