4 Izbor recepata za juhu kao apetitan suputnik

Većina ljudi voli uživati ​​u zdjelici posuđa koja mogu toplo utjecati na tijelo, posebno kada je hladno vrijeme. Izbor najčešće pada na pripravke juhe. Međutim, ne morate uvijek raditi recepte za pileću juhu ili juhu od povrća. Pokušajte stvoriti jela od juhe kod kuće sa sljedećim mogućnostima recepta za juhu.

Izbor zdravih recepata za juhu koje je jednostavno napraviti

Za one od vas koji imaju problema s grlom, zimicu ili bilo koje stanje koje zahtijeva juhu za zagrijavanje tijela, juha može biti pravi izbor hrane.

Sada vas ne treba zbunjivati ​​kako napraviti zanimljive pripravke za juhu. Nekoliko izbora ovog recepta za juhu nisu samo ukusni, već i zdravi za jelovnik za doručak, ručak ili večeru.

1. Kimlo juha

Izvor: www.masakapaya.com

Materijali:

• 2 komada kuhanih pilećih bedara, izrezanih na kvadrate
• 8 ribljih kuglica, izrezano
• 2 mrkve, izrezane na male komadiće
• 3 kuhane ušne gljive, izrezane na male komadiće
• 25 grama cvjetova tuberoze, kravata
• Đumbir od 1 cm, zdrobljen
• 3 češnja češnjaka, tanko narezana
• 1.700 ml pilećeg temeljca
• 2 stabljike celera, narezane male
• 1 žlica ribljeg umaka
• 2 žličice sojinog umaka
• 1½ žličice soli
• ½ žličica mljevene paprike
• ¼ žličice šećera
• 75 grama vermikele, skuhati, a zatim ocijediti
• ½ žlica ulja za pirjanje

Kako napraviti:

1. Napravite varivo od pilećeg temeljca i dodajte kriške celera.
2. Zagrijte ulje na umjerenoj vatri. Nakon što je vruće dodajte češnjak i đumbir, pa pirjajte dok ne zamiriši.
3. Ubacite sotirani češnjak i đumbir u varivo od pilećeg temeljca, dobro promiješajte.
4. Unesite piletinu, riblje kuglice i mrkvu, pustite da voda zavrije. Zatim dodajte ušne gljive i tuberozu, uz miješanje dok se ne sjedini i ne skuha.
5. Dodajte dodatni umak od ribe, umak od soje, sol, mljeveni papar i šećer. Kuhajte dok juha ne bude kuhana, ravnomjerno miješajući.
6. Prije isključivanja vatre dodajte staklene rezance i miješajte dok se ne sjedini.
7. Kimlo juha spremna je za posluživanje dok je topla.

2. Kukuruzna juha

Materijali:

• 200 grama ljuštenog kukuruza šećera
• 1 file pilećih prsa, kuhajte dok ne omekša, a zatim nasjeckajte
• 50 grama oguljenih kozica, grubo nasjeckanih
• ½ luk, sitno nasjeckan
• 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 1 žličica ribljeg umaka
• 1 žlica soli
• ½ žličica mljevene paprike
• ½ žlice šećera
• 1 zeleni luk, sitno narezan
• 60 grama bjelanjaka, pobijediti
• 1.500 ml pilećeg temeljca
• 4 žlice sago brašna i 4 žlice vode otopite dok se ne zgusne

Kako napraviti:

1. Zagrijte ulje, a zatim pirjajte luk i češnjak dok ne zamiriši. Zatim dodajte škampe i kuhajte dok ne promijeni boju.
2. Dodajte kukuruz šećerac i pileće meso, kuhajte dok se ne kuha, ravnomjerno miješajući.
3. Dodajte pileći temeljac i kuhajte dok juha ne zavrije. Zatim dodajte sol, papar, šećer i umak od ribe prema ukusu.
4. Zgusnite juhu dodavanjem dodatne otopine sago.
5. Miješajući, malo po malo unesite tučene bjelanjke. Zatim kuhajte dok juha ne bude kuhana i dodajte još poriluka prije nego što je izvadite.
6. Kukuruzna juha spremna je za posluživanje dok je topla.

3. Juha od crvenog graha

Materijali:

• 100 grama svježeg crvenog graha, kuhano
• 300 grama nemasnog mesa, izrezanog prema ukusu
• 2 mrkve, izrezane u male kolutiće
• 1.500 ml goveđe juhe
• 1 žlica soli
• ¼ žličice mljevene paprike
• ½ žlice šećera
• ½ žličica mljevenog muškatnog oraščića
• 1 luk daung, narezan na male komadiće
• 1 stabljika celera, sitno narezana

Mljeveni začini:

• 5 ljutika
• 3 češnja češnjaka

Kako napraviti:

1. Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri, a zatim pirjajte mljevene začine dok ne zamirišu.
2. Pustite da juha zavrije, a zatim dodajte miješanicu mljevenih začina koji su kuhani.
3. Dodajte kriške mesa i kuhajte dok ne omekša.
4. Unesite crveni grah i mrkvu, ostavite dok se povrće sasvim ne skuha.
5. Dodajte papar, sol, šećer i muškatni oraščić. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne skuhaju.
6. Na kraju dodajte ekstra zeleni luk i lišće celera prije uklanjanja.
7. Juha od crvenog graha spremna je za posluživanje.

4. Juha od graha

Materijali:

• 1 list graha, namočite, a zatim narežite na komade prema ukusu
• 3 ušne gljive, izrezane na male komadiće
• 25 grama vermikele, skuhati i ocijediti
• 5 komada junećih okruglica, srednje rezano
• 2 mrkve, izrezane na male komadiće
• 2 cm đumbir, zdrobljen
• ½ piletina
• 2.500 ml vode
• 5 žličica soli
• ½ žličica mljevene paprike
• ½ žličica mljevenog muškatnog oraščića
• 2 stabljike celera, tanko narezane
• 2 mlada luka, izrezana na komade
• ½ žlice šećera

Kako napraviti:

1. Kuhajte piletinu u loncu s komadom đumbira dok ne omekša. Jednom kuhano odvojite piletinu od kosti i narežite na male komadiće.
2. Izmjerite preostalu pileću juhu, ako nije dovoljno, dodajte još prokuhane vode i ponovno kuhajte dok voda ne zavrije.
3. Unesite grah, ušne gljive, mrkvu i polpete. Dodajte sol, papar i mljeveni muškatni oraščić. Ostavite dok svi sastojci ne budu kuhani i mekani.
4. Prije uklanjanja dodajte vermičele, zeleni luk i celer.
5. Juhu od graha poslužite dok je topla.

x