Sadržaj:
- Nutritivni sadržaj kokosovog mlijeka
- Pa koliko se kokosovog mlijeka može popiti?
- Pa je li kokosovo mlijeko opasno?
- Također budite svjesni opasnosti kokosovog mlijeka za zdravlje
Postoje mnogi indonezijski specijaliteti koji koriste kokosovo mlijeko kao marinadu, od pilećeg opora, rendanga do curryja. Njegov ukusan okus čini kokosovo mlijeko popularnim među ljudima. Kokosovo mlijeko također se često koristi kao alternativa mlijeku. Iako je ukusnog okusa i može biti zamjena za mlijeko, može li to biti kokosovo mlijeko svaki dan? Postoje li određena ograničenja koja se moraju uzeti u obzir prilikom jedenja kokosovog mlijeka? Koje su opasnosti kokosovog mlijeka za zdravlje?
Nutritivni sadržaj kokosovog mlijeka
Kad se gleda iz nutritivnog udjela, kokosovo mlijeko ima visok udio kalorija. Čak 93 posto kalorija kokosovog mlijeka dolazi iz masti, koja se naziva trigliceridi srednjeg lanca (MCT).
U međuvremenu, u 240 grama ili jedna šalica kokosovog mlijeka sadrži:
- Energija: 554 kalorije
- Masnoća: 57 grama
- Proteini: 5 grama
- Ugljikohidrati: 13 grama
- Vlakna: 5 grama
Na stranici Verrywell Fit prijavljeno je da je više od 51 grama masti sadržane u gustom kokosovom mlijeku zasićenih masti.
Pa koliko se kokosovog mlijeka može popiti?
Zapravo nema ograničenja koliko je dobro hraniti kokosovo mlijeko u jednom danu. Međutim, prema Američkom udruženju za srce, ograničenje kalorija zasićenih masnoća koje se mogu unositi iznosi oko 6 posto ukupnih kalorija. Pa, kao što je ranije spomenuto, kokosovo mlijeko bogato je zasićenim mastima, pa ga treba ograničiti prema danim preporukama.
Na primjer, ako vaša dnevna potreba iznosi 2000 kalorija, tada ukupna količina zasićenih masnoća koja je sigurna za konzumaciju u danu iznosi 6 posto te kalorije ili oko 120 kalorija (13,3 grama).
Pa, iz ovih procjena znači da u jednom danu ne biste trebali konzumirati hranu ili piće koji sadrže kokosovo mlijeko do jedne šalice, jer sadržaj zasićenih masti prekoračuje preporučenu granicu u jednom danu.
Prijavljeno na stranici Verrywell Fit, 1 žlica kokosovog mlijeka ili oko 15 grama doprinosi oko 3,2 grama zasićenih masti. Dakle, konzumiranje jedne žlice kokosovog mlijeka u jednom danu i dalje je u sigurnim granicama.
Pa je li kokosovo mlijeko opasno?
Iako mnogi misle da kokosovo mlijeko nije dobro za zdravlje, neki stručnjaci kažu da je pravo kokosovo mlijeko, koje nije pomiješano sa šećerom i ostalim sastojcima, zapravo hranjivo za zdravlje. Primjer je borba protiv gljivica i virusa tako da učinkovito pomaže tijelu da izbjegne viruse i gljivice.
Smatra se da ovo originalno kokosovo mlijeko koje sadrži laurinsku kiselinu smanjuje razinu lošeg kolesterola (LDL) i triglicerida, tako da može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti i moždanog udara.
Uz to, iako je visoko kalorično, čisto kokosovo mlijeko zapravo je dobar izvor vitamina i minerala. Šalica kokosovog mlijeka može zadovoljiti 11 posto potreba za vitaminom C, 22 posto željeza, 32 posto bakra, 22 posto magnezija i 21 posto dnevnih potreba za selenom.
Također budite svjesni opasnosti kokosovog mlijeka za zdravlje
Iako je bogato vitaminima i mineralima, konzumacija kokosovog mlijeka mora se pametno ograničiti. Naravno, kokosovo mlijeko koje se prečesto konzumira uzrokovat će zdravstvene probleme.
Opasnosti kokosovog mlijeka za tijelo zapravo su povezane sa zasićenom razinom masnoća što može povećati rizik od raznih kroničnih bolesti, posebno bolesti srca, moždanog udara i srčanog udara.
Dakle, ako želite jesti kokosovo mlijeko, nemojte prekoračiti ograničenje maksimalne konzumacije u jednom danu.
x
