Koliko mesa možemo pojesti na dan?

Tijelo svakodnevno treba hranjive sastojke. To se može dobiti hranom, bilo mesom, voćem i povrćem. Međutim, sve to ima svoje granice, posebno kada je u pitanju jesti meso. Dakle, koliko mesa biste trebali jesti dnevno? Pogledajte sljedeće recenzije.

Sadržaj bjelančevina i željeza u mesu

Hrana životinjskog podrijetla, naime meso, najbolji su izvori proteina. Meso sadrži sve aminokiseline koje su tijelu potrebne da bi pomoglo u popravljanju i nadomještanju oštećenih tkiva i stanica. Te aminokiseline tijelo ne proizvodi, pa ih morate dobivati iz hrane. Proteini sadržani u mesu (zvani životinjski proteini) vrlo su cjeloviti u usporedbi s proteinima iz biljaka (biljni proteini).

Meso također sadrži željezo koje je važno za reproduktivno zdravlje. Heme željezo u mesu tijelo lakše apsorbira i probavlja od ne-hem željeza iz biljaka. 3 unce bijelog mesa (riba i perad) sadrži 1 miligram željeza, dok crveno meso govedine iste težine sadrži 2 miligrama željeza.

Za ljude koji su na dijeti, preporučljivo je smanjiti konzumaciju mesa. Međutim, to ne znači da ta osoba apsolutno ne smije jesti meso. Meso se još uvijek može konzumirati, ali udio se mora smanjiti.

Jesti meso je dozvoljeno svaki dan, sve dok …

U zdravoj prehrani, certificirani nutricionist Reed Mangels kaže da vam svaki dan treba oko 0,8 do 1 gram proteina po kilogramu tjelesne težine. Dakle, ako imate 60 kilograma, svaki dan trebate 48-60 grama unosa proteina.

Zatim, Harvard Health Education preporučuje količinu crvenog mesa koja je sigurna za jesti oko 50 do 100 grama (što odgovara 1,8 do 3,5 unci mesa) dnevno. Jer, jesti puno mesa koje premašuje potrebe može biti loše za zdravlje. Utjecaj, između ostalog, povećava rizik od srčanih bolesti i raka debelog crijeva jer meso sadrži puno zasićenih masti.

Možete podijeliti porciju za nekoliko obroka. Primjerice, tijekom dana pojedite 35 grama mesa, a popodne ili navečer 35 grama mesa. Također pokušajte varirati vrste posluženog mesa tako da prehrana bude uravnotežena i raznovrsna.

Kako birate i jedete zdravo meso?

Zapravo nije zabrinjavajuća samo količina mesa koja se može konzumirati, već je važna i vrsta odabranog mesa. To će vam omogućiti da nastavite jesti meso i održavate dobro zdravlje. Zdrav način uživanja u mesu je kombiniranje unosa mesa; ne nužno crveno meso, drugo meso može biti alternativa.

Evo kako jesti zdravo meso, kao što su:

Ako volite crveno meso, još uvijek ga možete jesti, ali uz zdraviji meni. Primjerice, odabirom mršavih komada crvenog mesa, odnosno prvo odvojite masni dio koji se lijepi sa strane ili oko mesa.
Izbjegavajte prerađeno ili pakirano meso koje sadrži konzervanse, sadrži puno zasićenih masti i puno soli, što može oštetiti krvne žile i povećati rizik od srčanih bolesti.
Alternativa crvenom mesu je bijelo meso peradi. Komadi puretine ili piletine sadrže puno proteina i malo masnoća.
Riba može biti alternativni izvor proteina, osim mesa kopnenih životinja. Tuna i snapper su nemasne ribe s malo masnoća i kalorija. Iako su losos i skuša masna riba, oni sadrže puno masnoća i kalorija, ali bogati su zdravstvenim prednostima.

Osim vrste mesa, način obrade mesa utječe i na sadržaj mesa. Prvo, umjesto prženja, meso je bolje peći na roštilju. Ne zaboravite, masni dio stavite na rešetku tako da masnoća ponestane.

Da biste uklonili masne dijelove, meso možete prokuhati, a zatim pustiti da se neko vrijeme ohladi. Zatim uklonite masnoću koja se lijepila za meso. Meso možete poslužiti ponovno, na primjer pirjajući ga s komadićima brokule ili orašastih plodova.