Sadržaj:
- Maksimalna granica jedenja zdrave soli u jednom danu
- Količina soli za jesti ako imate kroničnu bolest
- 1. Dijeta s niskim udjelom soli I
- 2. Dijeta s malo soli II
- 3. Dijeta s malo soli III
- Zašto jesti velike količine soli povećava krvni tlak?
- Koliko natrija sadrži sol?
U jednom danu, koliko soli konzumirate? Doista, slana i slana hrana ukusna je i ukusna, ali jeste li znali da previše jesti soli može uzrokovati razne kronične bolesti? Možete čak i kriviti svu onu slanu hranu što je uzrokovala da se masnoća u tijelu akumulira još više.
Mnogi ljudi ne shvaćaju da su pojeli puno soli, iako bi unos soli trebao biti ograničen u jednom danu. Koja je onda maksimalna granica jedenja dobre soli u jednom danu?
Maksimalna granica jedenja zdrave soli u jednom danu
Prema WHO-u, maksimalno ograničenje jedenja soli u jednom danu je 1 žlica ili ekvivalent od 6 grama. Ova stanja su ako ste zdravi i nemate povijest visokog krvnog tlaka ili kronične bolesti. Samo zdravim ljudima još uvijek se preporučuje unositi manje od maksimalne granice ili 6 grama soli zbog visoke razine natrija, koja iznosi oko 2300 mg.
Količina soli za jesti ako imate kroničnu bolest
Ako imate bolest kao što je koronarna bolest srca, moždani udar ili dijabetes melitus, tada biste trebali usvojiti prehranu s niskim udjelom soli. Ova dijeta ima za cilj kontrolirati krvni tlak i spriječiti nakupljanje tekućine (edem) koja se često javlja u bolesnika s kroničnim bolestima. Postoji nekoliko dijeta s malo soli koje se mogu prilagoditi vašem trenutnom stanju:
1. Dijeta s niskim udjelom soli I
U ovoj dijeti više ne smijete dodavati sol prehrani. Budući da je dopušteni unos natrija oko 200-400 mg, dok je natrij također već u hrani koju jedete. Solna dijeta I primjenjuje se ako osoba ima vrlo visok krvni tlak i osjeća natečenost tijela.
2. Dijeta s malo soli II
Ako primjenjujete ovu dijetu, smijete jesti samo četvrtinu žličice soli ili ekvivalent od 1 grama soli. Dijeta s malo soli II koristi se za pacijente koji imaju oticanje tijela, ali krvni tlak nije previsok.
3. Dijeta s malo soli III
Ova dijeta omogućuje vam dodavanje oko pola žličice soli dnevno, a radi se samo ako imate blagi visoki krvni tlak.
Da biste saznali koja je prehrana prava za vas, trebali biste je provjeriti i konzultirati s nutricionistom.
Zašto jesti velike količine soli povećava krvni tlak?
Pa vidite, u soli postoji mineralna tvar koja se naziva natrij. zapravo mnoga hrana sadrži natrij, ne samo sol. Ali doista, najveća količina natrija je u soli.
Natrij je tijelu potreban za održavanje ravnoteže elektrolita i tekućina. Nedostatak natrija poremetit će sve funkcije organa, jer je u osnovi natrij potreban u svim aktivnostima koje tijelo radi.
Međutim, natrij može biti "misterovo oružje" kada ga unosite u velike količine. Kad jedete hranu koja sadrži visoku sol, tijelo će odmah apsorbirati natrij i ući u krvotok. Zbog svojih svojstava vezanja vode, natrij može stvoriti više tekućine u tijelu, što zahtijeva da srce snažnije pumpa da tjera krv oko tijela. To onda uzrokuje porast krvnog tlaka.
Koliko natrija sadrži sol?
Prema podacima Američkog udruženja za srce, ovdje se nalazi količina natrija na temelju količine soli po žličici:
- Četvrtina žličice soli sadrži 575 mg natrija
- Pola žličice soli sadrži 1.150 mg natrija
- Tri četvrtine žličice soli sadrži 1.725 mg natrija
- Jedna žličica soli sadrži 2300 mg natrija
Stoga zdravi ljudi ne bi smjeli prelaziti jednu žličicu soli u jednom danu, jer to povećava rizik od nastanka raznih bolesti srca.
x
