Sadržaj:
- Upoznajte ljepljivu rižu
- Je li istina da je ljepljiva riža opasna za želudac?
- Ljepljiva riža pokreće refluks želučane kiseline
- Ljepljiva riža, uključujući sastojke hrane koji sadrže plin
- Pa, ne bi li ljudi s čirima trebali jesti ljepljivu rižu?
Ljepljiva riža iz riže hrana je koja se prilično često nalazi u Indoneziji. Ljepljiva riža može se naći u raznim vrstama pripravaka, na primjer izrađena u obliku kolača, lepra, trake, dodanog smeđeg šećera i drugih. Međutim, postoje mnogi mitovi koji kažu da ljepljiva riža nije za probavu, posebno za ljude koji imaju osjetljive želuce. Je li istina da ljepljivu rižu ne smiju jesti ljudi koji imaju čireve, na primjer zbog refluksne bolesti kiseline? Pogledajte cjelovito objašnjenje o rizicima jedenja ljepljive riže za sljedeće čireve.
Upoznajte ljepljivu rižu
Ljepljiva riža koja se široko konzumira u Aziji i Južnoj Americi vrsta je riže. Ljepljiva riža naziva se i ljepljivom rižom. Napominjemo, iako je riječima slična, ljepljiva riža nema nikakve veze s glutenom. U nekih ljudi s celijakijom hrana s glutenom može izazvati probavne reakcije i uznemiriti. Poput ostalih vrsta riže, ljepljiva riža ne sadrži gluten pa je sigurna za konzumaciju osobama s celijakijom.
Iako oboje imaju visoke ugljikohidrate, ljepljiva riža razlikuje se od riže općenito. Ljepljiva riža se naziva ljepljiva riža zbog svoje ljepljive prirode. Ova ljepljiva priroda postala je obilježje ljepljive riže.
Je li istina da je ljepljiva riža opasna za želudac?
Prema studiji koju su proveli Dong Up Song i njegov tim objavljeni u časopisu Chonnam Medical Journal PMC NIH, ljepljiva riža ili ljepljiva riža ima zaštitni učinak na želudac. Ovaj eksperiment proveden je na miševima i pokazao se sposobnim zaštititi želudac od ozljeda želučane sluznice etanolom i indometacinom. Drugim riječima, ljepljiva riža može zaštititi želudac od rana.
Iako postoje istraživanja o zaštitnom učinku želuca i ne postoji gluten koji može pokrenuti celijakijsku alergijsku reakciju, stručnjaci se općenito slažu da bi se konzumacija ljepljive riže trebala ograničiti na ljude s čirima i drugim želučanim oboljenjima poput peptičnog čira. Zašto? Slijedi nekoliko činjenica koje trebate znati o rizicima jedenja ljepljive riže za čireve i druge bolesti.
Ljepljiva riža pokreće refluks želučane kiseline
Kao i druga riža, i ljepljiva riža izvor je ugljikohidrata. Hrana bogata ugljikohidratima kao što su riža, kruh, tjestenina i drugi osnovni izvori hrane mogu stimulirati simptome probavnih problema poput nadutosti i osjećaja sitosti.
Pa, prema istraživanju znanstvenog časopisa Neuroenterology and Motility iz 2013. godine, ako vam je želudac prepunjen, neprobavljena hrana može ponovno ići u vaš jednjak. To će dovesti do takozvanih simptoma refluksa kiseline žgaravica, naime pojava osjećaja žarenja u prsima ili žgaravice.
Ljepljiva riža, uključujući sastojke hrane koji sadrže plin
Rita Ramayulis u knjizi DIJETA za komplicirane bolesti ljepljivu rižu svrstava u hranu koja sadrži plinove, stimulira želučanu kiselinu i teško je probavljiva. Hrana koja sadrži plinove učinit će vam trbuh napuhnutim i neugodnim. Pogotovo za ljude koji imaju čir i druge želučane bolesti.
Pa, ne bi li ljudi s čirima trebali jesti ljepljivu rižu?
Čir ili bolest želučane kiseline uzrokuju razne stvari. Ne samo jednu vrstu hrane koju konzumirate. Stoga je ljepljiva riža u osnovi sigurna za konzumaciju sve dok nije pretjerana.
Međutim, ako se pojave različiti simptomi nakon što pojedete ljepljivu rižu, poput mučnine, žgaravice ili vrtoglavice, dobro je odmah prekinuti i obratiti se liječniku kako biste dalje saznali uzrok.
Osim toga, da biste spriječili opasnost ljepljive riže za čireve, ne biste trebali jesti prerađenu ljepljivu rižu u bilo kojem obliku kada već osjećate razne simptome probavnih poremećaja poput mučnine i osjećaja žarenja u želucu ili prsima.
x
