Sadržaj:
- Blagodati avokada za zdravlje
- Kako odabrati zreli avokado
- 1. Provjerite mekoću avokada
- 2. Gledano iz zelenije boje
- 3. Povlačenje peteljki avokada
- 4. Ne birajte avokado koji je previše kašast
- Kako ubrzati proces zrenja avokada?
Avokado je jedno od voća koje treba sačekati sazrijevanje nakon berbe, a ne kada ga berete s drveta. Dakle, kako se ne bismo razočarali kada otvorite avokado, ispostavilo se da nije zreo ili je previše zreo, pogledajmo neke načine kako odabrati avokado koji će pravilno dozrijevati.
Blagodati avokada za zdravlje
Prije nego što saznate karakteristike i način odabira zrelog avokada, dobro je na prvi pogled znati o zdravstvenim blagodatima avokada.
Studija iz 2016. koja je raspravljala o prehrambenom sadržaju avokada pokazala je da ovo zeleno voće ima popriličan broj blagodati.
Najpoznatija je korist avokada u tome što može smanjiti loš kolesterol (LDL) i smanjiti rizik od srčanih bolesti i dijabetesa.
Zbog toga mnogi ljudi vjeruju u djelotvornost ovog jednog voća.
Kako odabrati zreli avokado
Jeste li znali da avokado potpuno sazrije odmah nakon berbe?
Jednom iščupan s drveta, avokado prolazi kroz niz procesa da bi postigao pravu razinu zrelosti. Stoga nisu rijetki slučajevi kada kupite u supermarketima neki avokado koji još nije zreo ili čak previše zreo.
Dakle, kako biste izbjegli ovo razočaranje, postoji nekoliko učinkovitih načina za odabir zrelog avokada, uključujući:
1. Provjerite mekoću avokada
Jedna od karakteristika zrelog avokada je njegovo mekano meso. Možete li provjeriti je li mekan ili ne, laganim pritiskom. Ne pritiskajte pulpu izvana preduboko.
Zreli avokado obično je nježan kad se pritisne. Ako vam je i dalje teško, možda ćete morati pričekati još nekoliko dana prije jela.
2. Gledano iz zelenije boje
Drugu karakteristiku zrelog avokada možete vidjeti po boji kože. Ako avokado ima svjetliju zelenu kožicu od ostalih, možda još nije potpuno zreo.
Zreli avokado obično daje tamno zelenu, gotovo crnu boju. Stoga je jedan dobar način za branje zrelog avokada gledanje njegove boje.
3. Povlačenje peteljki avokada
Boja i mekoća su provjereni, ali još uvijek niste sigurni je li avokado koji ste odabrali zreo?
Možda ćete moći malo povući stabljiku na kraju avokada kako biste provjerili boju. Ako je smeđe boje, znači da je vaš avokado previše zreo.
Međutim, ako se pojavi tamnozelena boja, vaš je avokado spreman za jelo. Obično je jedna od karakteristika nezrelog avokada kad se povuče vrh stabljike svijetlozelena.
4. Ne birajte avokado koji je previše kašast
Jedan od načina za odabir zrelog avokada nije kupnja previše kašastog avokada. Premekani avokado može ukazivati da je avokado sklon truljenju i ne može se jesti.
Bilo bi bolje da odaberete malo žilavu i pustite da odstoji dok avokado nije savršeno kuhan.
Kako ubrzati proces zrenja avokada?
Iako ste pokušali odabrati avokado promatrajući zrele karakteristike, moglo bi biti da voće koje ste odabrali nije dovoljno zrelo da biste ga odmah pojeli.
Ako već kupujete nezreo avokado i želite ga brzo pojesti, postoje savjeti za ubrzavanje zrelosti avokada.
Prije svega, avokado možete staviti u zatvorenu papirnatu vrećicu. Zatim ga možete ostaviti 1-2 dana u normalnoj sobi tako da avokado bude zreo.
Avokado i neko drugo voće poput jabuka odaju plin etilen kad se uberu. Etilen plin služi bržem procesu zrenja, posebno kada se plod drži zatvorenim.
Kad se čuva u zatvorenoj posudi, plin etilen neće izlaziti i može pomoći u procesu zrenja avokada. Na taj način možete i brže pojesti savršeno zreo avokado.
x
